桃树标准化示范园建设技术规程
2022-11-21荣维生
荣维生
(山东省肥城市仪阳街道办事处农业综合服务中心, 山东 肥城 271600)
根据桃树树龄、树势及地理位置和管理水平，来确定建立桃树标准化示范园，在以下5个方面应加大技术指导。
1 土肥水管理
1.1 土壤管理
1)深翻改土。每年秋季果实采收后施基肥时进行深翻改土。扩穴深翻在定植穴(沟)外挖环状沟或平行沟，沟宽80 cm，深60 cm左右；全园深翻是将栽植穴外的土壤全部深翻，深度40～60 cm。[1]
2)中耕。果园生长季节降雨或灌水后，应及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草。
3)覆草和埋草。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等，把覆盖物覆盖在树冠下，厚度15 cm左右。
4)穴贮肥水。在树下根系集中分布区，挖4～6个直径30 cm、深30～35 cm的穴，捆制长、粗尺寸略小于穴深和直径的草把。[1]
1.2 施肥
1.2.1 早施多施基肥
桃树施基肥最适宜时期是秋季果实采收后20～40 d，施肥时尽可能保护桃树的水平根系，少受损伤。以农家肥为主，混加少量果树专用肥，施肥量按产1 kg桃施1.5～2.0 kg农家肥计算，盛果期桃园每亩(667 m2)施4 000 kg左右。[2]
1.2.2 合理追肥
1)土壤追肥。土壤追肥根据桃树生长期需要而及时追肥。桃树分为3次追肥，花后追肥，即4月下旬，以速效肥为主;6月底果实硬核期，以磷钾肥为主;果实成熟期(8月5号左右)，磷钾肥为主，以利果个膨大。
2)根外施肥。根外喷施不受新根数量多少和土壤理化特性等因素的干扰，直接进入枝叶中，有利于更快地完善树体营养状况。
1.3 水分管理
果园灌溉水要求清洁无毒、无污染，一般情况下桃园花前不浇水，若确实干旱可浇小水；其他时期可结合施肥适当浇水；落叶前后灌冬水。旱地桃园可采用穴贮肥水法。
2 整形修剪
桃树标准化修剪原则是冬夏结合，四季修剪，因树修剪，随枝造形，有形不死，无形不乱。
2．1 树相指标
6 a生树体指标为主干周径20 cm，冠径400 cm，侧枝保持6～9条。1 a生枝平均长度为25～35 cm，冬剪后每亩(667 m2)枝量2.3万～3万条，覆盖率75%～80%，产量2 000 kg/亩(667 m2)，单果质量250 g以上的优等果占70%，果实的可溶性固形物含量大于15%。[2]
2.2 树形及结构
2.2.1 自然开心形
适用于亩(667 m2)植40株以下的园片，主干高30～40 cm，树体高度3.5 m以内，每株留3个主枝，各主枝水平方位相距120°，开张角度为基角50°，腰角70°。每主技配备2～3个侧枝，侧枝上配备结果枝组和各类结果枝。[3]
2．2．2 “V”字形
适用于亩(667 m2)植40株以上的园片，每株树只保留两大主枝向行距间延伸发展，各主枝间形成篱笆状，相互依存，牢固结果。
2.3 修剪
2.3.1 生长期修剪
1)抹芽除萌。芽萌动后，除去背上及剪锯口附近多余的萌芽。2)开张角度。利用撑枝、拉枝等手法，开张主枝及侧枝角度。3)摘心。当新梢长到30 cm时，要对生长过旺和生长空间大的枝条进行摘心，培养枝组。4)疏除过密辅养枝，时间一般应掌握在夏季新梢缓慢生长或秋季停长时进行。5)除青条。在生长期视新稍密度情况随时除去直立生长遮光严重的当年生枝。6)捋枝。对当年生直立生长的旺枝，采取捋枝的方法，令其形成花芽。7)采果后及时调整徒长枝变为徒长性果枝，剪除过密、细弱枝。8)秋摘心。在每年的“立秋”节气后15～20 d，对全树所有的生长势较旺的枝条(幼树延长枝头除外)，留40 cm左右摘心，目的是起到压低花芽形成节位的作用。[4]
2.3.2 冬剪
桃树的冬季修剪是在认真做好生长期修剪的基础上进行的。1)延长枝修剪。主枝延长枝不短截，当主枝生长过程高或势力过强，可在单株中对主枝轮流回缩；盛果初期可以换至2～3 a生部位；盛果中期以后可以换至3～5 a生部位不等；对用作带头的背后枝，一要大，二要不拐弯。盛果期对侧枝延长枝要年年壮芽剪截，如果延长枝长势过强，角度又小，也要采取背后枝换头，并对新延长枝进行剪截。2)结果枝组的培养。每个主枝的背斜面、背后和两侧适当培养5～7个大型枝组，在两侧、背上与背后培养10个以上中型枝组，在大、中型枝组之间穿插培养小型枝组，结果枝组的培养采用先截后放或先放后缩的方法。3)结果枝组的修剪。对直立生长而又无空间伸展的多龄大型枝组，采取回缩修剪；强旺枝组回缩到中庸枝条部位，用中庸枝作带头枝；中庸枝组回缩到壮枝部位，用壮枝带头并对新带头枝进行壮芽短截；对单线延长枝，一疏二回，即枝组充足时疏除，不充足时后部有叶簇的，回缩到叶簇复壮。4)对中下部骨干上萌发出来的当年营养枝，只要有空间应当保留，培养出新的结果枝组；对延长头竞争枝，背上起立旺枝进行疏除；对细弱下垂枝，过密的花束状果枝等也要疏除。
3 花果管理
3.1 疏花疏果
3.1.1 疏花
因品种和当年气候条件而定。疏花从花蕾露红开始，到盛花期为止。
3.1.2 疏果
在幼果硬核初期即幼果直径长到1 cm左右时进行。原则是壮树适当多留，弱树少留。树冠下部少留，树冠中上部多留，双果留单果，疏掉小果留大果，疏掉圆形果，疏掉病虫果。
3.2 套袋
一般在5月下旬开始到6月中下旬结束。套袋前喷1遍甲基托布津或大生M-45加1%齐螨素3 000倍液，选用双层袋进行果实套袋。除袋时间一般在采前15～20 d摘除外袋，3～5 d后摘除内袋，同时摘去果实周围遮光叶片，以提高果实品质。[4]
3.3 顶枝
随着果实的增大，枝条负载增加，为了防止大枝劈裂，可用木棍顶住。
3.4 吊果与兜果
7月中、下旬对单轴延伸的果枝或中、小型枝组上结的果，用尼龙绳吊起或用物品兜住，防止折枝。
4 病虫害防治
桃树的主要病虫害有桃缩叶病、炭疽病、桃细菌性穿孔病、褐腐病、根癌病、流胶病等；虫害有红蜘蛛、桃蛀螟、蚜虫、梨小食心虫、介壳虫、潜叶蛾等。
4.1 农业防治
合理施肥，灌水，增施有机肥，合理负载，保证树体健壮，提高树体抗病能力。合理修剪，并采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶及残果、刮除树干翘裂皮、翻树盘、地上覆盖秸杆等措施抑制病虫害发生。
4.2 物理防治
根据害虫生物学特性，采取糖醋液诱杀成虫，或树干缠草绳或草把，使用粘着剂、防虫网等方法诱杀害虫。
4.3 生物防治
利用有益微生物及代谢产物防治害虫，也可利用昆虫性外缴素诱杀害虫。
4.4 化学防治
由于气候等因素对病虫害发生的影响较大，所应加强病虫害的预测预报，同时做到科学合理使用农药，注意轮换用药，提高防治，减少农药污染。可参考以下的防治历，并灵活调整用药时间和品种。[4]
1)3月下旬到4月上旬花芽露红时，喷5波美度石硫合剂混加10%蚜虱净可湿性粉剂3 000～4 000倍液防治介壳虫、红蜘蛛、蚜虫等。
2)4月中下旬喷10%大功臣或蚜虱净3 000～4 000倍液，防治蚜虫、梨小食心虫、小绿叶蝉等。
3)5月中下旬喷50%蛾螨灵乳油1 500～2 000倍液，防治梨小、桃蛀螟、红蜘蛛等，同时混加农用链霉素2 000倍液，防治细菌性穿孔病，也可单喷1∶2∶240倍石灰硫酸锌。
4)麦收前后喷施20%扫螨净2 000倍液加75%百菌清加25%灭幼脲3号，防治红蜘蛛、潜叶蛾、炭疽病、穿孔病、褐腐病，也可单用1∶2∶240倍石灰硫酸锌防病。
5)6月中下旬喷施1%齐螨素3 000倍液加800倍大生M-45，可防治鳞翅目害虫、潜叶蛾、红白蜘蛛，防病菌的侵入。
6)7月中下旬喷800倍大生M-45加5%抑太保乳油1 500～2 000倍液或灭幼脲3号2 000倍液加5%多菌灵600倍液，防治桃蛀螟、梨小食心虫、炭疽病、褐腐病等。
7)8月中旬喷施25%灭幼脲3号2 000倍液混加1%齐螨素5 000倍液加70%甲基托布津1 000倍液，防治潜叶蛾、梨小食心虫、炭疽病、褐腐病等。
8)采收后，9月中下旬，喷20%辛脲乳油8 000倍液，防治桃潜叶蛾及小绿叶蝉等，喷1∶2∶240倍石灰硫酸锌防治穿孔病。
