2022 年上半年养蜂生产综述

胡元强

（缙云县绿纯养蜂专业合作社，浙江 缙云 321400）

1 养蜂现状

1.1 西方蜜蜂饲养量继续减少

西方蜜蜂是生产商品蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶的主力军。近年来，我国出口蜂蜜、蜂王浆价格偏低，尤其是2020 年春季，新冠肺炎疫情暴发，继而转地蜂场受阻，蜂农纷纷弃蜂改行。浙江省历来是以饲养西蜂为主，饲养量在100 万群左右，并以转地为主。据笔者保守估计，目前西蜂减少了25%。笔者所知的缙云蜂社在2019 年底有蜂场99 家（本县85 家、外县仙居10 家、天台3 家、辽宁北票1 家） 饲养西蜂17 000 余群，全部转地饲养。该社2021 年底统计蜂场85 家，其中本县64 家饲养西蜂10 150 群，仙居县10 家西蜂1 340 群，天台县11 家西蜂2 750 群，辽宁1 家西蜂150 群，合计14 390 群，下降18.14%；尤其是本县蜂群从14 810 群减少到10 150 群，下降45.91%。缙云蜂社历年来与蜂农蜂产品结算价平均高于市场价20%，与其他地区相比，养蜂业比较稳定。

1.2 蜂群春繁一般

今年早春长江流域、江淮地区气温偏高，但是1 月下旬至2 月上旬，出现倒春寒。工蜂摄入花粉后无法排泄，部分工蜂被胀死。浙江北部，此情况严重，浙南地区较轻。

2 主要蜜源的蜂蜜生产

2.1 油菜蜂蜜

我国长江流域是油菜蜂蜜主产地，今年早春气温偏高促使油菜提前开花，但始花期比去年推迟。江苏油菜种植面积与去年差不多，苏南地区油菜面积减少，苏中与苏北油菜种植面积占农田的50%。今年3 月下旬至4 月上中旬，江苏地区雨水较去年减少，晴天增多，油菜流蜜属中等年成，蜂场摇蜜3～4 次，但由于受疫情的影响，部分地区高速公路封道，致使浙江省1/3 蜂场滞留本地。而浙江中部、南部地区油菜花期于3 月下旬基本结束，江苏油菜蜂蜜总产量只有往年的50%。由于出口蜂蜜价格偏低，今年4 月份江苏油菜蜂蜜与蜂农见面价为7 000～7 500 元/t，与去年持平。

2.2 荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜

今年3～4 月，我国华南地区荔枝蜂蜜收成属中等，荔枝蜂蜜与蜂农见面价为8 500 元/t，低于去年。龙眼蜂蜜收购价高于荔枝蜂蜜2 000 元/t。

2.3 苹果蜂蜜

今年4 月下旬，山东烟台地区苹果花期是大年，但受疫情影响，当地禁止外地蜂场进入，少数蜂场是当地果农担保引进，但部分蜂农被隔离。4 月22 日，农业农村部、国家卫健委下文把换场蜜蜂列入重点农资名单，各地不得层层阻拦，转地蜂场重现生机。由于蜂场少，苹果蜂蜜减产，当地与蜂农见面价为9 000 元/t。

2.4 柑橘蜂蜜

浙江衢州地区是我国柑橘主产地区之一，今年4 月下旬，由于气候影响，柑橘蜂蜜歉收，无价可言。

2.5 洋槐蜂蜜

2.5.1 河南洋槐蜂蜜

4 月下旬，河南三门峡地区洋槐蜂蜜丰收，由于出口蜂蜜价格偏低，当地与蜂农见面价为9 000～10 000 元/t。

2.5.2 陕西宝鸡洋槐蜂蜜

今年5 月上中旬，陕西宝鸡地区洋槐蜂蜜丰收。当地39～40 波美度水白色洋槐蜂蜜与蜂农见面价为10 000 元/t 左右，有狼牙刺的洋槐蜂蜜作山花蜂蜜处理，当地与蜂农见面价为7 500 元/t 左右。

陕西延安市除个别地方受冰雹灾害而歉收外，其他大部分地区及山西吕梁地区、甘肃洋槐蜂蜜均丰收。洋槐蜂蜜与蜂农见面价与上面所述类似，为历史最低价。

2.5.3 河北沧州、廊坊地区洋槐蜂蜜生产

今年5 月上中旬，河北沧州、廊坊地区洋槐流蜜好于去年，当地与蜂农见面价高于11 000 元/t。

2.5.4 辽宁大连洋槐蜂蜜生产

今年5 月下旬辽宁大连洋槐蜂蜜丰收，当地40 波美度水白色洋槐蜂蜜与蜂农见面价为13 000 ～14 000 元/t。

2.6 荆条蜂蜜

6 月上旬，河北邢台、山东济宁、泰安荆条陆续开花，荆条流蜜好于去年。

辽宁西部锦州、阜新、朝阳、葫芦岛今年荆条生长尚可，荆条开花早的在6 月20 日，晚的在6 月底。尽管今年荆花期雨水偏多，但是荆花流蜜好于去年，应是丰收年。38 波美度荆条蜂蜜与蜂农见面价为6 500 元/t，低于去年，蜂王浆与蜂农见面价为120 元/kg，与去年持平。

2.7 椴树蜂蜜

辽宁本溪、抚顺长白山地区椴树始花期在6 月下旬，吉林长白山地区椴树始花期在7 月初。今年椴树按照年成应是椴树开花大年，但是椴树花蕾受冻，即使开花，蜜汁稀，普遍歉收，应是近年最差的一年。黑龙江地区今年椴树花期虽是小年，收成尚可，属中等年成。上述地区单产30 kg/ 箱，39 波美度椴树蜂蜜与蜂农见面价为12 000 元/t 左右，蜂王浆与蜂农见面价为125 元/kg。

3 蜂王浆生产

每年春季油菜蜂王浆与蜂农见面价最高。而今年反常，油菜蜂王浆与蜂农见面价为132 元/kg，同比下降9.85%，油菜花期结束后蜂王浆收购价下降到110～120 元/kg，与往年持平。

综合上述，今年上半年，蜂农蜂蜜产量高于去年，但是收购价格偏低，增产不增收。

4 讨论与分析

4.1 防疫政策影响转地蜂场

蜜粉源是养蜂的基础，转地蜂场跟踪蜜粉源，既能生产蜂产品，又能为农作物授粉。今年3 月份以来各地散发新冠肺炎疫情。按照国务院联防联控机制政策为低风险地区人员物资可以流通，但是某些地方政府禁止外地人员进入，转地蜂场行动受阻。浙江中南部油菜花期在3 月下旬基本结束，按常规已进入江苏、安徽省内采油菜蜂蜜，但是今年某些高速公路设卡，禁止外地车辆进入，造成1/3 蜂场滞留本地。笔者所在合作社及时将上述情况反映给中国蜂产品协会、中国养蜂学会，希望他们向农业农村部、国家卫健委反映，要求出台政策扶持转地放蜂。山东烟台地区苹果树开花，今年是大年，但当地政府一律禁止外地人员进入。笔者为蜂农探路，硬着头皮于4 月19 日上午到达烟台南站，一下高铁就被隔离，理由是江苏、浙江人员一律隔离7 天，而事实是江浙地区大部分是低风险地区。笔者及时将烟台地区文件通过微信反映给国务院参事刘志仁、中国蜂产品协会。刘参事告知笔者最近几天中央将出台利好转地蜂场政策。4 月22 日农业农村部、国家卫健委出台政策将“换场蜜蜂”列入重要农资运输绿色通道目录，蜂农闻讯兴高采烈。

4.2 蜜蜂授粉应列入国家生态补偿制度

今年春季各地发生疫情，某些地方没有认识到蜜蜂授粉对生态农业的重大贡献，造成油菜籽、苹果减产，蜂农遭殃。

蜜蜂是农业一翼。蜜蜂授粉能给油菜增产19%～37%，苹果增产220%，柑橘增产25%～35%，荞麦增产38.5%，联合国于2017 年将“5.20”定于世界蜜蜂日，呼吁全人类要“关爱蜜蜂，保护地球”。美国农业部1984 年公告：蜜蜂授粉产生的生态效益是蜂产品效益的143 倍。美国蜂农主要收入来自租蜂授粉。我国现状是蜜蜂授粉大多数是无偿的，这有悖于我国政府出台生态补偿政策。朱德委员长于1960 年题词：“蜜蜂是一宝，加强科学研究和普及养蜂，可以大大增加农作物产量和获得多种收益。”习近平总书记于2009 年11月29 日批示：“蜜蜂授粉的‘月下老人’作用对农业生态和农业增产效果是应刮目相看。”中国蜂产品协会提出“蜜蜂友好”蜂业发展理念也充分体现了“5·20”世界蜜蜂日宗旨。蜜蜂是靠蜂农饲养，所以“蜜蜂授粉应列入国家生态补偿制度”是落实“蜜蜂友好”蜂业发展理念的重要举措，应列入蜂业工作的重要议题。

4.3 蜂产品原料收购定价应充分考虑蜂农合法权益

目前，我国春季出台的蜂蜜、蜂王浆收购价基本由出口大企业联合商议而定，蜂农的合法权益没有得到重视。蜂农只得无奈接受，自身利益严重受损。某些地区蜂蜜收购商以安排蜜源场地为名，强制收购蜂农蜂蜜，并以蜂蜜定价未出台为由拒付蜂蜜款，待花期结束，收购商出台早已商定统一低价收购，蜂农真是有苦难言。笔者建议相关组织实地调查研究，配合政府出台维护蜂农合法权益的政策。目前我国养蜂业急需政府政策扶持，全社会关注支持。