自制蜂蜜保健饮料

胡佑志

（四川省彭州市通济镇，四川 彭州 611942）

1 香蕉菠萝蜜

原料：香蕉5 只，菠萝1 只，罐头橘子、梨、樱桃各适量，甘蔗2 节，西瓜1 个，蜂蜜300 g，糖、干淀粉各适量。

做法：先将甘蔗去皮榨汁，西瓜挖肉取汁，菠萝、梨切成小块，香蕉剥皮切段。再取适量罐头橘子、樱桃备用。将甘蔗汁、西瓜汁，再加适量水放入锅中烧开，然后加入各种水果、蜂蜜和糖，略烧片刻，最后用淀粉调成羹状，即起锅盛入碗内，凉后即可饮用。

功效：润肠、通便。

2 川芎蜜桃汁

原料：川芎50 g，鲜水蜜桃2 只，蜂蜜100 g。

做法：将川芎先煎250 mL，冷却后备用。再将鲜桃去皮、切片去核。然后把川芎连汁再加温开水50 mL，同时将蜂蜜缓缓倒入调匀；放入鲜桃片，盛于玻璃杯中，放入冰箱冷蔵2小时后，再取出川芎蜜桃汁即可饮用。饮用时，可将川芎片嚼碎，缓慢咽下，别有风味。

功效：补血、扶正，益气。

3 鲜藕荷叶蜜香汁

原料：鲜藕250 g，白茅根100 g，鲜荷叶1 张，梨4 只，西瓜0.5 个，菠萝片数片，草莓数粒，白糖、蜂蜜各50 mL，冰块适量。

做法：鲜荷叶撕碎熬水，去渣留汁备用；将鲜藕、茅根、梨切成小块，放入纱布袋内捣烂取汁。再把果汁放入荷叶汁里拌匀，并倒入蜂蜜、白糖调匀，然后盛入玻璃杯中，每杯加入菠萝片数片、草莓数粒，冰块2 块，即成色、香、味、形俱佳的鲜藕荷叶蜜香汁。

功效：清热滋阴，泻肺热，益气。