苹 果 建 园 技 术

尹伟娜(河北省邢台市自然和规划局信都分局，054001)

河北省邢台市信都区浆水镇是“浆水苹果”的原产地。浆水镇位于信都区西部山区，是林果种植大镇，苹果、板栗种植面积达14万亩，其中苹果种植面积2万亩160万株，2016年总产量达到3万吨，全镇苹果产值达1.38亿元，林果业已经成为群众脱贫致富的主导产业。浆水镇气候独特，土壤肥沃，地处北纬37°左右，海拔600～800米，年平均气温11～16℃，昼夜温差大，平均年降水量690毫米，独特的小盆地气候和光照条件，孕育了优质上乘的干鲜果品。浆水苹果具有含糖量高、酸甜适口、细脆无渣、入口即化的品质特点。现将浆水镇苹果建园技术介绍如下。

1 园地选择和规划

选择土层在60厘米以上的肥沃土地，山区坡度应低于15°，选择背风向阳的南坡，并修建高标准水平沟，严格整地。

选好园地后，要全面规划，包括栽植小区的划分、道路、排灌系统等；种植大户还要规划办公用房和果品自然贮藏场所等；有风害地区，应规划防风林设置。园地设计好后，应深翻土壤，施用有机肥改良土壤。平地栽培以南北行为好，山区坡地栽植行向与等高线相同。

2 栽植密度

合理的栽培密度可以提高土地和光能利用率，发挥品种和砧木的优势，有利于苹果的早产、丰产、优质。确定栽植密度时应综合考虑多个方面，如立地条件、品种、砧木、管理者水平等。信都区苹果的栽培密度一般为：乔砧苹果树山区及丘陵行株距为4米×2米，平原为4米×3米，每亩55～83株；矮砧或中间砧苹果树，山区及丘陵行株距3.0米×1.5米、3米×2米、4米×2米，每亩83～148株，平原4米×2米，每亩83株。总之，在平地、肥沃土壤上栽植密度小些，在山地土壤条件差的地方，建园密度大些。

3 品种选择原则

3.1 选用优良品种

果园栽植要选择优良的品种，目前信都区栽植表现优良的苹果品种有：昌红、凉香富士、烟富3号、烟富6号、王林、新红星等。

3.2 授粉树的配置

苹果为异花结实树种，需配置授粉树。适宜的授粉品种应具备经济价值高、花粉多、花期长、与主栽品种花期相近、授粉亲和力强等条件。三倍体品种如乔纳金、北斗等品种不适宜作授粉树，斗南品种花粉少，也不宜作授粉树。授粉树比率应在15%～20%，过少则出现授粉不良现象。许多果农对此重视不足，结果后才发现开花不坐果或坐果率低等现象，严重影响果园产量和效益。

3.3 选用脱毒苗、矮化砧苗

应用脱毒苗、矮化砧苗进行无病毒矮化密植栽培是苹果生产的发展趋势，是目前信都区技术推广的重要内容。苹果脱毒苗是指已脱除国家规定的6种潜隐或非潜隐病毒的苗木，具有树体生长健壮、树冠扩大快、产量高、肥水利用率高等优点。

应用矮化砧木是苹果密植栽培的主要途径。矮化砧苗木主要有矮化自根砧苗和矮化中间砧苗2种。根据信都区具体情况，目前推广应用的主要是矮化中间砧木，如SH系列。

4 栽植及栽后管理技术

4.1 栽植技术

(1)栽植时期。苹果树栽植以春栽为主，在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。

(2)苗木的选择和处理。栽植前严格挑选苗木，选择根系发达、完整的优质一级苗，进行根系修剪、水中浸泡等。

(3)栽后覆地膜。挖定植穴，栽植深度以苗木在苗圃的深度为标准，可略深3～5厘米，栽后马上浇水。水下渗后覆地膜保墒，春季可提高地温，促进根系生长。

4.2 栽后管理

(1)定干。按苗木质量和整形要求定干，一般定干高度为80～100厘米。

(2)套袋。苗木定干后套1个塑膜筒，以减少失水，又可防金龟子危害，提高苗木成活率。萌芽后要及时将其撕破，以防烫伤嫩芽嫩叶。

(3)刻芽。定干较高的苗木，为促发分枝可进行刻芽。

(4)加强肥水管理。苗木栽植后及时浇水，保持土壤墒情，确保成活率。当新梢长到15～20厘米时，可追施少量速效氮肥，如尿素、磁酶双铵等，每株50～100克，20天后再追施1次，每株100克，同时，叶面喷肥2～3次，促进苗木快速生长。5月初至6月中旬，信都区多干旱少雨，应视墒情浇水1～2次，结合追肥进行。

(5)中耕除草。树下及时中耕除草，松土保墒。

(6)病虫防治。主要病虫害有苹果早期落叶病、红蜘蛛、蚜虫、卷叶虫、潜叶蛾等，根据发生情况及时喷药防治。

(7)树上管理。苗木成活发芽后，及时抹除基部萌蘖和主干上60厘米以下的分枝。对整形带内的分枝，选留顶端直立枝作中心干延长枝，对下部的竞争枝采取拧梢拉枝、摘心等措施，控制其生长势，保证延长枝的生长优势。