绿色畜牧养殖技术的有效推广研究

2022-11-19张培虎谷溪田加运山东省成武县畜牧服务中心

中国畜牧业 2022年20期

文│张培虎谷溪田加运（山东省成武县畜牧服务中心）

畜牧业在我国的农业生产中占有举足轻重的地位，在科技发展迅速的今天，我国的畜牧业正在逐步向规模化、产业化发展。随着人类对食品安全与环境保护意识的不断增强，绿色文明理念也在畜牧业中得到了广泛的应用。大力推广绿色养殖技术，既是顺应时代潮流，又是促进畜牧业可持续发展的必然要求。笔者通过对绿色养殖的重要意义及实施的有效对策进行了分析与归纳，为我国发展绿色畜牧业提供了一定的理论依据。

一、绿色畜牧养殖的意义

1.使经济效益有所提高。现如今，绿色、健康的食品受到了越来越多人的青睐。要适应市场的需求，就需要不断提升畜牧养殖产品的市场竞争力，大力推广绿色养殖技术。通过绿色养殖技术，可以保障畜产品安全，防止对人体造成伤害。绿色畜产品能够使其在生产和运营中得到充分的保障，保障食品的安全，并能适应市场的发展。提高绿色畜产品的市场占有率，进而提高养殖经济效益。

2.保证食品安全。在养殖过程中，部分养殖户使用兽药和激素，缩短养殖周期，但由于兽药、激素等摄入量过多，对动物的健康产生了潜在的危害，对其生理功能也产生了一定的影响。发展绿色养殖技术，能有效地降低动物对兽药、激素的摄入量，为人类健康、满足消费者需要的绿色畜产品提供科学依据，同时也能有效地减少药物残留量，达到保障食品安全的目的，同时，也为牧民增加了经济收入。

3.保护环境。大力发展绿色养殖技术已成为我国发展的必然趋势。随着社会的迅速发展，环境问题越来越突出。在传统养殖过程中，大量的畜禽污染物未经处理便被排出，对人类的生存环境构成了极大的威胁。在绿色养殖过程中，为了达到废弃物利用和降低污染的目的，对畜禽养殖产生的某些废弃物进行了科学的处理和回收，提高资源利用率。

二、绿色畜牧业养殖技术有效推广的策略

1.加强宣传，提高养殖场户思想意识。在畜牧养殖过程中，养殖企业和个体养殖户的观念是影响绿色畜牧业技术应用的关键因素，要实现畜牧业的可持续发展，必须以长期的发展为基础。为此，各技术部门要加大对绿色畜牧业技术的宣传力度，在基层推广绿色养殖技术与知识，增强牧民的绿色养殖意识。要根据地方特色及实际情况，推广绿色养殖技术，逐步达到科学养殖的目的。

为保证绿色养殖技术推广在特殊情况下的效果，政府应该积极推进建立系统化的畜牧业经营管理制度。同时，要加强绿色畜牧业的建设。全面分析现代畜牧养殖观念，引导专业技术，不断提升经营管理水平，推动畜牧业发展。通过电视、广播、互联网等多种形式开展科技推广，以拓宽绿色养殖技术的覆盖面；组织专业技术人员到基层去，解答养殖户的疑问，指导其使用先进的养殖技术。加强对基层兽医站药物使用的控制，防止药物滥用给环境带来无法弥补的污染。

2.实行绿色饲料发展机制。建立和完善经营机制，推动绿色养殖技术在我国的推广。各地要结合具体情况，采取综合措施，建立健全的绿色饲料发展体系，并结合实际需求，不断优化和完善。对兽药管理体制进行优化和健全；要科学、合理地配置药品，突出药品使用的数量与效果。饲料品质是绿色畜牧业发展的重要环节，实现绿色养殖，改善环境，饲料的品质起着重要作用。传统养殖过程中，饲养人员缺少专业的知识，导致很多饲养人员在选择饲料时缺乏足够的经验，无法适应动物的生长需求。畜牧业发展进程中，将一些青草和秸秆用作饲料，既能提高营养供给，又能减少饲养成本，预防病害。为推动绿色饲料的发展，饲养者应不断优化饲料结构，确保饲料的品质，使其达到相应的标准，推动畜牧业的可持续发展。

3.大力推行绿色规范化的养殖。绿色养殖是今后畜牧业发展的一个重要方向，我们要把环保与经济结合起来。因此，必须通过建立标准化的畜牧业生产制度，实现绿色效益与经济效益的双赢。为此，饲养人员在饲养管理中，应对发展的必要条件进行定量、定性的分析，重视科学、规范化的发展，由传统的粗放经营向科学化发展，以促进绿色畜牧业的发展。比如，建设养殖场要选择远离人口密集、通风良好的地区，保证环境的清洁；在饲养时，要根据动物的年龄和需求合理的饲养，保证饮水充足，增强机体的免疫力；根据实际情况，积极进行动物防疫实验，对妊娠家畜进行重点护理；通过对畜禽粪便及其他废弃物的科学处置，可以将其堆积在沼气池内进行发酵，从而达到对废弃物的有效利用。

4.积极开展相关的技术指导。相关部门可以定期举办有关绿色养殖技术的讲座和培训，使农户能够接受绿色养殖技术的系统的培训和教育，并掌握有关畜禽废弃物的综合利用等方面的知识和技能。积极引导农户将所掌握的知识、技能运用到畜牧业生产中，能够有效地促进绿色养殖技术的全面推广。同时，利用微信、网络等新媒介开展在线教学，专家在线讲解、辅导，帮助农户及时掌握和应用绿色养殖技术，使农民改变传统观念，树立绿色发展，推动绿色养殖技术的普及与深入。

5.政府充分发挥自身的职能。一方面，要组织有关部门和机构组建专家小组，负责农业技术推广、技术培训、教学、应用等全过程的监管。另一方面，要结合实际，加大对科技的投入。同时，要积极借鉴国外先进的绿色养殖技术，制定标准化、统一的绿色养殖技术标准，为我国的畜牧业发展提供科学的理论基础和参考。

6.加强对新技术的研发力度。大力发展畜牧业的科技水平，大力发展全站式的网络预警管理系统、畜牧环境监控系统、畜牧信息系统等。加强精准喂料、送料，建立生猪疫病大数据预警平台实时监测，及时发现污染的原因，并做好畜禽养殖场的消毒工作，定期进行动物卫生状况评价，对感染疫病的动物进行隔离以及无害化处理，以提高畜牧业的安全性，推动畜牧业的绿色发展。