技师院校化工类专业基础化学课程分层教学改革研究

2022-11-19宋玉彦鲁南技师学院山东临沂276000

化工管理 2022年27期

宋玉彦(鲁南技师学院，山东临沂 276000)

0 引言

从近几年技师院校的招生情况来看，一个约40 名学生组成的班级，中学阶段选择理科的学生约占其中的2/3，但是这些理科生在中学时期选择化学的学生也仅仅占有其中的一半。再者，每个学生的学习情况与心理特征各有不同，如果教师不注重选择有效、合理的教学方法，就会给教学过程增加难度，从而影响到后期的专业课程学习效果，所以分层教学改革这一措施就显得很有必要。

1 基础化学课程分层教学简要概述

技师院校化工类专业的基础化学课程属于现代自然科学的基础学科之一，是现代从事理科教学工作者知识结构的重要组成部分。

通过学习，学生可以掌握与了解相关的化学基本知识、基本原理和基本实验技能等，掌握这些知识、理论与技能的应用，有利于培养分析与解决涉及化学实际问题的能力，为未来的学习与工作打下良好的基础。基础化学课程分层教学，也被称为基础化学的分层次教学，即在化工类相同专业相同年级当中，根据学生专业基础化学课程的初高中阶段学习差异性与学生的学习兴趣，规则化、模块化分班组织的一种有效教学方式，可以根据各个教学任务与特定的培养方向加以确定。

基础化学课程的分层教学组织架构，可围绕分层的学生主体、教学层次、教学目标等组织学生进行分阶段的测试与考核。

在技师院校化工类专业人才储备与培养的计划中，基础化学课程属于专业课程和基础课程之间的中坚力量，起着承前启后的纽带作用，在日常教学过程中不仅要应用基础课程知识的方法和原理，还要为实践提供理论依据。基础化学课程的先修课程中包含中学化学与高等数学等课程，后面承接着不同的专业课程[1]。

2 基础化学课程分层教学理论依据

首先，因材施教与个别差异理论，主要表现在学生个体的心理、生理以及社会文化几方面，学生的心理与生理特点基于先天遗传，受后天的教学与社会生活环境所影响，在实践活动中逐渐形成与发展，例如古代教育家孔子所主张的“因材施教，因人而异”。其次，“掌握学习”方面的理论。美国教育家布卢姆在“掌握学习”理论中提出：只要在提供恰当的材料与进行教学的同时，为不同学生提供适度的帮助与充分的时间，甚至所有学生皆可完成学习任务或者达成既定的学习目标。按照此理论的要求逐渐形成的分层教学思想，更好地把传统教学理论和现代教学理论相统一，为教学改革提供新的思路。最后，“教学过程最优化”理论。此理论主张将小组、个别与全班的教学形式有机结合起来，对学生提供针对性的帮助，极大提高了因材施教的可操作水平，是班级授课制前提下实施个别化的有效教学模式[2]。

3 技师院校化工类专业基础化学课程分层教学改革的意义

首先，技师院校化工类专业基础化学课程分层教学改革是人才培养的需要。在社会经济与信息技术迅速发展的今天，培育服务于地方性产业需求与实践能力强的高素质应用创新人才已成为技师院校的任务与使命。分层教学能够促进学生个性化发展，也影响着学生后期的创新创业发展。传统的化工类专业课程体系，因授课内容的侧重点不同、授课教师不同的条件，逐渐自成一派，尽管如此，不同课程之间仍然存在着密切的联系。学生的专业能力和化工企业、行业的需求存在错位现象，传统的化工专业课程教学模式已无法适应新时代应用创新性人才培养的需求。所以，不断优化技师院校化工专业人才培养方案、实施基础化学课程分层教学改革刻不容缓。应当利用丰富的教学资源，根据基础化学课程结构开展课程建设，打造学科专业优势，按照分层教学的要求与目的，实施教学目标的分层、教学对象的分层、教学过程的分层、教学考核与评价的分层等，形成合理、科学的专业课程体系。并且为学生搭建一个广阔的学习平台，充分调动全体学生参与课堂学习，从而培养能够适应社会发展的应用创新型人才[3]。

其次，是完善知识体系的需要。技师院校的化工类专业课程关系到许多工程实际应用问题，不同课程之间的关联性较强，比如，在化工类专业的基础化学课程中，一个实验探究就是一个化工企业或化工厂的生产过程。但是在传统的基础化学课程安排中，部分学生只重视教师要求必须掌握的知识点，而忽视其他零碎且教师没有要求掌握的知识点，甚至一些学生身在课堂，心却神游于课堂之外，在遇到具体问题时不能巧妙运用所学的化学知识解决问题。倘若立足于整体知识体系，聚焦化工类前沿技术，系统地安排课程，实施分层教学模式，促使实验研究和课堂教学相辅相成、相互依托、协同育人，突出学生的主体地位，注重学生的个性化发展，重视产出导向，不断推进基础化学课程的分层教学改革标准与要求，学生就会更好地了解与掌握系统性的知识，而非仅仅停留在过程层面上。此外，学生对将来的工作岗位具有感性的认识，通过不断推进对基础化学课程分层教学的改革，可以提高学生的科学研究能力、团队协作能力、实践操作能力与创新创业能力，促使技师院校教育职能朝着学生全面发展的道路迈进[4]。

4 基础化学课程分层教学原则分析

新时代，随着德育理念逐渐深入人心，技师院校化工类专业的基础化学课程分层教学改革也充分体现出以人为本的教学模式。中学阶段学生文理科选择的情况也普遍存在于技师院校中，教师如果不注重运用分层教学模式，就无法充分满足优秀学生的学习需求，也难以引发学困生的学习共鸣。坚持“以人为本”的原则，就必须采用基础化学课程的分层教学，根据“以人为本”的教育指导思想，促进学生系统化、综合化发展。在具体的教学过程中，教师需要结合基础化学这一课程实践性与探究性的特点，注重学生的自主学习与合作学习，并适当创新教学形式。同时，在学生学习期间还要不断培养学生的人际交往能力，基础化学课程的分层教学恰好能为学生创建良好的学习环境，为学生的课程学习与综合发展提供更加自由的平台与广阔的空间。此外，实践发现，基础化学课程的分层教学打破了传统的“一言堂”教学模式，向学生差异的利用、智力的开发、良好习惯的培养方向转变，在教学中按照学生的个性化差异特征与发展需要，实施与之相适合的分层教学模式。另外，在此课程的分层教学中，教师还要做好前期分班的准备，按照学生实际学习情况与个人意愿，利用摸底考试或入班测评等方式，开展合理化的分层教学工作，在此要特别注意各班的教学目标与课程标准应一致，让每一个学生都能感受到学习基础化学课程的乐趣，积极探索此课程宏观和微观相结合的奥妙，在培养学生全面发展的同时，还能够推动学生的个性化发展，有利于为其今后的发展拓展上升空间。

技师院校化工类基础化学课程还必须坚持“因材施教”与“可接受性”的原则，需要各位教师从学生的个性化差异及具体情况着手，获取到良好的发展成效。新课标与技师院校化工类专业的人才培养目标指出，基础化学课程分层教学改革的重点在于督促学生转变学习方法，尤其是提倡学生自主学习、合作探究，与之相应，要求教师在教学中注重“教”与“学”的转化，突出学生的主体地位。

5 技师院校化工类专业基础化学课程分层教学改革探讨

5.1 分层教学要体现针对性

要想保证基础化学课程分层教学的顺利实施，教师应当把握好学生的心理特征，才能诱发学生的学习兴趣，从而更好地培养学生的化学思维与能力。比如，教师可以利用举办专业辅导班、培训班等方式，充分运用多媒体如微课、电子白板、翻转课堂等教学手段，有效激发学生的积极性与主动性，培养学生的化学兴趣；在辅导班上，教师通过运用“补差、补学”的方式，将课程分为几个模块，并对模块进行适当平衡，突出教学重难点，使学生“吃透”，增强课程教学的针对性。再者，技师院校基础化学课程分层教学改革无论是出发点还是落脚点，都是增强学生的化学思维，夯实学生的化学知识基础，培养学生的化学实践能力，所以教师实施的课程分层教学，不仅要尽量符合学生提出的要求与主观意愿，还要依据学生的优势、特长与具体情况进行科学、合理的辅导[4]。

5.2 明确分层教学的目标

技师院校的基础化学课程，是一门主要按照化工类专业相应的课程培养目标，而设立的重要基础性课程，其培养方向为环境工程、食品工程、分析检验、化工生产、生物工程等，向社会输送合适的技术人才。学习这门课程，可以让学生认识与掌握相关的化学基本常识、实验技能与原理，并在实践中运用化学基础知识与技能，增强综合分析与解决问题的能力。比如，教师通过理论联系实际的方法，灵活运用基础化学课程中的理论知识开展教学，并在教学中融入适当的实验技能训练，坚持以市场为导向，定期到相关企业进行培训学习，了解企业、市场的具体需求，从而明确该课程分层教学的目标，培养社会需求对口的专业人才。再比如，教师通过基础化学的分层教学，可以根据学生的个性化差异，将教学目标的难易程度进行分层，对学习基础较差的学生，教师可以这样设置：第一，简单认识常见的物质结构与性质的关系。第二，熟悉常见化合物的性质、制备原理与实验方法。

而对于学习基础良好的学生，教师可以做出相应调整：

第一，理解化学反应速率、化学反应能力与平衡的基本原理。第二，掌握物质平衡与相平衡知识在化工生产与化工分离技术中的应用。第三，正确把握化学实验基本知识与技能。

明确化学课程的分层教学目标，让学生根据自己实际的学习情况，自主选择相应的题目任务加以完成，使学生在巩固基础的同时，得到阶梯式的进步[5]。

5.3 对教学对象的合理化分层

技师院校应准确把握学生的个性化特点，从学生本身出发对学生这一对象实施分层教学。因为我国的教育体制，技师院校所招收的学生通常是落选高中或大学后入学的，除了少数学生是因为感兴趣而甘愿报名之外，较大部分学生主要是服从安排分配到了自己不熟悉且不感兴趣的专业进行学习，这也增加了教学工作的难度。通常情况下，技师院校所招收的学生到校后存在文科生与理科生之分。理科生的化学基础一般要高于文科生。这些学生大部分缺乏良好的学习习惯与自我约束力，学习积极性较低，尤其是文科生，极易对化学课程产生畏难心理，自暴自弃，诸如此类的因素直接造成了学生间化学水平的巨大差异。对学生的分层一般分为两类，一类是显性的，通过“走班制”的形式进行分层，而另一种隐性分层，是在对学生进行分层之后，同班上课期间采用分组教学、个别化教学与集体教学等结合的模式。

5.4 注重对课程问题的分层

在技师院校基础化学课程的分层教学过程中，教师应当从学生的实际情况与教学内容的特征出发，想尽一切办法帮助学生更好地理解教学内容，提升学生化学水平与化学能力。在课程教学期间，教师可适当采用问题导学的方式，利用提问引导学生学习化学，并开展相应的实践活动。此类分层教学模式能够使学生更好地实现教学目标，使各个层级的学生都能够在现有的基础上取得进步，有所成长。比如，教师在引导学生学习“溶液的渗透压”时，更多要求学生了解与掌握溶液渗透压的概念及含义，并且对溶液的渗透压和溶液浓度之间的关系进行分析，在课堂教学中以小组为单位，对不同层次的学生分组开展化学实验操作活动，通过小组讨论、小组合作探究等形式分析与解决问题。针对学习能力比较弱的学生，可以提出溶液渗透压的概念问题，对一般层次的学生可以提出渗透浓度的相关计算公式，并要求其熟记与默写。而针对能力相对较强的学生可以让其分析溶液渗透现象的特点。教师对不同学生提出难易不等的问题，不仅能够增强学生的自信心，还可以进一步提升学生的探究积极性，从学生的能力、兴趣以及学习的特点着手，提高学生学习成效[6]。

5.5 课后评价与考核的分层

教师要按照基础化学课程的特征与学生的实际情况进行综合分析，充分体现出此课程分层教学“问题→探讨→实践”相衔接的教学模式。此类教学模式能够让学生以自身为基础，对自己进行检查与约束，全神贯注地学习化学知识，培养化学能力。从整体上提升基础化学课程的教学质量与教学水平。在素质教育不断推进的背景下，教师的教学对象需要面向全体学生，让每一位学生都能获得综合发展的机会，技师院校基础化学课程分层教学模式的实施，要求对各个学生设计不同的教学指标，采取不同的措施，不放弃任何一位学生，极大地激发学生学习化学的热情，使学生更愿意自主学习化学。

学生每逢学期期末都会面临考试，传统的应试教育模式已根深蒂固，难以在短时期内被打破。不管是期末考试还是其他阶段的考试，无非是为了考察学生的学习成果，从而根据此阶段的学习成果制定出下阶段的教学目标、教学内容与教学方法，但是社会在发展，时代也在不断进步，对学生的学习成果考核与鉴定并不能只靠期末的一张试卷，这极大地限制了学生的全面发展，特别是对于现阶段基础比较薄弱、学习比较刻苦且提高速度较慢的学生来说并不公平。针对如何才能实现培养目标、取得良好的教学效果，教师需要全方位、多角度地考虑学生的考核形式，同时还要强化分层过程中的考核。比如，教师可以先对学生基础知识的掌握程度进行考核，再逐步注重学生技能提升方面，最后教师可结合学生日常学习表现、对知识的应用程度和分析解决问题的能力等方面开展综合性考核。

因基础化学这门课程旨在为今后的课程学习奠定坚实的基础，所以教师需要在日常学习过程中注重强化实验或实训类的考核。与此同时，还要在考核当中添加一些系统化课程框架与课程知识体系掌握程度的考核，合理安排期中、期末、开卷和闭卷的考核，如在期中考核中设置开卷，期末设置闭卷考核等，那么学生的学习成绩就包含日常成绩、期中成绩与期末成绩等部分，由此构成考核的基本形式。

其中，日常成绩可占总成绩的30%，期中考核成绩可占总成绩的30%，期末考核成绩可占总成绩的40%。日常考核成绩可包括日常的考勤与课堂纪律、课堂发言和讨论的积极性、实验操作考核等。