生态康养旅游目的地体系建设——以四川省广元市为例

蒋 维

（川北幼儿师范高等专科学校，四川广元 628000）

一、核心概念

（一）生态康养旅游

2016年，原国家旅游局发布《国家康养旅游示范基地》行业标准，将“康养旅游”定义为通过养颜健体、营养膳食、修心养性、关爱环境等各种手段，使人在身体、心智和精神上都达到自然和谐的优良状态的各种旅游活动的总和[1]，并将其首次纳入我国旅游发展战略大局中。时至今日，“康养旅游”以其 “健康+养生”的独特性获得大众的广泛认可，康养内涵也不断丰富，“生态康养旅游”作为一种康养新业态应运而生。虽然目前学界对“生态康养旅游”的概念界定还未统一，仅强调“生态”要素在健康养生中的作用，但全国各省市在旅游开发实践中对“生态康养旅游”的内涵进行了深入诠释，如四川省达州市、贵州省六盘水市提出发展森林康养旅游，四川省攀枝花市提出阳光康养旅游，湖北省宜昌提市出“茶+康养”的生态康养理念，四川省广元市以生态为底色，以康养为品质，提出建设中国生态康养旅游名市的旅游发展目标。

（二）旅游目的地体系

旅游目的地体系的概念与旅游目的地密切相关。关于旅游目的地的定义，保继刚提出，旅游目的地是吸引旅游者在此短暂停留、参观游览的地方，且能提供各种旅游接待设施，以满足其需要[2]；吴必虎提出，旅游目的地包含三要素，即吸引物、旅游设施和旅游服务[3]。由此形成两种旅游目的地体系概念内涵的代表性观点：一是基于旅游系统观的目的地要素构成，把旅游目的地体系看成是由各相关因素组成的，旨在体现系统结构的各部分为了实现某个相同的目标而关联在一起，量化旅游目的地的评价指标体系；二是基于游客视角的地理学倾向释义，将旅游目的地体系视为一种区域空间，用以研究资源、设施乃至旅游活动的开发设计，即从空间结构与布局上为建设旅游目的地体系提供助益。本文主要应用第二种观点，为广元市生态康养旅游目的地体系的建设提出建议。

二、广元生态康养旅游发展现状与存在的问题

广元市，位于秦岭南麓，四川盆地北部，全市幅员面积16 319 km2，下辖三区四县，以亚热带湿润季风气候为主，年平均气温17℃左右。作为嘉陵江上游重要的生态屏障和国家秦巴生物多样性生态功能区，广元绿色生态资源得天独厚，大山大水大森林特征突出，城区全年环境空气质量优良天数比例达97%，更是古蜀道文化和三国历史文化的集中展现地，历史底蕴深厚。

（一）生态康养旅游资源优势明显，但潜在经济效益亟待深入挖掘

作为中国唯一女皇帝武则天的出生地，原川陕苏区革命老区的核心区域，广元现已获得国家卫生城市、国家森林城市、中国优秀旅游城市、中国人居环境范例奖、国家低碳城市试点市、中国温泉之乡、中国历史文化名城等荣誉。2020年广元市人民政府发布的调查数据显示：广元市共填报文化资源13 870处，旅游资源点位9156个[4]，可谓种类丰富、品质优良。随着《广元市“十三五”文化旅游发展规划》的发布，全市生态康养旅游及其关联产业快速发展，已建成国家A级旅游景区47个，其中5A级景区1个（剑门蜀道剑门关旅游景区），4A级景区21个，更有旅游度假区、生态旅游示范区10余个，但与资源优势和景区数量相匹配的旅游年总收入并不高。以2019年为例，广元全市旅游总收入502.62亿元，在全省11 594.3亿元收入总份额中的比例仅为4.3%左右，可见广元发展生态康养旅游的资源优势尚未得到有效发挥，其潜在的经济效益亟待深入挖掘。

（二）生态康养旅游项目遍地“开花”，但各区县康养特色不明显

对广元三区四县现有生态康养旅游项目的梳理研究发现：以广元康养示范产业园、黑石坡森林康养旅游度假区、剑门关温泉度假小镇等为代表的在建或规划拟建的康养类项目多达30余个，辖区内生态康养旅游项目遍地“开花”，基于全域思维构建广元生态康养大格局的旅游发展思路可见一斑，且收效较明显。2020年，广元市以484.38亿元的旅游总收入，首次赶超了四川省同期旅游总收入增速的平均水平。但就全市各区县生态康养旅游发展现状而言，仍存在主题雷同，且以森林康养、温泉康养、乡村度假康养为主的休闲活动同质化严重等问题，特色不明显，甚至在一定程度上还出现了内部价格竞争，不利于当地生态康养旅游产业的可持续发展。

（三）生态康养旅游产业发展备受重视，但相关产品开发相对滞后

2020年，广元各县区陆续退出国家贫困县序列，全市脱贫攻坚战取得了最终胜利，并于2021年实现地区生产总值（Gross Domestic Product，GDP）1 116.25亿元，在四川省21个市州排位中居第16位，达到了同期全省平均增速水平（8.2%）[5]。近年来，广元政府部门高度重视生态康养旅游产业发展，一方面大力落实“免减缓”税收政策，支持旅游企业发展，另一方面积极开展各类旅游行业业务培训，提升从业人员技能素质。但生态康养旅游产品的开发方面，还处于相对滞后状态，主要存在对生态康养旅游的功能性内涵认识不清，康体疗养类、保健类产品开发程度不够深入，游客体验度与满意度提升较缓慢等问题。

三、基于旅游产品开发的生态康养旅游目的地体系建设对策

（一）彰显全域生态康养特色，打造“五养”一体产品结构体系

自2017年广元市政府部门提出坚持全域旅游带动生态康养旅游的发展战略至今，全市已建成国家全域旅游示范区1个（青川县），省级全域旅游示范区两个（剑阁县、朝天区），入围省级全域旅游示范区创建名单3个（利州区、昭化区、旺苍县），成绩斐然。为整合各区县生态康养旅游资源优势，对标《生态康养基地评定标准》要求[6]，引导特色生态康养功能落地，广元市应打造“五养”一体生态康养旅游产品结构体系，以期全方位提升旅游业与相关农业、文化、体育、林业、餐饮等行业的融合发展程度，满足旅游者在食住行游购娱等方面的多元化康养需求，推动广元旅游业更好更快发展。

1.解乡愁，开发乡村“闲养”保健型康养产品

当地要依托朝天区已建成的精品旅游村落、旅游特色小镇、乡村旅游精品线路、生态微田园等景观，以及苍溪县已建成的四川省乡村旅游示范县、国家现代农业示范县等成果，综合利用丰富的中草药、农副土特产，包括获国家绿色食品A级认证和国家地理标志认证的农产品，开发以田园风情观光休闲、农耕文化体验、慢生活休闲康养、老家怀旧民宿、养生农家饭等为内涵的乡村“闲养”保健型康养产品，将资源优势转为经济优势。

2.和气血，开发城区“医养”膳食型康养产品

广元绿色食品和有机食品的旅游开发优势突出，成功创建为全省首个农产品质量安全监管示范市和四川省农产品产地无公害化市，拥有国家地理标志产品26个，中药材、中草药，如杜仲、天麻、黄柏等2500余种。作为城区腹地的利州区，区位优势独特，拥有嘉陵江广元港、西成高铁、G5高速公路、盘龙机场等水陆空立体化的内外部交通条件，同时医疗卫生条件优越，既有多家国家级三甲医院，又与北京、上海、成都、重庆等城市的医疗机构、院校密切合作，医疗水平不断精进，因此，广元市可以利州区为中心，利用高品质的养生中药材、药用食材、绿色有机土特农林产品，开发“医养”膳食型康养产品，满足游客治疗老年慢性病、美容养颜、养生保健等需求。

3.慢生活，开发旅居“森养”理疗型度假产品

广元是国家森林城市、国家园林城市，森林植被资源丰富，森林覆盖率高达57.22%，超过四川省40%的平均水平。全市共有米仓山、天曌山等13个自然保护区，剑门关、苍溪等10个森林公园，四川南河、昭化柏林湖两个国家级湿地公园。加上受地理位置与地势地貌等影响，避暑型气候特点显著，如朝天区夏季平均气温仅23℃左右，非常适合基于品质民宿和高山有机农副土特食材，开发负离子疗养、植物精气养生、生态养老保健、生态养生理疗等宜居宜游的“森养”理疗型度假产品。

4.享文化，开发“乐学”“文养”文化型休闲产品

广元市文化底蕴深厚，且以利州区皇泽寺的女皇文化，昭化区昭化古镇的古苴国葭萌驿、剑阁县剑门关景区的古蜀道、三国文化，以及旺苍县中国红军城的川陕革命老区的红色文化为代表。除此以外，辖区内还有大量具有地方特色的非物质文化遗产，如川北薅草锣鼓、旺苍端公戏、麻柳刺绣、白龙花灯、七佛贡茶等，因此广元市可以依托上述景区资源，开发“乐学”“文养”文化型休闲产品，一方面开发具有特色文化体验、地方戏曲音乐艺术及制作工艺欣赏等功能的中小学生“乐学”的研学文化型产品；另一方面开发建设以深度文化健康养生服务、特色文化修身、茶文化休闲养性等为特色的“文养”休闲产品。

5.悦身心，开发康体“健养”运动型康养产品

南方丘陵区旱地水稻种植自然水资源微循环灌溉系统试验研究…………………………………………………… 汪跃宏(17.57)

作为中国温泉之乡，广元温泉资源群富集，矿物质含量高，汤泉品质上乘，现有“女皇”温泉、汤山温泉、天赐温泉、巨石温泉等多家温泉康养旅游度假酒店，温泉康养旅游相关设施较完善，适合开发温泉放松疗养产品。同时全市运动设施、设备环境优良，各区县均配置体育场、体育馆、健身体育公园、生态湿地公园等开放型运动场所，加上良好的川东亚高原地形优势和生态环境，非常适合开发运动保健养生旅游产品，如散步、慢跑、登山、太极、八段锦养生操以及竞技垂钓、滑雪、滑草、温泉减压疗养等愉悦身心的康体项目，因此，广元市要以利州区和朝天区为重点区域，阶段性地开发康体“健养”运动型康养产品，为游客提供全方位的康体服务。

（二）基于各区县旅游产业区位商值，梯度开发生态康养旅游产品体系

1.广元三区四县旅游产业区位商值

区位商（location quotient，LQ）是指一个地区特定部门的产值在地区工业总产值中所占的比重与全国该部门产值在全国工业总产值中所占比重之间的比值，常用于衡量特定区域中一个产业的规模与专业化程度[7]。区位商计算公式：

式（1）中，LQi j为i地区j部门的区位商，Li j表示i地区j部门的产值，Li表示i地区行业总产值，Lj表示全国j部门的总产值，L表示全国产业总产值。当LQi j＞1时，表示j部门产业是i地区的专业化产业，具有比较优势；当LQi j=1时，表示j部门产业在区域经济结构中无明显优势；当LQi j＜1时，表示j部门产业的专业化程度较低，处于劣势。

对于旅游产业区位商而言，依据区位商计算公

式可将其解读为以旅游业收入和地区生产总值作为主要衡量指标，用以判断旅游产业在特定区域中是否具有比较优势[8]。旅游产业区位商计算公式：

式（2）中，Qi为i地区旅游产业的区位商，di为i地区旅游产业收入，d为地区生产总值，Di为i地区的高层次区域旅游产业收入，D为高层次区域生产总值。根据本文所涉及内容，选用2019—2021年广元各区县旅游总收入占当期各区县地区生产总值的比重与同年全市旅游总收入占全市地区生产总值比重之间的比值计算旅游产业区位商，比较不同区县旅游产业发展优势度，从而为全市生态康养旅游产品体系的落地提供梯度开发建议。

计算2019—2021年广元市各区县旅游产业的区位商及其三年均值，得出如表1所示的结果。

表1 2019—2021年广元市各区县旅游产业区位商值

从表1可以看出，在7个区县里，昭化区、朝天区、旺苍县、剑阁县、青川县近三年旅游产业区位商均值大于1，说明这5个区县旅游业发展具有相对优势，尤其是朝天区的区位商均值大于2，说明辖区内旅游产业专业化程度较高，优势独特且发展态势良好。但对于拥有广元唯一国家级5A景区的剑阁县来说，其区位商值刚超过1，未能发挥出其在区域经济结构中的核心作用。与此同时，区位商均值小于1的有利州区、苍溪县两个区县。值得注意的是，利州区作为广元市人民政府驻地，其应有的旅游产业示范引领作用尚不明显，对应的专业化程度也无明显区域优势。更令人费解的是，坐拥中国雪梨之乡、中国红心猕猴桃之乡、全国农业旅游示范点及四川乡村旅游示范县等称号的苍溪县，其乡村旅游资源丰富度与产业发展优势程度并不匹配，虽然在中国共产党建党100周年前后，乡村旅游蓬勃发展的契机下取得一定成绩，但近三年的旅游产业区位商均值仅为0.317 5。由此可见，其辖区内的旅游产业专业化发展及关联产业的协同发展程度，还远不能满足当下旅游消费市场的需求。

3.生态康养旅游产品体系梯度开发建议

第一，立足旅游产业发展优势区县，提升康养旅游产品特质，深挖人均消费潜力。

广元三区四县中，朝天区近三年的旅游产业区位商均值最高，紧随其后的青川县和昭化区。可以说，上述3个区县是全市旅游产品相对成熟的产业发展优势区，故建议广元市在第一阶段应以立足现有基础，提升区县生态康养产品特质为主，即通过落地朝天区乡村“闲养”保健型康养产品，青川县熊猫文化、三国文化“文养”产品，昭化区古城温泉康养产品，彰显康养特色，塑造地方旅游品牌，构建生态康养旅游产品体系雏形，从而深入挖掘来广游客消费潜力，改善目前过夜游客数量较少、人均花费不超百元的产业发展现状。

第二，紧抓政策利好机遇，多元丰富康养产品内涵，实现旅游接待人次精准提量。

“文化搭台，旅游唱戏”，文旅协同是时代发展的主旋律，生态康养旅游产品体系的建设也少不了文化内涵的注入。作为一座拥有4000多年建制史，可追溯到夏代胤国治地的古老城市，广元市文旅资源量多、质优，尤以昭化区最为突出，其旅游资源点位共计1330个[4]，数量占比超过全市的14%，既有古称葭萌的苴国都邑关隘——葭萌关，又有国内保存最为完好的一座三国古城——昭化古城。除此以外，旺苍县与苍溪县更是川陕革命老区红色旅游资源的典型富集区域，以旺苍中国红军城、木门军事会议会址陈列馆、苍溪红军渡、红四方面军长征出发地纪念馆等最为著名。综上，建议第二阶段的重点任务是紧抓、实抓文旅产业优惠帮扶政策，抢抓乡村振兴的战略机遇期，搭乘红色旅游“东风”，纵深挖掘地方资源文化底蕴，丰富本土生态康养旅游产品内涵，并在中小学劳动教育实践的大背景下，多元开发研学旅行“文养”“学养”结合产品，以更好地实现全市旅游接待人次的精准提量。

第三，培育全域旅游产业链，深耕高附加值生态康养产品，实现多产业共振发展。

在初步实现地区生态康养旅游提质增效的前提下，构建、培育全域旅游产业链，融入农业、交通、住宿、餐饮、体育、纪念品销售等多产业共振联动，将成为广元市生态康养旅游产业更好更快发展的必然。也就是说，在这一阶段，当地需将产品体系构建的注意力转向高附加值康养旅游产品的开发。例如，可依托青川县、苍溪县的国家地理标志农产品、知名的农副土特、名贵中药，以及已建成的国家农业产业化示范基地、国家有机产品认证示范县等资源设施，逐步突破交通运输、物流服务零散化的产业发展限制，在培育生态康养旅游餐饮产业的同时，依托亚高原山地地形，发展体育竞技，基于现有的黎渊石刻、乌木饰品、七佛贡茶、歧坪手工真丝挂毯等旅游纪念品，研发更具有广元生态康养品牌特色、养生文化内涵的旅游工艺品、旅游食品、风味土特以及文创旅游纪念品等，从而更好地完善生态康养旅游产业体系，打响广元品牌，为建成中国知名生态康养旅游目的地提供有效助力。

四、结语

旅游目的地体系的建设不是一蹴而就的，生态康养旅游作为旅游新业态，其相关理论与实践研究还处于探索阶段。本文以建设广元生态康养旅游目的地体系为目标，从产品体系构建的角度提出的空间布局建议和梯度开发意见，还仅停留在初探阶段，而对于体系落地具体任务的量化分解，以及同级子体系，如旅游形象品牌体系、旅游市场营销体系、旅游信用评价与管理体系、康养旅游人才培养体系建设等相关内容的研究，尚待进一步深入。