苹果苦痘病发病症状及防治

李 锋

（行唐县独羊岗乡人民政府 河北 行唐 050600）

苹果苦痘病是果实近成熟期和贮藏期常见的病害，在全国各苹果产区均有发生，在敏感品种上甚至超过50%，严重影响苹果的外观及质量，而且果肉坏死、变苦不能食用。

1 苹果苦痘病发病症状

苦痘病发病初期病斑多以皮孔为中心，皮孔颜色较深，在果实上呈暗红色，在绿色或黄绿色果实上呈浓绿色，四周有紫色或黄绿色晕圈。此时纵切，可见皮孔下组织坏死，病斑皮下组织亦变为褐色组织，呈海绵状坏死，深入果实3~5mm，有苦味，不能食用。

2 苹果苦痘病发病特点

苹果苦痘病是因树体生理性缺钙造成的，有以下几个发病特点。

2.1 土壤。大多数的土壤含钙是比较丰富的，但在碱性土壤中，钙元素多以不易溶于水的碳酸钙形态存在，植物很难吸收和利用。土质黏重，透气性差时，根系发育不良，影响钙的吸收。土壤中营养元素不均衡，钾、镁过量，与钙发生拮抗，也影响钙的吸收。

2.2 管理。苹果树树体吸收的钙主要通过蒸腾拉力向上输送，水分状况和蒸腾作用对钙在各器官、组织中的分配起决定作用。苹果果实由于蒸腾拉力低，更易表现出缺钙症状。在树体内，钙不但分布的不均匀，而且移动性很差，叶片中的钙很难向果实移动。大量的施用尿素等氮肥、大水灌溉、修剪过重，导致树体营养过剩，营养枝长的旺盛，更加加剧了叶对钙的吸收竞争，导致果实更难吸收钙素。因此，加强夏季修剪，控制营养枝过旺，有利于钙向果实运输。结果枝叶片的蒸腾拉力有助于增加果实中钙的积累，较长果台枝的苹果含钙量较高，短果枝摘叶处理可使果实含钙降低。苹果套袋，如果袋的质量差，设计的不合理，会导致袋中的果实温度高，呼吸强度大，消耗大量的钙元素，也会加重苦痘病的发生。

2.3 品种。苹果苦痘病的发病程度与苹果的品种有关。如国光、青香蕉、金冠、红星等品种更易发病。

3 防治方法

3.1 栽培管理。采取适当的栽培管理措施，促进钙的吸收和有效分配，是防止缺钙症发生的关键环节。增施有机肥、果园铺草等措施，可以改良土壤理化性质，促进根系发育，有利于钙的吸收利用；合理施肥，不多施氮肥，避免有害元素与钙离子拮抗，有利于钙的吸收利用；合理的修剪，加强夏季修剪，控制枝叶过旺，有利于钙元素向果实的转移。

3.2 叶面喷施钙肥。从苹果谢花后开始，喷施硝酸钙或70%氯化钙400倍液，10~15 d喷1次，全生育期喷施3~6次会有较好的效果。

3.3 土壤施肥。苹果落花前后追施农用硝酸铵钙200~400 g/株，另外适当增施有机肥，对苹果苦痘病有较好的防治效果。