祁白术种质资源现状与保护

陈向阳柯仲成邓太友陈敏楠

(1.黄山学院中药功效与健康技术中心，安徽 黄山 245041;2.南京中医药大学药学院，江苏 南京 210028；3.北京安汀医药生物科技有限公司，北京 101500；4.黄山曼迪新药业有限公司，安徽 黄山 245700)

白术为菊科苍术属(Atratylodes macrocephala Koidz)多年生草本植物，有着一定程度的药用价值，根据我国《中国药典》2018版所记载，白术性温、味道比较甘甜，带有一丝苦味，有着固本强身、健脾益气、安胎之效。其中白术就是固肾安胎丸中不可或缺的重要成分，固肾安胎丸是先兆性流产患者常用的安胎方药，是由菟丝子、白术、地黄、肉苁蓉、何首乌、桑寄生、黄芩、钩藤、白芍、续断等10味中药组成。祁白术是安徽省祁门县所产白术的俗称，祁白术是白术中的佳品，为安徽省著名道地药材，近些年以来，很多学者对祁白术进行了研究，发现野生祁白术中的生物活性成分含量丰富，有着较好的抗氧化活性。随着人们对于生活品质要求越来越高，人们越来越关注自己的身体健康，进行着各种各样的养生活动，对野生祁白术也有着较高的需求。然而，随着人们需求的不断增长，一些不法分子为了能够获得较为可观的利润，滥采滥挖，不仅破坏了当地的资源环境，也对种质资源产生了一定程度的破坏，对此相关政府部门开始出台相应对策，保护资源，特别是一些十分有名的野生品种，对保护环境多样性和维护生态平衡有着重要的意义[1-3]。

1 祁白术的药用价值

我国的《本草纲目》以及《神农本草经》都对祁白术有着十分详细的记载，说明其药用价值，所以近年来，祁白术不断被开发利用，发挥其更大的药用价值。东汉末年期间，我国著名的医圣张仲景就利用祁白术创造了29种药方，说明其显著的药用价值。白术在健康保健方面有着十分显著的作用，除了能健脾利水之外，还能清理肠道，调节胃部。祁白术因为其优秀的药用价值，成为自古至今被广泛应用的昂贵药品，并且特别适合大病初愈或者长时间身体虚弱的患者，适用范围也非常广泛，无论老幼都可以用。在我国南京中医药院把白术和祁白术当作口服药剂进行用药，通过一段时间的临床试用之后，发现祁白术的药用价值高于普通的白术。祁白术通过水加热后，能够提高小鼠腹腔巨噬细胞功能，增强小鼠血清溶菌酶含量，能够最大程度提高肠道的免疫作用，其不仅拥有着十分有效的药用价值，还对一些疾病有着十分显著的疗效，如胃溃疡、体虚腹水病[4-7]。

2 祁白术生长特性

在野外对祁白术进行调查研究后发现，野生的祁白术地面部分大约能够长到1m高，大部分高度处于20～60cm，形状直立且分支，块状根茎肥大。叶片相互交错，上面的枝叶大多长在中间，叶子的下面比较尖，其长度大约在6cm，主要形状类似于羽毛。叶子的上面并不完整，呈现一种锯齿状的边缘。中间以及下面的叶子是完全分裂的，花絮丹顶点，直径大约3cm，苞片也如此。开花时，花的颜色呈紫红色，小花苞和大多数的花朵差不多，小瘦果都呈现卵状，比较清晰，颜色微白。

野生的祁术对于自然环境有着十分高的要求，所以只有在深山老林中才会发现，适合生长的山地大约都在海拔1000m以上，受区域因素的限制，祁白术生长的区域一定是背阴山坡、沟谷地区或者灌木丛，对于土壤的需求也十分严格，必须是肥沃的土壤才能够生长出野生的祁白术。喜凉爽的地区生长，拥有着较高的抗寒特性，如果温度过高也不利于其生长，在其生长的地区必有很多水源。只有在云雾缭绕、湿润、肥沃的土地才会有祁白术的生长。野生的祁白术会选择环境优良的地区，在自然界之中很难发现，数量也是极为稀少，该类药材以祁白术为最佳品种。

3 祁白术种质资源濒危的主要原因

近年来，随着民间对山区的挖掘越来越频繁，一些不正当或者错误的开采方式对当地的生态环境造成了严重的影响，人们频繁进出山区丛林，导致很多野生物种已经极为罕见，生态平衡被破坏，这些野生物种的生存环境也被破坏。作为道地的药材祁白术，其本身的药用价值与品质要远远高于同地区的其他药物，这也与其得天独厚的生长环境有着密不可分的联系。

3.1 生长繁殖比较困难的影响

在经过实地调查之后发现，野生祁白术较少是因为祁白术在种子萌芽期间需要较好的生态环境，种子萌发会经过一段时间的能量积蓄，并且通过休眠的方式，所以大多数情况下，其所处的环境一定是十分湿润的，除此之外，野生祁白术开花率十分低，这就会极大降低其发芽率，同时还会造成祁白术自我更新比较艰难，根据相关实地考察人员的考察记录发现，在野外生长的祁白术群落很难找到能够实现自我更新的幼苗。除此之外，祁白术并不是一种群居的植物，在一块适合祁白术生长的地区之中，往往只有几株或者孤零零的一株野生祁白术，这就是导致结果率非常低下的主要原因。在进行祁白术人工种植的时候，在进行施肥以及除草过程中如果操作不当也很容易导致其死亡[9]。

3.2 生态环境被破坏的影响

如今野生祁白术的面积正在受各种各样因素影响而数量急剧减少，在野外很难发现成片的野生祁白术，由于现在人们对于祁白术极高的药用价值有着一定的了解，在市场上备受欢迎，价格在逐年升高，部分当地农民在其未成熟时就开始采挖，甚至于滥采滥挖，长期以来也导致了野生祁白术数量的减少。物种在长期的生长过程中会对当地环境有着特殊的要求。野生祁白术需要比较特殊以及优良的环境才能够满足其自身的生长要求，近些年其自然生长环境遭到一定程度的破坏，无法维系该物种的稳定，任何一个物种都需要保持一种渠道稳定才能够维护有效的繁衍。生物之间需要进行信息的传递，如果传递不畅就会导致整个族群的质量下降，自我更新以及恢复能力丧失，对整个种群的种质带来严重的危害，甚至会面临着消亡的危机。此外，祁白术在进行人工种植的过程中容易产生变异，很难保证其生长稳定，半野生栽培其成活率也是极为不稳定，也难以保障其特殊的生长环境，最重要的是人工栽培的、半野生栽培的祁白术的药用价值无法和野生祁白术相比，因为真正的药材在生长过程中会存在着自身代谢，整个生长过程以及生物合成途径都十分复杂，不是人力可以改变的，并且这也是中药药用价值评价的最主要标准。随着时代的发展，人们更加重视养生以及美颜护肤，祁白术的药用价值得到更加广泛的认可，对祁白术的研究更加深入，广泛运用于食疗、美容美肤、保健、医疗等方面，这就导致了原本已经极为稀缺的野生祁白术面临着极大的威胁[9]。

4 祁白术种质资源保护

为了保护祁白术不被灭绝，应当加强对其保护措施的构建，杜绝为了盈利而进行的滥采滥挖，同时还需要组织一支非常专业的科学队伍，对其进行研究和培育，尽最大可能让这种药材能够进行繁衍，在生态上要重视对祁白术生产地区的保护，设计相关的法律法规，恢复当地的生态平衡，能够让祁白术拥有更好的生长环境和生存条件，让天然种质资源得到保存和发展。

4.1 加强监管力度

当前环境保护局势日益看好，为了能够更好地提高对野生祁白术资源的保护，需要相关政府部门以及林业保护人员制定相关保护条例，对野生药材进行有效保护，与当地农户进行有效沟通，共同对祁白术生长地区进行监督和管理。同时，也鼓励当地一些具有一定经济基础的相关企业和中草药种植基地，对祁白术的主要生产地区进行人工培育种植，最大程度恢复野生祁白术种群结构和数量，实现资源的永续使用。根据我国颁布的相关发展政策和意见，重点重视对相关中草药种植基地进行建设，培育龙头企业、发展创新机制、提供科技支撑。根据安徽省祁门县以往出台的政策，重视对当地药材的保护和种植，进一步扩大药材的种植面积和保护范围，能够实现政府引导企业，企业带领农户，农户共同建造完整的药材产业链，更好地实现和发展对祁白术的资源保护。

4.2 建立种质资源库

核心种质指的是以最少的资源数量以及基因复制的方式，将优秀的祁白术种子的基因遗传下去，能够达到祁白术种群数量的增加。核心种质的建设能够最大程度提高该项药材的质量，发挥企业应用的价值，种质资源遗传多样性的组成特点和分布，能够有效对未来种质进行相关的管理，这样就能够最大程度地减少对一些优良品种的过度浪费，提高和保证了国家的核心财富。因此，需要对祁白术进行多样化的分析，研究其遗传性功能，构建出一个综合性种质研究体系[8]。

4.3 加强科技支撑与研究

为了能够更好地解决人工培育祁白术过程中存在的一些技术问题，需要综合性的对祁白术种质的人工培育与半野生培育进行研究，积极引导周边的科研机构、地方应用型高校、中医药大学的专家共同合作，聘请国内外的高素质专业人才对这类植物种植进行专题辅导讲座，多方面提高对祁白术的开发和利用，如野生转栽培性培养、野生与栽培宁静生长花粉互传，深度研究，并进行质量分析以及药用主要成分分析。

4.4 加大资金投入

加大财政资金支持及招商引资，政府在科技、人才、税收上出台优惠、奖励政策等措施，建立本地的高产优质祁白术种植药材种质资源圃，集中指导农户对祁白术专业化采集、种植和管理，提高种植户操作技术，避免人为因素造成对祁白术质量和品质的影响，逐步实现改良、淘汰劣质品种，由主管部门或企业进行集中的收购、加工及培育祁白术品牌，努力实现“三祁立县、三祁强县”等发展战略[9]。

5 展望

祁白术是一种十分重要的药用植物，但是随着人们的过度滥采滥挖，以及对周边环境的破坏，野生的祁白术种群已经难以有效的生存。为了能够最大程度地恢复这类优秀野生药材，相关的科学家以及政府都需要展开各项措施，最大程度地保护和发展祁白术种植培育。地方政府部门要加大对祁白术人工种植与野生资源保护相结合的力度，同时依据国家制定中草药的相关法律法规配套制定相关的地方品种保护措施，以期达到对祁白术种质资源的保护。