依托山区优势 推进平山特色农业高质量发展

刘聚玲

（平山县农业农村局 河北 平山 050400）

平山县位于河北省西部，太行山东麓，是省会石家庄饮用水源地和西部生态屏障。全县土地总面积2 648平方公里，其中，山场288万亩，耕地62万亩，水域46万亩，俗有“八山一水一分田”之称。近年来，平山县紧紧依托山区资源优势，深入实施农业供给侧结构改革，大力发展绿色农业、科技农业、质量农业、品牌农业，为打赢脱贫攻坚战、推动乡村振兴提供了有力支撑。

目前，平山县特色农产品种植规模发展到64万亩，其中：核桃29万亩、苹果14万亩、中药材6万亩、食用菌200万平方米、设施蔬菜2.5万亩、杂交油葵3万亩、脱毒薯5万亩、玉米杂交制种1万亩、绿色小杂粮种植3万亩。培育了“老区人”香谷米、“进学”香菇、“田映绿”黑木耳等诸多知名商标。“老区人”绿色小杂粮、“元坊”苹果、“南策城”中华寿桃等获得河北省著名商标，“平山绵核桃”“平山小米”“平山苹果”等一批优质农产品被国家知识产权局认定为地理标志证明商标。

1 平山绵核桃

平山县是中国核桃之乡。全县共核桃种植面积29.2万亩，拥有核桃专业村36个，建成万亩核桃基地5个，注册核桃商标12个，成立核桃专业合作社11个，核桃发展协会2个。其主导品种平山绵核桃因果粒均匀、皮光色润，果仁饱满味美兼具出仁率高、出油率高、富含赖氨酸、红叶素及多种微量元素等特点，在国内外久享盛名，获国家工商总局地理标志证明商标，在首届中国核桃节和廊坊农产品交易会上两度获得金奖。

2 元坊苹果

“元坊”牌红富士苹果，产于国家首批绿色果品基地县、太行明珠——平山县元坊村，该村位于平山县西北部深山区，距革命圣地西柏坡15公里，昼夜温差大，无污染，山泉浇灌，产地符合NT/T391-2000《绿色食品产地环境质量标准》。该品种果实颜色鲜艳，香甜可口，2004年果品通过了国家绿色食品A级果品认证，2010年被评为中国杨凌农业高新科技成果博览会中国科学技术协会展获优秀产品奖，2011年果品通过了有机果品认证，2011年被评为河北省优质产品，2013年被评为河北省名牌产品，2014年元坊牌商标被评为河北省著名商标，现已被国家知识产权局认定为地理标志证明商标。

3 平山小米

“平山小米”香谷米具有不同于其他地区小米的特定品质：据测定，蛋白质含量达11.2%～13.4%，脂肪含量4.5%，比普通小米高1%～3%。人体必需的8种氨基酸含量丰富，比例协调，如赖氨酸0.22%～5.24%，蛋氨酸0.4%，色氨酸0.25%，亮氨酸1.87%，苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0.42%～2.88%之间。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维含量在几种主要粮食作物中最低，为老人、幼儿、产妇的滋补佳品。平山小米以其独特品质获得上海国际有机食品博览会“金奖”，被国家知识产权局认定为地理标志证明商标。

4 平山黑木耳

平山县海拔层位悬殊，气候独特，空气清新，水质优良，发展黑木耳生产具有得天独厚的优势。全县黑木耳种植面积3 000亩，年产量1 500吨。以河北胜滨农业开发有限公司和河北华耀农业科技开发有限公司等为引领的龙头企业，培育了“田映绿”“燕赵牧歌”等知名商标，其产品具有口感独特、清香鲜美、营养丰富等特点，全部取得了国家有机产品认证。

5 平山香菇

平山香菇体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质感不碎，菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故，色泽黄褐，菌伞下面的纹路紧密细白，菌柄短而粗壮。平山县菌聚园食用菌开发有限公司于西部深山区合河口乡积极开展“深山区香菇反季节高产栽培技术”示范，严格按照绿色食品标准组织生产、包装、加工、销售。香菇产品通过了国家绿色食品A级认证。“进学”香菇符合国家产业政策、环保标准和质量要求，在同行业中具有很强的竞争力。

6 中华寿桃

中华寿桃是从中国北方冬桃自然变芽中选育出来的新品种，被誉为桃中极品，有奇异果王之称。平山中华寿桃种植面积7 000亩，品种优良，单果均重650克，大果在1 100克以上，果品呈圆形，外观呈淡红色，果肉微红，含糖量高达18%～20%，并含有多种对人体有益的维生素及氨基酸，深受消费者的青睐。果品每年国庆节前后成熟，有国庆红之称，象征着繁荣昌盛、红红火火。平山县南策城中华寿桃种植专业合作社生产的“南策城”寿桃于2009年被国家认定为“A级绿色食品”，2010年该合作社被省林业局评为河北省林果重点专业合作组织，2012年“南策城”寿桃被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，“南策城”寿桃采摘园评为省级观光采摘园。

7 平山黄芩

平山县层位悬殊的海拔和独特的气候，为优质黄芩生产提供了得天独厚的优势，该地现黄芩种植面积5 000余亩。经河北省药用检验研究院检测，平山黄芩苷含量高21%，远高于《中国药典》规定的9.0%，水分含量仅为7.9%，远低于规定的12%。平山黄芩已被国家知识产权局认定为地理标志证明商标。

8 平山连翘

平山连翘历史悠久，据文献记载，早春时节，太行山深处，黄条花山野荒坡甚多，其子似莲。相传，光武帝刘秀被邯郸王郎追杀至蒲吾县(今平山县)，厮杀中，刘秀失足滚落山坡，全身肿痛，遂取手边卵状坚固而食，顿感神清气爽，疾病痊愈。连翘在咸丰年间已经作为药类记录在平山县志中，是平山县中药材的主要品种，全县常年种植面积2万余亩。平山连翘已被国家知识产权局认定为地理标志证明商标。