榆林地区沼肥在苹果树上的应用前景及施用技术

高荣嵘

(榆林市农业科学研究院，陕西 榆林 719000)

榆林市位于陕西省最北部，有丰富的煤炭、石油、天然气和食盐等矿产资源，资源优势非常突出，这些矿产资源带动榆林经济发展的同时，造成了严重的环境污染，影响着农业生产，此时发展清洁型沼气，大力发展沼肥刻不容缓[1]，而榆林市关于将沼肥应用于苹果产业的研究报道相对较少，更没有形成系统。探究沼肥在苹果产业发展上的应用，探索沼肥对苹果树可能产生的影响，各时期施用沼液的最佳浓度与适宜次数，根部施加沼肥的最佳用量，并与其他肥料配施技术等，都能极大提高榆林市沼气技术的完整性，加快沼气在苹果产业中的推广应用步伐[2]。从2003年以来，国家出台各类政策支持并鼓励沼气产业的发展，榆林市政府积极响应国家号召，截至2018年底，全市1市2区9县共有沼气池535处，其中，大型沼气池26处，小型沼气池509处，累计生产沼液0.66万t，沼渣1.36万t，沼液沼渣(混合)8.1万t，沼肥施用农田面积达0.377万hm2。沼肥的生产和应用，有效缓解了榆林市果树生产中有机肥源的问题，与此同时，全市6万hm2山地苹果如都应用沼肥，一方面可缓解农村沼液自溢造成的浪费问题，另一方面可提高农村沼气的利用率，减少化肥的投入使用，有效促进苹果产业的无公害、绿色和有机发展，达到农业增效、农民增收的效果。

1 沼肥在苹果生产上的应用前景

近年来，随着乡村户用沼气池的蓬勃发展，沼肥成为优质有机肥并逐步推广应用于各类果园中，果农也更乐意接受这一技术，通过前人[3～6]研究发现，苹果园施用沼肥优点如下。

1.1 改良土壤

沼肥富含各类养分和有机质。长期施用沼肥的土地，土质疏松，土壤团粒结构显著，具有较强的保水保肥能力，且土壤理化性状得到明显改善。沼肥还能提高地温、土壤有机质含量、氮磷钾含量，利于植物生长。沼肥一般腐熟程度大，施用沼肥可改良土壤，为果树提供良好的土壤环境，也可增强树体自身的抗冻、抗旱能力。

1.2 满足苹果树不同生长期的需肥要求

沼液中含有丰富的氮、磷、钾、钠、等营养元素，还含有硼、铁、锰、钙、锌等微量元素，这些元素对苹果树的生长发育有重要意义。而沼渣除含上述成分以外，还含有有机质、腐植酸和维生素等。经相关部门研究分析指出，与堆沤肥各含量相比，沼肥全氮含量高出50%左右，全磷含量高出45%左右，全钾含量高出85%左右，植物利用率提高15%左右[7]。此外，沼液和沼渣中的微量元素、氨基酸、微生物和酶能够促进果树新陈代谢，防治果树病虫害[8]。因而在果树生产实践中，将沼渣作为基肥施用，沼液作为追肥施用，都能不同程度地满足果树的需肥要求。

1.3 沼肥能有效抑制苹果树病虫害的发生

沼液经过发酵，自身有害病菌已经被杀灭，且能抑制病菌的生长，据专家测定，沼液中有0.25%左右的吲哚乙酸、赤霉素、氨(较多)和铵盐等，这些物质都能够抑制苹果树上绝大部分病菌的繁殖。如喷沼液就有良好的防治蚜虫效果，试验证明，除治率可达95 %以上[9]。

1.4 安全便捷

苹果树施用沼肥有根施和叶面喷施两种方式，根施与农家肥相同，但安全性好，不易产生肥害，具体施肥量和部位比农家肥易掌握，可比农家肥的施用量多，也可相对靠近果树根部，提高了利用率。在便捷方面，当果树施肥时，直接从池中取出根施或叶面喷施，方便快捷。

沼肥的施用一方面能提高果树产量，改善果实品质，另一方面能增强树势，提高抗逆境能力，降低病虫害发生率，增强商品性，增产增效的同时降低了生产成本，相应得增加了本地果农的收入。由于沼肥施用安全、便捷、成本低等，其作为优质有机肥在苹果树上的应用，已逐步被更多的果农所了解和认可。如沼液在苹果树病虫害防治上能够摆脱传统农药，那么榆林地区沼肥在苹果树上的应用将更为广阔，将会全面推动苹果产业无公害、绿色、有机化发展。

2 沼肥在苹果生产上的施用技术

2.1 作基肥施用

通常在每年的苹果采摘后至第二年苹果树开花之前。在榆林地区为每年的10月下旬至来年的4月中旬完成。每667 m2果园施1 000～1 500 kg沼肥为宜，成龄树每棵施35 kg为宜，幼树可酌情减量。果树树冠投影外周挖环状沟，沟深度10～35 cm，宽度20～30 cm，沼渣均匀施入环状沟后浅土填埋，或者在苹果树根50 cm处于挖辐射状条形沟，深度控制在10～35 cm，确保不能伤害根，沼渣均匀施入环状沟后浅土填埋。

2.2 作追肥施用

以沼液为主，含速效氮0.04%，速效磷0.03%，速效钾0.03%～0.04%，是一种速效肥料，因此，在果园施用中作追肥。通常在花芽分化期和果实膨大期施加，一般施用时间为5月下旬至6月上旬与7月下旬至8月上旬最为适宜。每株苹果树施加20 kg，外加磷酸二氢钾0.25 kg左右，或硫酸钾0.5 kg左右，用来满足果树对钾肥的需求。可挖浅沟施入后表面覆一层土壤，也可灌溉施入后表层覆土。

2.3 喷施沼液

沼液作为速效水肥，通常通过叶面喷洒，收效较快，利用率也较高，正常情况施后24 h左右，能吸收利用80%。榆林地区开花前期施用时间为4月中旬，疏果期施用时间为5月上旬，套袋期施用时间为5月中下旬，果实膨大期施用时间为7月下旬，成熟期施用时间为9月上旬。均匀喷洒在苹果树叶片上，以果树叶面不滴肥液最为适宜。

遇到长势不好、树龄较长、挂果的果树均可施用纯沼液，一方面可满足树体对各种养分的需求，另一方面也可起到防虫的作用；在果树病虫害严重的情况下，将微量农药掺入沼液，具有良好的杀虫作用。在实际生产中，根据树势大小，配施化肥，用来满足树体对养分的需求。遇到幼龄、长势过旺与挂果较少的树体适当添加0.2%～0.5%的磷、钾肥，用来促进花芽的形成。

3 注意事项

(1)沼肥需是超过3个月沼气中的沼肥。

(2)沼渣和沼液作为基肥和追肥时，必须和树干保持距离，防止挖断和烧伤树根。

(3)叶面喷施时间控制在早上或下午进行，不宜在中午，防止烧伤叶片。

(4)叶面喷施部位为叶背，利于小气孔吸收。

(5)如果有病虫害发生，及时掺入农药。