红芸豆新品种同芸豆1号及其栽培技术

邢宝龙 王桂梅 刘 飞

（山西农业大学高寒区作物研究所，大同 037008）

红芸豆（Phaseolus vulgarisL.）是一种重要的食用豆类作物，主要种植于我国的东北、西北和云贵高原等高寒、冷凉地区[1]，是山西省重要的杂粮作物之一[2]。其生育期短、抗逆性强、适应性广，具有丰富的营养物质且具有保健功能。由于红芸豆生育期短，耐旱耐贫瘠，非常适宜种植于山西中北部冷凉、高寒旱作地区，因此在山西忻州、朔州、大同等地区大面积种植，种植面积超过3 万hm2[3]，出口量约占全国出口量的40%[4]，成为了当地重要的食用豆特色农产品。但是，由于常年连作、不合理施肥、病虫害、品种的混杂及退化等现象的发生[5]，导致红芸豆品质和产量下降，严重制约着红芸豆产业的可持续发展。因此，培育高产、优质、田间综合表现良好的红芸豆新品种，是提高红芸豆种植效益的有效措施之一，对提高山西省红芸豆产业竞争力具有重要的意义。

英国红芸豆是1989年由山西省粮油进出口公司从英国引进，全生育期91d，为中早熟品种。株型直立，幼茎绿色，株高44.6cm，主茎分枝数3.1 个，叶片卵圆形，花白色，荚形长扁条形，荚长12.5cm，荚宽1.0cm，成熟荚白色，单株荚数13.6 个，单荚粒数5.0 粒，籽粒肾形，百粒重47.6g，种皮红色。2009年山西农业大学高寒区作物研究所引进英国红芸豆，2010年采用60Co-γ 射线辐射诱变处理风干种子，并于当年秋天进行M1混选，于冬季南繁加代种植M2；2011-2013年分别种植M3～M5，并于2013年对M5决选品系；2014年进入株系圃；2015年升入品鉴圃；2016-2017年进行品比试验；2018-2019年进行春播区异地多点鉴定试验。2021年通过山西省非主要农作物品种认定，认定编号：晋认杂粮202108，适宜在山西省中北部春播地区及全国相似生态区种植。

1 品种特征特性

1.1 生物学特性同芸豆1号属中早熟品种，在晋北春播区全生育期91d 左右。有限结荚习性，株型直立紧凑，抗倒伏能力强。在2018-2019年的多点异地鉴定试验中，平均株高37.8cm，主茎分枝数4.3 个，单株荚数19.3 个，单荚粒数5.3 粒，百粒重48.0g。此外，该品种植株下胚轴和幼茎绿色，叶片卵圆形，花白色。成熟期荚皮黄白色，荚弯扁条形，荚长约12cm，宽1.1cm，籽粒肾形，种皮红色，有光泽。

1.2 品质分析经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检验分析，同芸豆1号的粗蛋白（干基）含量为24.3%，粗脂肪（干基）含量为1.6%，粗淀粉（干基）含量为37.78%。

2 产量表现

2.1 品比试验2016-2017年在山西农业大学高寒区作物研究所怀仁毛皂试验基地进行品比试验，2016年同芸豆1号每hm2平均产量为2404.5kg，对照品种英国红芸豆平均产量为2146.9kg，比对照英国红芸豆增产12.0%；2017年同芸豆1号平均产量为2477.9kg，对照品种英国红芸豆平均产量为2128.5kg，比对照英国红芸豆增产16.4%；2年平均产量为2441.2kg，比对照品种英国红芸豆增产14.2%。

2.2 异地鉴定试验2018-2019年参加山西省芸豆春播区异地多点鉴定试验，设大同市国家区试站、山西省农业科学院高寒区作物研究所怀仁毛皂基地、山西省农业科学院旱地农业研究中心东阳基地、山西省农业科学院右玉试验站和阳高县良种研发中心5 个试点。其中，2018年同芸豆1号每hm2平均产量为2312.4kg，对照品种英国红芸豆平均产量为2066.4kg，比对照英国红芸豆增产11.9%；2019年同芸豆1号平均产量为2185.0kg，对照品种英国红芸豆平均产量为1958.0kg，比对照英国红芸豆增产11.6%；2年平均产量为2248.7kg，比对照品种英国红芸豆增产11.8%，5 个试点全部增产。

2.3 推广试验2020年在山西省广灵县、神池县进行推广试验，在广灵县种植面积为0.33hm2，同芸豆1号每hm2平均折合产量为2302.6kg，对照品种英国红芸豆平均产量为2104.5kg，比对照英国红芸豆增产9.4%；在神池县种植面积为0.47hm2，平均折合产量为2462.2kg，对照品种英国红芸豆平均产量为2295.6kg，比对照英国红芸豆增产7.3%。2021年同芸豆1号在山西省五寨县、宁武县、岢岚县进行推广试验，在五寨县种植面积为0.53hm2，每hm2平均折合产量为2231.6kg，对照品种英国红芸豆平均产量为2102.6kg，比对照英国红芸豆增产6.1%；在宁武县种植面积为0.67hm2，平均折合产量为2381.3kg，对照品种英国红芸豆平均产量为2194.2kg，比对照英国红芸豆增产8.5%；在岢岚县种植面积为0.67hm2，平均折合产量为2432.5kg，对照品种英国红芸豆平均产量为2284.6kg，比对照英国红芸豆增产6.5%。

3 栽培技术

3.1 播前准备同芸豆1号忌与豆科作物重茬或迎茬种植，选用的地块应与马铃薯、玉米等作物实行3年以上轮作。应选择地势平整、土层深厚、排水良好、肥力均匀的中等水肥地块种植该品种。前茬收获后及时进行秋耕，耕地深度为20～25cm，次年春天进行旋耕，耕深10～15cm，做到上虚下实、土表平整。结合整地，每hm2施农家肥22.5t、复合肥300～450kg。播种前对同芸豆1号进行粒选，选择饱满、大粒、无霉变、无虫口、无损伤的种子进行播种。播种前晒种2～3d，用35%的多克福种衣剂或2.5%的适时乐种衣剂拌种。

3.2 播种同芸豆1号适宜播期为5 月下旬到6 月上旬，当10cm 地温稳定在10℃以上时即可进行播种。采用覆膜播种机宽窄行穴播。膜幅宽70cm，膜上窄行35～40cm，膜间宽行60cm，膜上种植2 行，株距25～30cm，每穴3 粒，播深3～5cm，播量90～105kg/hm2。播种后一周左右出苗，出苗后注意查苗补苗，2 叶后定苗，每穴留苗2～3 株，留苗密度15 万～18 万株/hm2。

3.3 田间管理播种后，要注意防止地膜被风刮开，如发现应及时用土压住封边。地膜覆盖部分一般不长杂草，中耕只需在膜间露地上进行，整个生育期中耕2～3 次，中耕应进行到封垄为止[6]。幼苗期结合间苗、定苗中耕1 次，可提墒、保墒，提高地温，促进幼苗生长，防止杂草丛生。开花前进行第2 次中耕。开花初期，每hm2追施氮磷钾复合肥150～225kg，盛花期叶面喷施1.5%～2.0%的硫酸锌或钼酸铵溶液。整个生育期不能多浇水，不然会使根系发育不良。有灌溉条件的地方可在苗期到开花期浇水2 次左右。

3.4 病虫害防治全生育期注意防治芸豆褐斑病、细菌性疫病、豆荚螟、美洲斑潜蝇、蚜虫等病虫害的发生。褐斑病 发病初期，用50%的苯菌灵可湿性粉剂800～1000 倍液+75%百菌清可湿性粉剂600 倍液兑水喷雾。细菌性疫病 可在发病初期用14%络氨铜可湿性粉剂300 倍液或47%加瑞农可湿性粉剂1000 倍液兑水喷雾。豆荚螟 4.5%氯氰菊酯乳油2000 倍液喷雾防治。美洲斑潜蝇 选用1.8%阿维菌素乳油750～1500 倍液或1.8%阿维·啶虫脒微乳油1000～1500 倍液喷雾防治。蚜虫 选用25%噻虫嗪水分散性粒剂1000～2000 倍液或10%吡虫啉1000 倍液喷雾。

3.5 收获该品种株型紧凑，成熟期相对一致，当叶片凋落、豆荚变成黄白色时即可收获。收割后在场上晾晒3～5d。植株成熟后应及时收获，避免因雨水导致豆荚和籽粒霉变，影响品质。此外，应及时选择具有本品种特征、生长势强、抗病性好、无病虫害的植株作为种株留种使用，及时收获、脱粒、晾晒。仓库贮藏要做到精细，防止品种混杂和霉变。