浅析“宜兴红”茶品牌发展路径

许梦华 徐建陶 沈笑一 丁宁

（1宜兴市茶果指导站，宜兴 214206；2宜兴市农业技术推广中心，宜兴 214206）

当前，我国农业农村经济已进入高质量发展的关键时期，“质量兴农、科技兴农、绿色兴农、品牌强农”已成为转变农业发展方式、提升农业竞争力和推进乡村振兴战略的重要选择[1]。近年来，随着红茶热潮在全国兴起，市场对红茶的需求量逐年递增，再加上江苏省宜兴市特有的紫砂文化，“宜兴红”茶的品质、知名度、销售量不断提升[2]。据记载，宜兴市自清代光绪年就有红茶生产记录，制茶技艺成熟，产业基础良好，经长期发展，宜兴市现有茶园面积5 000 hm2，年产名优红茶约500 t，总产值超5亿元[3]。目前，茶产业已成为宜南丘陵山区强村富民的特色产业之一。

为更好地扩大品牌效应，2016年宜兴市委、市政府充分利用本市优越的自然资源、品种资源和技术优势，倾力打造了“宜兴红”这一红茶区域公共品牌，并于2018年成功注册为国家地理标志证明商标，有效促进了“宜兴红”茶的标准化生产和产品质量提高，壮大了产业生产规模，提升了品牌效益。在此背景下，为进一步做大做强“宜兴红”茶产业品牌，笔者拟对“宜兴红”茶品牌发展过程中采取的具体措施和取得的工作成效进行分析，并提出下一步品牌发展计划，旨在推动“宜兴红”茶产业迈向高质量发展的快车道。

1 “宜兴红”茶品牌建设的工作举措

1.1 严格品牌管理

“宜兴红”品牌的定位为精品红茶，在宜兴市所有茶企中，“宜兴红”以红茶品质优、产业基础好、带动能力强为重点，制定标准条件，规范遴选程序，推动公用品牌的许可使用工作。目前，“宜兴红”区域公用品牌的许可使用茶企共有35家。另外，“宜兴红”茶还制定了区域公用品牌管理办法，建立了品牌保护联动和退出机制，规范商标、包装使用，强化知识产权保护，维护品牌公信力，以标准促品牌，以品牌带产业。

1.2 加强标准建设

一直以来，宜兴市高度重视茶叶生产标准化工作，制定了江苏省地方标准DB32/T 4214-2022《宜兴红茶生产及质量分级技术规范》，同时，还开展了茶树良种改造，建立清洁化生产车间，严格质量管理。目前，宜兴市所有茶企均通过了SC认证，建有全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地4 666.67 hm2，获得绿色食品和有机食品认证的红茶有56个，建成省部级园艺作物标准园8个、省级茶叶绿色防控示范区2个。

1.3 做优产品质量

“宜兴红”茶的特征标准是外形紧秀显毫、香气甜香持久、滋味鲜醇甘甜、汤色橙红明亮、叶底嫩匀红亮，市场定位是宜兴市本地生产的精品红茶。近5年来，“宜兴红”茶共获国家“中茶杯”评比特等奖21个，江苏省“陆羽杯”评比特等奖43个；2018年入选第一届消费者点赞的江苏省优质商品，2019年入选北京世园会江苏展团品鉴用茶和中国茶叶博物馆优质茶样。

1.4 培育龙头茶企

在“宜兴红”茶品牌授权许可的茶企中，现有省级龙头企业8家、市级龙头企业6家，国家级示范合作社5家、省级示范合作社4家。宜兴市以“宜兴红”公用品牌为纽带，积极发挥龙头企业和示范合作社的辐射带动作用，优化“企业+基地+农户+市场”的生产销售模式，共同打造品牌价值，提高“宜兴红”茶产业的整体竞争力。

1.5 积极争创荣誉

“宜兴红”茶于2019年入选中国农业品牌目录，2020年入选首批江苏省特色农产品优势区和首届无锡市十大农产品品牌；2021年入选江苏农业品牌目录、获第二届江苏省十强农产品区域公共品牌，同年通过了中国农产品地理标志登记，同时获评省级农业文化遗产项目。

1.6 举办茶事活动

宜兴市采用“政府搭台、企业唱戏”的形式，积极举办各类茶事活动。2020年举办了“茶与美好生活”首个国际茶日江苏主场活动，承办了江苏省第十九届“陆羽杯”名特茶评比活动；2021年参加了湖南广播电视台茶频道倩倩直播间，组织“宜兴红”授权茶企参加第四届中国国际茶叶博览会（杭州）等。通过举办或参加各类茶事活动，“宜兴红”茶的品牌效益得到了明显提升。

1.7 拓展营销渠道

宜兴市坚持市场带动，创新销售模式，拓展消费受众，从而实现“宜兴红”茶线上线下立体化销售。具体措施：（1）开设天猫“宜兴红”官方旗舰店，打造了阿里数字乡村宜兴产地仓。（2）开展“悦享江南春 慢品宜兴红”无锡农业品牌故事现场直播活动，带动茶农茶企开展线上推介和直播销售。（3）建设3个茶叶交易市场，发展线下茶叶直销店200多家，产品销往全国各地。

2 “宜兴红”茶品牌建设的主要成效

2.1 夯实了“宜兴红”茶的发展基础

品牌要发展，产品是核心。多年来，宜兴市通过实施老茶园改造补贴政策，引进了福鼎大白茶、福鼎大毫茶等适制红茶的茶树良种，提高了全市茶树良种化水平，增强了茶树抗病、抗虫、抗旱等能力；结合实施的标准园、产业化、高效设施等项目，提升了茶园管理和茶叶加工水平，确保了茶叶生产的绿色、优质、高产。

2.2 保障了“宜兴红”茶的质量安全

品牌要发展，安全是关键。长期以来，宜兴市通过推广茶园病虫害绿色防控、水肥一体化等技术，有效减少了茶园化学农药的使用，提高了肥料利用率；同时，结合茶叶生产基地及产品的相关认证项目，多措并举，保障了宜兴红茶的质量安全。

2.3 提高了“宜兴红”茶品牌的知名度

近年来，随着“宜兴红”公共品牌的深入打造和国家地理标志证明商标的成功注册，“宜兴红”品牌知名度逐步提升；通过组织参加各类展销博览会、品牌推介会、名特茶评比等活动，利用今日头条、人民网、新华网等新媒体进行了广泛宣传，有效提升了“宜兴红”茶在乡村振兴中的质量效益。

3 “宜兴红”茶品牌建设发展计划

3.1 以文化铸魂

一是积极申报第7批中国重要农业文化遗产，弘扬宜兴市独特的茶文化，进一步彰显“宜兴红”品牌的核心价值。二是继续举办各类主题的茶事活动，持续打响“茶禅四月到宜兴”“宜兴红”名特茶评比、乡村振兴人才大赛等活动，讲好“宜兴红”茶叶故事，提升品牌软实力。

3.2 以产业筑基

一是贯彻宜兴市“十四五”茶产业高质量发展规划，引导茶企明确目标定位，突出生态优势、坚持绿色发展，打造茶庄园，形成茶文旅融合发展新业态。二是加强培训，培育高素质茶农、制茶工和茶艺师等，助力乡村振兴人才保障，打牢品牌奠基石。

3.3 以科技塑形

建设宜兴市农业农村大数据平台，运用数字化、信息化手段，赋能“宜兴红”全产业链发展。依托“宜兴红”官方旗舰店、阿里数字乡村宜兴产地仓等平台，提升网络销售的广度、深度和精准度。

4 结语与展望

近年来，随着“宜兴红”区域公用品牌的打造，其品牌知名度和市场影响力有了较大提升，红茶产量在全市茶叶总产量的占比已从2016年的38.2%上升至2021年的58.0%，红茶产业发展取得了一定成效。在未来品牌发展中，宜兴市将进一步壮大红茶产业集群，发挥龙头茶企的示范带动作用，积极吸纳小微茶企、茶农加入合作社生产，实现抱团发展，同时创新品牌发展模式，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，提升品牌综合实力，促进产业融合发展，带动茶农茶企增收，助推宜兴乡村振兴。