育肥牛羊养殖常见问题及相关建议

唐新平

湖南省郴州市安仁县安平镇农业综合服务中心，湖南郴州 423606

在我国畜牧业的发展中，牛羊养殖是其中非常重要的组成部分，也是很多农民的重要收入来源。随着现代化人们对牛羊肉制品的需求量不断增加，我国的牛羊养殖技术也在发展过程中取得了巨大的突破。然而在实际的牛羊育肥养殖过程中，还存在一定的问题，只有将这些问题逐一解决，才能将牛羊育肥养殖的专业水平不断提升，使得牛羊品种的生产性能最大限度的发挥出来，而育肥牛羊的养殖质量也能够明显提升，从而促进牛羊养殖场的经济收入不断增加。

1 育肥牛羊养殖中常见的问题

1.1 育肥牛羊品种选择不当，对高产牛羊品种的培育水平较低

大多数养殖户所养殖的牛羊主要是当地的牛羊品种，这样就会导致牛羊养殖种类单一。虽然当地的牛羊品种对于当地的气候环境等都已经完全适应，比较容易成活，并且牛羊肉的口感也会比较好，在牛羊肉市场中常常会出现供不应求的现象，然而因为品种的生产产能会不断下降，使得牛羊后代不仅比较瘦小，而且成长发育速度也相对迟缓，需要长时间的良好养殖，在短时间内很难实现牛羊的快速增重。除此之外，很多地区在育肥牛羊养殖过程中，对于高产牛羊品种的培育水平都相对较低，使得优质的牛羊品种资源流失的越来越严重，这直接导致了育肥牛羊养殖产业难以实现快速发展，而养殖户的经济效益也得不到有效的提升。

1.2 养殖管理人员素质有待提高

当前大多数从事育肥牛羊养殖的人员多数都是农民，而农民养殖户会受到自身文化水平不高、知识面相对狭窄的影响，使其在实际的育肥牛羊养殖中只能够凭借以往养殖经验进行养殖，没有受到过专业化的科学理论指导，从而在育肥牛羊养殖过程中遇到各种疾病时，不能采用科学合理的预防和治疗措施进行有效的处理，极大的增加了育肥牛羊养殖中的风险。育肥牛羊养殖中的经济效益会受到养殖人员专业技术和综合素质的直接影响。

1.3 牛羊饲料搭配不合理

现阶段的大多数牛羊养殖户的养殖方式主要为放牧养殖，也就是在天然草场上放养牛羊。虽然放牧育肥养殖模式具有一定的独特优势特征，不过其弊端也比较明显。天然草场上的牧草并不能全面且充分的为牛羊生长发育提供各种所需营养，草场上的牧草受到季节的影响比较大，其中夏季和秋季是牧草生长相对旺盛的季节，牧草的供应量非常充足，对于牛羊育肥非常有效，而在冬季和春季，草场上的牧草不仅会大量减少，而且质量也会明显下降，牧草中所蕴含的营养价值也会随之下降，无法满足牛羊的营养供应需要。再加上很多养殖户在育肥牛羊养殖过程中，并不能科学合理的进行饲料搭配，使得饲料中的营养并不均衡，失去了饲料应有的营养价值，从而不能实现有效的牛羊育肥效果。

1.4 牛羊养殖环境和卫生管理工作没有做到位

在实际的育肥牛羊养殖中，养殖管理人员并未将牛羊养殖环境的卫生管理工作做到位，使得牛羊的育肥养殖效果不理想。而且在日常的卫生管理工作中，对于驱虫工作没有高度重视起来，使得一些潜在的蚊虫大量生长，这样就非常容易导致细菌病毒的大量传播，增加牛羊患病的概率。此外，很多养殖管理人员并没有将养殖场所中的卫生环境管理工作进行高度关注，也没有定期的进行全面的消毒处理，这样非常容易导致各种疾病的产生。

1.5 没有完全的落实防疫措施

很多的牛羊养殖户在育肥牛羊养殖的过程中始终都采用传统的粗放式管理模式，对于牛羊疫病的防范工作并没有重视起来，有些养殖户虽然也知道要对牛羊疫病进行预防，不过防范手段并不科学，从而不能科学、有效的落实各项防疫措施，使得在育肥牛羊养殖过程中非常容易导致牛羊受到各种传染性疾病的感染。大多数的牛羊养殖户都会很随意的选择育肥牛羊，很多被选择的牛羊自身的抵抗能力就是相对较差的，所以不能有效的抵抗各种疾病的侵袭，而且在正式的育肥前，养殖管理人员也没有将驱虫处理工作做到位，也没有接种相应的免疫疫苗以及健胃处理。因此，育肥牛羊在育肥期间非常容易感染疫病，不仅导致了饲料消化利用率极大的降低，而且还极大的增加了育肥养殖成本。

1.6 牛羊养殖设备比较落后

在现阶段的育肥牛羊养殖中，很多养殖管理人员为了能够将养殖成本有效的控制，很少使用先进的养殖设备，往往都会沿用以往比较落后的设备，这样在一定程度上降低了养殖效率，并浪费了大量的人力资源。

2 针对育肥牛羊养殖中常见问题提出的相关建议

2.1 科学选择育肥牛羊品种，并结合实际情况制定合理的养殖计划

在育肥牛羊养殖产业发展中，要想将养殖效益整体提升，以满足现代化人们对高品质牛羊制品日益增加的需求，就需要将单一的牛羊养殖模式打破，并积极的购进高品质的肉牛、肉羊品种。此外，还需要将优质公牛、公羊的新鲜冻精大量的引进，从而改良当地母牛、母羊的繁殖品种。并且在杂交生产的一代和二代中选择出具有较强适应能力的牛羊品种进行育肥养殖，这样不仅能够将育肥周期极大的缩短，而且杂交后代的适应能力会更强，生长速度也会更快，进而有效地提高饲料利用率，并将经济效益显著提升。

2.2 加强对育肥牛羊养殖管理人员的培训工作

在现阶段的育肥牛羊养殖中，需要加强对育肥牛羊养殖管理人员的培训工作，使得养殖人员的专业养殖知识和技能能够明显的提高，同时也能够提升其养殖素质，使其养殖理论更加丰富。在培训过程中，养殖人员还能对现代化新进的养殖技术和方法有着进一步的了解，让养殖管理人员的专业化养殖水平不断提高，这样在实际的养殖过程中能够将其中存在或遇到的问题高效的解决，进而将育肥牛羊的养殖效率和养殖品质不断的提高。

2.3 科学合理的搭配牛羊饲料，使得饲料营养均衡

在选择育肥牛羊的养殖模式时，需要将当地的自然环境、气候特征及实际的养殖条件等作为主要的参考依据。如果是在操场比较广阔、气候适宜的地区，应该选用放牧与舍饲养殖结合的模式，使得在牧草旺盛时进行放牧养殖，在牧草衰败期进行舍饲养殖，这样不仅能够将牧场生产能力有效的提高，而且还能为育肥牛羊提供更充足的营养。在舍饲牛羊育肥养殖模式中，养殖管理人员一定要将饲料科学合理的搭配，均匀的混合粗饲料和精饲料，使得饲料中的营养更加全面，为育肥的牛羊提供更加全面、均衡的营养。

2.4 重视起育肥牛羊保健措施的具体落实

为了能够有效的防止育肥牛羊出现各种疾病，就需要在育肥牛羊养殖过程中，对养殖环境中的温度与湿度进行全面、有效的控制，并进行适当的通风，将卫生清洁工作做到位，让养殖场所的干燥度适当提升，使其能够符合牛羊实际的生长发育需要。在育肥牛羊的饲料中尽量不要使用添加剂，如果一定要使用添加剂，那么一定要谨慎。一些饲料在生长过程中会受到病虫害的影响导致其不能正常生长，所以养殖户就需要用农药，有些养殖户为了能够让饲料中的营养更加全面均衡，也会将添加剂添加到饲料中。在添加过程中，一定要根据牛羊的体质进行选择，适当的维生素以及矿物质是经常用到的添加剂。当牛羊吃饱之后，需要为其提供干净的饮用水，并适当的加一些食盐，这样有利于牛羊的降火消炎。

2.5 加大疫病防控，制定科学合理的消毒防疫体系

在对养殖的育肥牛羊进行疾病防控时，当地的动物防疫部门需要积极、全面的参与，并且要积极宣传动物疫病防控的重要性，使得广大养殖户能够将这一工作重视起来，将相对完善的疫病防控体系有效的建立起来，这样不仅能够为育肥牛羊的健康成长提供相应的保障，而且也能够有效的防止传染性疾病在育肥牛羊养殖过程中的传播，减少牛羊的发病率和死亡率，进而避免为相关养殖户带来严重的经济损失。因此，一定要将预防牛羊疾病的防控力度不断加大，将宣传范围逐渐扩大，使得广大养殖户对疫病的防治观念能够更强，进而在育肥牛羊养殖过程中能够更加注重养殖场所卫生清理与消毒，还要定期为牛羊进行驱虫与免疫疫苗注射。此外，养殖人员还应该将适量的小苏打添加到饲料中，增强牛羊胃肠道的消化功能。

2.6 加大政府扶持力度，购买先进的牛羊养殖设备

有些养殖户为了将养殖成本有效的节约和控制，对于先进的养殖设备购买并不考虑，这样不利于促进养殖业的长远发展。因此，在育肥牛羊养殖中，政府需要不断加大扶持力度，对育肥牛羊养殖投入更多的资金支持，鼓励并引导养殖户购进先进的养殖设备，这样才能够将养殖周期尽量的缩短，并有效的促进育肥牛羊养殖业的发展。

3 结束语

综上所述，育肥牛羊养殖在现代化社会发展中有着极高的价值，不仅能够满足人们对牛羊肉制品日益增长的需求，而且还能够促进现代化畜牧业的可持续发展，为牛羊养殖户带来更大的经济利益。虽然当前育肥牛羊养殖过程中还存在着一定的问题，不过可以利用现代化育肥养殖技术将其中存在的问题逐一有效的解决，这样可提高育肥牛羊养殖的整体质量。因此，育肥牛羊养殖者一定要重视起育肥牛羊的饲养环境，选择营养均衡的饲料，定期为牛羊驱蚊消毒，将出栏时间把握好，积极购买新型的养殖设备并重视科学的免疫，使得牛羊的免疫力和抵抗力能够不断的提高，进行达到理想的牛羊育肥效果。