板栗南瓜新品种引进筛选试验

陈心怡，池福铃，李 锋，何毓光

（宁德市农业科学研究所，福建 宁德 355003）

板栗南瓜是小果形早熟南瓜新品种，果实扁圆形，单瓜质量1～2 kg，肉质致密，口感甜面，味如板栗，富含淀粉、碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质（硒、锌、钙等），有防治糖尿病、降低血糖的保健功效，深受市场和广大消费者的喜爱[1-4]。板栗南瓜植株生长势强，坐果率高，品质优良，果实耐贮藏和运输[5]，但其抗病、抗逆性相对较差，适宜光照充足的冷凉地区种植[6-8]。目前宁德市板栗南瓜种植处在发展初期，存在盲目引种、田间管理措施粗放等问题，造成板栗南瓜产量、品质参差不齐，为了促进板栗南瓜产业绿色高质量发展，针对宁德市的气候特点，引进板栗南瓜新品种，经过品比试验，筛选出适合当地栽培的新品种，以期为板栗南瓜新品种推广提供依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

以韩香栗、甘栗、胜栗、锦栗、中栗6号、栗冠等6个板栗南瓜新品种为试验材料，以甜栗王为对照（CK），板栗南瓜新品种来源见表1。

表1 板栗南瓜新品种名称和来源

1.2 试验设计

试验地位于宁德市农业科学研究所溪柄科研基地，土质为砂壤土，肥力中等，前茬为小白菜。试验于2021年3月11日播种育苗，3月31日定植，高畦覆银灰色地膜定植，畦宽1.6 m，每畦1行，株距为0.7 m。每个品种定植20株，随机排列，3次重复，小区面积22.4 m2，每667 m2定植600株。单蔓整枝，采用棚架栽培，其他田间管理按照常规进行。

1.3 测定项目及方法

在开花期，每个小区随机选取10株，调查第1雌花节位；在植株生长中期，每个小区随机选取10株，调查生长势、叶色、叶形、叶片长宽和抗病性；在采收期，调查瓜形、瓜色、瓜面斑纹色、商品瓜纵横径、单瓜质量等果实性状，煮熟后品尝果肉质地及风味；根据小区产量估算单位面积产量。其中，抗性主要是调查南瓜对白粉病和病毒病的抗病表现，参照《南瓜种质资源描述规范和数据标准》得出病情指数并进行抗性分级。

1.4 数据处理

试验数据采用Excel 2007整理，SPSS 22.0软件进行单因素方差分析和LSD、Duncan多重比较检验。

2 结果与分析

2.1 引进板栗南瓜新品种植株性状比较

由表2可知，板栗南瓜新品种植株生长势为中或强，叶色均为深绿，叶形为圆形、近圆形或掌状。锦栗叶片最长，为34.0 cm，韩香栗最短，为27.0 cm。胜栗和锦栗叶片宽均最大，为47.0 cm，中栗6号叶片宽最小，为32.0 cm。中栗6号第1雌花节位最低，为第8.0节，对照甜栗王第1雌花节位最高，为第11.8节，说明中栗6号第1雌花节位出现最早，坐瓜节位低，早熟性较好，而甜栗王坐瓜节位高，早熟性较差。

表2 板栗南瓜新品种植株性状表现

2.2 引进板栗南瓜新品种果实性状比较

由表3可知，板栗南瓜新品种均为扁圆形，瓜色为墨绿色，瓜面斑纹色为浅绿，瓜肉色为橙黄色。锦栗单瓜最重，为1.63 kg，韩香栗最轻为1.20 kg，其他5个引进品种的单瓜质量均显著高于韩香栗，但与对照差异不显著。中栗6号商品瓜纵径最大为11.8 cm，韩香栗最小为10.0 cm。锦栗和栗冠商品瓜横径均最大，为16.0 cm，韩香栗最小，为14.1 cm，甘栗与韩香栗差异不显著，但其余5个品种的商品瓜横径均显著高于韩香栗。胜栗和锦栗瓜肉均最厚，为2.8 cm，韩香栗最小，为2.3cm，甘栗、甜栗王与韩香栗瓜肉厚差异不显著，其余4个品种的瓜肉厚均显著高于韩香栗。板栗南瓜新品种肉质均致密。胜栗、中栗6号和栗冠口感面，其余品种口感粉。胜栗和中栗6号风味甜，韩香栗风味淡，其余品种均微甜。胜栗和栗冠有清香味，其余品种无清香味。

表3 板栗南瓜新品种果实性状表现

2.3 引进板栗南瓜新品种产量比较

由表4可知，板栗南瓜新品种的产量主要取决于单瓜质量和单株坐果数。胜栗单株坐果数最高，为3.3个，韩香栗最低，为2.5个。胜栗单株产量最高为4.95 kg，韩香栗最低为3.00 kg。参试的6个板栗南瓜新品种折合每667 m2产量中，胜栗、中栗6号、栗冠、锦栗等4个板栗南瓜新品种均显著高于对照，较对照增产10.70%～29.24%，其中胜栗产量最高，为2 970.00 kg；甘栗与对照甜栗王差异不显著，而韩香栗产量最低，为1 800.00 kg，比对照甜栗王减产21.67%，显著低于对照。

表4 板栗南瓜新品种产量比较

2.4 引进板栗南瓜新品种抗病性比较

由表5可知，锦栗白粉病病情指数最高，为60.33，胜栗的白粉病病情指数最低，为35.67。胜栗和栗冠病情指数大于35，而小于55，表现为中抗，其余品种白粉病病情指数均大于55，表现为感病。甘栗病毒病病情指数最高，为48.33，其次为栗冠为46.67，两者病病情指数均大于40，表现为病毒病高感；胜栗病情指数最低，为33.00，与韩香栗、锦栗、中栗6号品种病毒病病情指数均大于30，而小于40，表现为感病。

表5 板栗南瓜新品种抗病性表现

3 结论与讨论

供试板栗南瓜新品种的第1雌花节位普遍偏低，均低于12节，对照甜栗王最高也仅为11.8节，说明板栗南瓜始花期普遍偏早，这与生产中板栗南瓜多为早熟品种一致[9]。通过比较分析7个板栗南瓜的果实商品性状发现，韩香栗在单瓜质量、商品瓜纵径、横径、瓜肉厚、品质特性、产量等方面均表现较差，其次是甘栗和对照甜栗王。锦栗在单瓜质量、商品瓜纵径、横径、瓜肉厚等方面表现较优，但品质性状表现较差。在白粉病抗性方面，只有胜栗和栗冠中抗白粉病，其余为白粉病感病。在病毒病抗性方面，所有品种表现为病毒病感病，但甘栗和栗冠病情指数更高，更容易感染病毒病。

综合品比试验结果表明，板栗南瓜新品种胜栗综合性状最优，早熟品种，植株生长势强，分枝性强，第1雌花在第11.2节，坐果性强，瓜皮墨绿色，表面有浅沟，瓜扁圆形，瓜肉橙黄色，肉质致密，商品瓜横径约15.5 cm，纵径约10.8 cm，瓜肉厚2.8 c m，平均单瓜质量约1.50 k g，667 m2产量最高（2 970.00 kg），比对照增产29.24%，口感甜面，有清香味，中抗白粉病。因此，筛选出胜栗南瓜在宁德市进行推广示范。