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乡村小厨子

2022-11-11

核桃源 2022年3期

曹 宏

父母还没来得及给小狗子起名字,小狗子五岁时便成了孤儿,徐庄民风淳朴,由村长出面,让小狗子在村民家吃饭,每家一天。

岁月推移,小狗子一起的玩伴都去上学了,但小狗子哪来的学费,吃饱饭就已经不错了。别人上学的年纪,小狗子就只能赶着父母留下的羊群,在荒山上看日出,数星星。虽然小狗子每天没有饿肚子,但是吃百家饭的滋味的确不好受,他每天只能和吃草的羊群说说话。

夕阳下,他对羊群说,我要自己做饭,我长大了,我总不能经常依赖乡亲们。那年,他不到八岁,他跑遍了村里的每一户人家,说了同样的三句话,我长大了,感谢叔叔阿姨这些年来的关照,从今天起我就自己做饭了。

村里人都为小狗子长大而感到高兴。

小狗子做的第一顿饭是玉米面糊糊,因为这个简单,他隐隐约约记得母亲做玉米面糊糊的情景,凭着模糊的记忆,按照母亲的步骤,唯一不同的就是他在锅里放了荠荠菜,荠荠菜是他放羊时采摘的,第一次做饭,让小狗子心里有了幸福的味道。

一个人的饭也简单,可小狗子把每顿饭都做的很用心,做好饭,小狗子总是盛一碗送给村里的老人,那时候家家户户都穷,虽然小狗子做的都是少盐缺油的家常便饭,但老人们都说小狗子做的饭很香,老人都对小狗子说,什么事都要靠自己。

徐庄附近一带,不管谁家有红白事,都会当做一件大事,必须请厨师做菜,招待亲朋好友,其实厨师做的菜也简单,四个凉菜,四个热菜,当地人叫“四盘子”,凉菜是一碟子胡萝卜丝,一碟子煮花生,一碟子苹果片,一碟子包包菜丝,热菜是一碟子炒豆腐,一碟子炒粉条,一碟子炒腊肉,一碟子炒野菜。看似简单的四热四凉,徐庄附近一带的红白事情,非请老黄做,做菜不是一件容易的事,事情完毕后,当事人不仅要送老黄一瓶酒,还得送老黄两元钱作为工钱。徐庄最东边徐大爷去世时,徐大爷儿子去请老黄做菜,老黄说,鲁沟村最近有个结婚的,我答应了,时间冲突。

徐大爷的儿子回家后,急得不停踱步,请不到厨师做菜,会让全村人笑话的。要不行就让小狗子做,他做的菜很香,不知谁说了一句,徐大爷的儿子慢慢点了点头,便说,也只能这样了。

为徐大爷的丧事做菜,小狗子出了名,人人都夸小狗子做的菜比老黄做的更好吃,从此徐庄的所有红白事情,都是小狗子做菜,小狗子不收一分钱,只接受主人送的“四盘子”。小狗子在自家院子里挖了地窖,把主人送来的“四盘子”放入地窖中,即使是炎热的夏天,十天半个月也不会坏,每个闲暇的晚上,小狗子就会把这些菜送给村里的老人,让老人也解解口馋。

小狗子的厨艺出了名,小狗子凭着做菜的技术,成为香饽饽,小狗子这个名字也没人叫了,十里八乡的人都叫他小厨子。

小厨子整天忙得团团转,谁都没有料到,小厨子和邻村的小姑娘晓梅好上了。

结婚是要彩礼的,这谁都知道,为了能挣更多的钱,小厨子跟着老板去工地做饭,去工地时,小厨子只拿了被褥,还有晓梅送给他的绣有小鹿的围裙。

工地上虽然单调,但是吃着小厨子做的香喷喷的饭菜,工友们脸上总是洋溢着笑容,甚至有的工友调侃着说,我们不是为了挣钱,就是为了来吃小厨子做的饭菜。

那天中午,工人们依旧很高兴地下班,飞一样直奔向灶房,只看到小厨子低着头,围着从来没有围过的小鹿围裙,坐在地上,没有一丝动静。工友们看到锅里空空如也,一个一个看着工头,没有一个出声的。工头大喊道,你为什么还没有做饭?我要扣你一个月的工钱。工头一脚踢飞了水桶,气得走出了灶房。小厨子歇斯底里地喊道,你们都知道吗,晓梅为了自己哥哥的彩礼,就这么仓促地嫁人了。

小厨子一直坐在那里,这一天都没有做饭。

很多天,小厨子的脸上都没了笑容。

那晚工友们刚要睡觉,小厨子大声喊,大家赶紧起来,我为大家做了“四盘子”,准备了几瓶酒,大家乐呵乐呵!听到有“四盘子”,有酒喝,工友们像蜜蜂一样扑到灶房,看到小厨子的头梳得锃亮,围着小鹿围裙,哼着小曲,好像变了一个人一样。工友们有些纳闷,都问小厨子,你今天怎么了?难得给我们做一顿好吃的,还打扮得这么精神。

我刚刚听说晓梅结婚后很幸福,小厨子说着笑着。