萝卜秋季加代留种技术

2022-11-11宋正旭马荣群周庆峰

蔬菜 2022年5期

宋正旭，周英，马荣群，周庆峰

（1.青岛市农业科学研究院，山东青岛 266199；2.枣庄市棉花原种繁育场，山东枣庄 277300）

萝卜是1～2年生作物，在其生长过程中要感受低温通过春化，然后在高温、长日照下才能抽薹开花，因此，自然条件下1年只能繁殖1代。基于萝卜需要春化才能抽薹开花这一特点，将萌动种子通过低温处理一段时间后，在秋季移栽到拱棚或冬暖棚中，可以实现秋冬季采种。通过这种技术结合春夏季采种可以完成1年2代留种。加代留种技术在加快自交系纯化速度、秋季鉴定不育系育性和繁殖亲本材料等方面有重要的作用。关于加代留种技术前人有所述及，但不同地区气候不同，在萝卜芽移栽时间、设施要求等方面不同；同时，常规萝卜芽移栽方式存在费时、费工的缺点。经过多年实践，总结了萝卜秋季加代留种技术，同时简化了萝卜芽移栽的方式，提高了移栽成活率，每667 m可收获种子25～30 kg。

1 萝卜加代育种技术关键点

1.1 地域选择

萝卜秋季加代采种从低温处理开始到采种结束，需要120～135 d时间。在地域选择方面应注意以下2点：（1）春季采种结束后应至少有120～135 d时间露地或设施白天温度能够保持在15 ℃以上、夜间温度保持在5 ℃以上，时间越长越好；（2）萝卜开花期温度在15～30 ℃较适宜，高于30 ℃萝卜开花结籽不正常，低于15 ℃种子发育不好。青岛地区春季萝卜采种一般在6月底—7月初结束。

青岛地区12月上、中旬大拱棚或温室中温度白天能够保持在15 ℃以上、夜间保持在5 ℃以上；同时，9月下旬—10月中旬温度可以满足开花条件。因此，青岛地区较适合萝卜秋季加代。以下以青岛地区为例，简介萝卜秋季加代留种技术。

1.2 品种选择

选择冬性系统、弱冬性系统和春性系统中的品种，如四季萝卜、水萝卜、潍县青、卫青、翘头青、满堂红、短叶十三等为较常见的品种。具体材料应根据材料的耐抽薹性（上述3个系统的判定标准）来选择。

1.3 浸种催芽

根据移栽时间倒推1个月来确定浸种催芽时间。青岛地区适宜移栽时间为8月16日左右，因此，浸种催芽时间为7月15日左右。

取适量种子用纱布包好，系好标签。使用温汤浸种方法，即先用55 ℃温水浸种10 min，自然降温至室温后继续浸泡3～4 h，然后将种子用清水冲洗2～3次至种子无黏连感，最后把种子水分沥干。浸好的种子放到20～25 ℃保温箱中催芽。大部分种子露白（17～24 h）后，用塑料袋包好放到冰箱中进行低温处理。

1.4 种子低温处理

将种子放在冰箱中2～5 ℃，低温处理1个月。由于种根会扎到纱布外，若不翻检，取芽时容易断根，需要隔3～5 d翻检1遍，前10 d萝卜芽生长速度快，翻检间隔时间应短一点；后20 d萝卜芽生长速度相对较慢，翻检间隔时间可以长一点。期间，保持纱布有一定湿度，翻检时补充水分，用喷壶喷水即可。

1.5 萝卜芽移栽

8月16日左右，在拱棚或冬暖棚采用1.2 m平畦，浇大水灌透，每畦2行；或采用垄底宽1.2 m、垄面宽70 cm、垄高30 cm的高垄，在移栽前滴灌浇水至垄面全部湿透。

萝卜芽在移栽前，上午从冰箱中取出放到室温锻炼，下午移栽。移栽方法：用平头镊子夹住根尾部，把种子放入土中，子叶以下2～3 mm露出地面。

1.6 田间管理

遮阴：移栽后加盖遮阳网2～3 d。

水分管理：第1片真叶展开前，保持土壤湿润；第1片真叶展开到显蕾前，地表明显见干时浇大水；显蕾至结荚前期，土壤见干见湿时浇大水；结荚中后期，地表明显见干时浇小水；收获前5～7 d可以不浇水。

肥料管理：每667 m使用八福仙有机肥150 kg（或同类其他有机肥）及50 kg复合肥作为基肥。初花期，每667 m追施1次硫酸钾和尿素，各3 kg。

中耕除草：结合土壤与杂草生长情况进行。

温度管理：萝卜芽移栽后至10月初不需要刻意进行温度管理，保持设施一直通风即可。10月中下旬白天温度降到15 ℃以下时，应及时关棚保温。温度低于15 ℃影响萝卜种子成熟。

授粉：9月20日前后进入初花期，此时可进行人工授粉，拱棚一般到10月20日前后授粉结束，冬暖棚可适当延后。青岛地区最佳授粉时间为10月1—20日。

1.7 采收

拱棚12月初采收，冬暖棚可延后半个月左右。采收后放到通风干燥的地方晾晒，期间应注意勤翻晒，否则易发芽且晾干速度慢。种株晒干后脱粒贮藏。667 m种子产量20～30 kg。

2 技术创新点

本技术改进了萝卜芽移栽方法，减少了操作环节，提高了工作效率。

2.1 省工省力

本技术提出的萝卜芽移栽方法为：整地做畦、浇大水灌透、萝卜芽插入泥中，共3个步骤。具体操作：做1.2 m平畦，将平畦先用大水灌透或用滴灌浇水，等水渗下去（浇大水需要，滴灌不需要）后用平头镊子夹住根尾部把发芽种子按到泥中，子叶以下2～3 mm露出地面。常规方法为：整地做畦、开沟、浇底水、摆萝卜芽、覆土，共5个步骤。两者比较，萝卜芽移栽法比常规方法省工50%左右。