干旱地区‘张公园’杏优质丰产栽培技术

司红红

（甘肃省静宁县林业和草原局，甘肃静宁743400）

杏是我国乡土树种之一，原产于西北黄土高原，目前在西北广有分布，种植历史悠久，品种繁多，‘张公园’杏是著名优良品种之一。在甘肃，‘张公园’杏主产于天水、平凉等地，静宁县于20世纪90年代末期从天水调苗，集中在界石铺镇高家堡等村退耕种植200 hm，即以高家堡为中心的‘张公园’种植基地是静宁县杏的集中产区。经多年种植，形成一套旱作优质丰产栽培技术，现总结如下。

1 主要性状

果实卵圆形，个大，平均单果重80 g左右，果皮黄色，阳面有红晕，果肉黄色，汁多味甜，品质优。甜仁，仁饱满。成花容易，始果期早，成品苗栽后3年挂果，5年进入丰产期。花期4月上中旬，果实成熟期6月底至7月初，11月落叶。

2 干旱地区栽培‘张公园’杏的制约因素

静宁县界石铺镇位于静宁县西北部，年平均气温7.1℃，1月平均气温-7.0℃，7月平均气温19.6℃，无霜期159 d，年平均降水量450.8 mm，年平均蒸发量1469mm（远远高于降水量），属于典型干旱气候。经多年种植发现，‘张公园’杏在当地种植最大的限制因素来自两个方面：一是受干旱影响较大，坐果后果实生长时间短，且当地春夏季降水少，山地种植又没有浇水条件，果实充分膨大受到影响，进而影响产量。二是霜冻威胁较大。‘张公园’杏开花较早，当地4月上中旬气温起伏不定，极易发生花期霜冻危害，轻则坐果率低，重则绝收。

3 优质丰产栽培技术

3.1 多措并举，克服干旱的不利影响

在长期的生产过程中，界石铺镇果农深切感受到水分对‘张公园’杏生产的重要性，当地流传着“有收无收在防冻，收多收少在保墒”的说法，果农想方设法提高天然降水的利用率，克服干旱的不利影响，促进产量和果实品质的提高，提升生产效益。

3.1.1 梯田化栽培

山旱陡坡地水土流失严重，土壤跑墒严重，保肥保水性差。建园前将陡坡地整修成外高内低的反坡梯田，有效地增加了土壤拦截雨水的功能，将跑土跑肥跑水的“三跑田”变为保土保肥保水的“三保田”，有效地减少水土流失，提高天然降水的利用率，杏树生长健壮，产量大幅提高。

3.1.2 雨季来临前耕翻土壤

在每年秋雨来临前，对杏园行间土壤进行浅耕翻，以疏松土壤，增加土壤蓄水保墒能力。在干旱地区杏树生产中这是非常必要的。土壤耕翻疏松后，降雨时土壤就象海绵一样将降水吸纳贮存起来，减少地表径流的形成和水土流失。

3.1.3 增施肥料，以肥调水

注重农家肥和磷肥的补充。农家肥的施用提高了土壤有机质含量，有利于抗寒保墒；同时促进根系生长，有利于深层土壤水分的利用，起到以肥调水的作用，对产量的增加是非常有益的。

3.1.4 栽植行覆盖保墒

多年的生产经验表明，对栽植行或全园土壤用黑地膜或作物秸秆覆盖，可有效减少土壤水分蒸发损失，提高天然降水的利用率，促进产量提高。

3.2 合理修剪

叶片蒸腾是土壤水分散失的主要途径之一，减少枝叶量就会减少水分蒸腾损失。为此，果农改变传统的自然圆头形整形方法，普及纺锤形阳光树形和稀株稀枝栽培法。纺锤形整形幼树期去枝量少，修剪量轻，对树体刺激作用小；严格控制枝干比，有利树势缓和，在杏树栽植后第3年即有产量；大量结果后，为了保证良好的通风透光，将每666.7m枝量控制在6万条左右，对结过果的枝加强更新，保证结果枝年轻化，应用新枝结果。配套强化疏花疏果管理，将666.7 m产量控制在2500kg左右，所产杏果个大，品质好，效益佳。

3.3 防灾保收

‘张公园’杏生产中的主要灾害来自3个方面，即霜冻、病虫危害和烂果。生产中应全力以赴做好防灾保收工作。

3.3.1 防霜冻

由于‘张公园’杏花期早，霜冻发生频率高，当地最有效的防霜方法是在霜冻来临前进行熏烟，在果园上空形成一层烟雾，起到温室效应，阻止冷空气下沉，防止花果受冻。但近年来由于环保措施的实施及熏烟要群防群治才有效果，实施难度加大，这种方法已经很少应用了。在界石铺镇，为预防花期霜冻，有的群众采取果园喷水保护花果，有一定效果。但这种措施费工费时，多数果园做不到。应用最广的方法是在霜冻发生后，给树体喷600倍保丰灵+0.2%硼砂或硼酸+0.5%庶糖或蜂蜜+0.5%尿素，既保花保果，又促进剩余花坐果，效果很好。保丰灵主要调节树体内激素含量；硼酸或硼砂刺激花粉管延伸，促进授粉；蜂蜜或糖起到诱蜂的效果；尿素起补充营养的效果。

3.3.2 防病虫

‘张公园’杏生产中易发生蚜虫和螨类危害，导致叶片制造光合产物能力下降，影响果实膨大，因而生产中要加强防治。在天旱蚜虫和螨类发生初期，喷10%吡虫啉1000倍+1.8%阿维功素4000倍液。5月底6月初发现食心虫出土幼虫后，地面喷施48%毒死蜱1500倍液，树上喷10%吡虫啉1000倍液，控制危害，降低虫果造成的损失。

3.3.3 防烂果

‘张公园’杏不耐贮藏，货架期短，果实成熟后极易腐烂变质。应根据销售市场的远近，做到适期采收，这是减少烂果损失最有效的方法。一般在当地销售的果实可于九成熟时采收，远距离运输的可于八成熟时采摘。采摘时要注意轻拿轻放，采摘筐要垫好，防止碰伤。

3.4 提高果实品质

‘张公园’杏成花容易，花量大，气候正常情况下坐果率高，易过量结果。结果过多一方面大量消耗树体营养，导致树势衰弱；另一方面过多的果实在生长过程中相互争夺养分，果实膨大受到影响。

3.4.1 加强肥水管理

肥水是产量形成及品质提高的物质基础。‘张公园’杏6月下旬至7月上旬成熟。果实采摘后，花芽分化时间长，此时没有果实竞争营养，花芽形成的相对饱满。管理的重点是施好基肥。果实采摘后，按树大小及结果能力的高低，株施农家肥100～150kg或商品有机肥10～15kg+磷酸二铵2.5～3.0kg。在施好基肥的基础上，结合喷药，每次加喷0.5%尿素+0.5%磷酸二氢钾叶面肥，即可满足树体生长结果的营养之需。

3.4.2 疏果

在气温稳定、果实坐住后进行疏果，按5～6 cm间距留1果的标准，疏除多余密挤果、病虫果和畸形果，保证所留果有充足的叶面积供养，以利果实膨大。