寒地苹果行间种植草莓栽培技术

付春波，裴艳春

（1黑龙江省明水县崇德镇乡村振兴发展服务中心，黑龙江明水151700；2国营明水县明水林场，黑龙江明水151700）

为了发展果树产业，推动县域经济发展，明水县从绥棱浆果研究所引进寒地苹果和草莓苗木进行间种。在借鉴周边市县栽培经验的基础上，经过本地实践，总结出寒地苹果行间种植草莓的栽培技术。

1 栽培地基本情况

栽培地位于黑龙江省绥化市明水县明水林场，北纬47°13′03″，东经125°24′56″。园地土壤为薄层碳酸盐草甸黑钙土，地势平坦，黑土层20～25 cm，土壤pH值7.5～8.0，土壤肥沃，土层深厚，排水良好，富含有机质。2011年引进优良寒地苹果品种‘七月鲜’（K9）建园，行间种植‘红颜’草莓，直至2014年。2015年因苹果树已长大，不再间种草莓。2013、2014年苹果少量结果，果实色艳，果肉浓香，质脆爽口，维生素C含量15.52mg/100g。平均单产280 kg/666.7 m，平均市场价3.00元/kg，收入840元/666.7 m，按4年平均，年均收入210元/666.7 m。‘红颜’草莓果色鲜红，果肉较细，甜酸可口，香气浓郁，可溶性固形物达到11.8%，品质优良。每年平均单产1 000 kg/666.7 m，市场价15.00元/kg，年收入15 000元/666.7m。苹果与草莓相加年均收入15210元/666.7m。

第5—第9年，苹果树平均株产30 kg，平均单产1 680 kg/666.7 m，平均市场价3.00元/kg，年收入5040元/666.7 m。第10年以后，平均株产50 kg，平均单产2800kg/666.7m，年收入8400元/666.7m。不间作草莓后，苹果产量虽然增加，但年收入不如间作时。

2 套种技术要点

2.1 严格苗木选择

2.1.1 苹果苗

寒地苹果是在我国黑龙江、吉林、辽宁北部、内蒙古东部栽培的苹果，大部分是苹果与抗寒海棠类杂交后代，又称小苹果。品种主要有‘龙丰’‘金红’（123）、‘七月鲜’（K9）等，其特点是适应性、抗逆性强。本园选择的品种是‘七月鲜’（K9），为2年生无病虫害、根系健壮、须根多的大苗壮苗。

2.1.2 草莓苗

草莓宜选择抗病性强、品质优良、商品性好，适宜当地气候条件的品种。本园选择的品种是‘红颜’裸根苗，顶芽饱满，无病，健壮，有4片以上发育健全的完整叶，须根6条以上，新茎粗0.6cm以上。

2.2 科学建园

2.2.1 整地与施肥

园内先施肥后整地。肥料选用腐熟的农家肥3500kg/666.7m，氮磷钾复合肥40kg/666.7m，充分捣碎，均匀撒施，深耕25～30cm，耙细起垄。起垄方式为大垄和小垄相配，即先起宽1m的大垄1垄，然后挨着起宽0.8m的小垄4垄，以此类推。垄高30～40cm。

2.2.2 定植

在土壤解冻后苹果树萌芽前定植，即春季栽培。将苹果苗按株距3m在大垄上定植。栽前清除嫁接膜，修剪部分须根和毛细根，将苗木嫁接口以下用清水浸泡12～24h。定植时要扶正苗木、舒展根系，边填土边提苗、踏实，嫁接口高于地面3～5 cm。栽后浇透水。按照8∶1的比例配置授粉树，即8株主栽品种配置1株授粉树。授粉树品种有‘金红’‘龙丰’‘龙冠’等。

草莓在土壤化通后春季栽培，按照株行距20cm×30cm在小垄上双行定植。剪除枯叶、老叶，清水浸根2h后栽植。苗木弓背朝向垄外侧，根系在坑内舒展，填入细土，栽植深度以“深不埋芯、浅不露根”为宜。

2.3 加强田间管理

2.3.1 土肥水管理

适时中耕除草（采取人工除草的方式进行），每年3次以上。

苹果生长期喷施尿素、硼砂、磷酸二氢钾等叶面肥，落叶后沟施适量腐熟农家肥。草莓在定植30d后，施氮磷钾复合肥10 kg/666.7 m，现蕾期施氮磷钾复合肥15kg/666.7m，浆果膨大期施硫酸钾15kg/666.7m。

苹果在萌芽期尽早灌水，坐果期灌足水，果实膨大期到果实成熟前适当控水，适时灌封冻水。草莓采用滴灌，定植后灌1次透水，缓苗完成前每天保持土壤湿润，以后干旱及时灌水。

2.3.2 植株管理

苹果定植后按照50～70 cm的高度定干，不同生育期及时修剪，培养纺锤形树形，避免提早郁闭导致光照不良、影响果品的产量和质量。

幼树期修剪培养适宜的主侧枝。用拉枝、压枝等方法调整骨干枝的方位、角度、长度和层间距。轻剪缓放，增加中短枝量。加强夏季修剪，抹除无用萌芽，随时疏除竞争枝、轮生枝。

初果期修剪以疏除徒长枝和密生枝为主，同时培养结果枝。采用“先放后缩”法对中庸、弱枝先长放，待成花结果后再逐渐回缩。通过刻芽、拉枝等措施，加强生长季促花修剪。

盛果期修剪强旺树、弱树和中庸健壮树分别采取“控”“促”“保”为主的修剪措施。花量多的年份更新回缩结果枝，花量少的年份多留花芽和中长枝。去掉中心干上的大辅养枝，疏除过密的外围枝，收缩下垂枝，更新结果枝。盛果后期，用徒长枝更新衰老的骨干枝。

衰老期修剪提前培养徒长枝，更新复壮，增强树势。

草莓及时摘除残叶、病叶、老叶、黄化叶，花果期摘除匍匐茎。

2.3.3 花果管理

‘七月鲜’坐果率高、丰产，要严格控制产量。花期如遇到阴雨等不良天气，会影响开花坐果，要少疏花多疏果，留大果、壮果和端正果，疏除小果、畸形果和病虫果，每个花序保留一二个果。10年生以上株产要控制在50kg左右。

草莓疏蕾在花序分离时进行，以留第一和第二花序为主。青色幼果时期疏果，疏去畸形果、病虫果，每个花序保留3～7个果。开花后二三周用麦秸或稻草垫果。

2.3.4 病虫害防治

新植的苹果树要防止金龟子危害嫩芽、嫩叶，采取套袋或喷洒杀虫剂防治效果较好。进入秋季，要注意大青叶蝉的危害，用90%敌百虫1000～1500倍液等杀虫剂喷雾防治。对于苹果早期落叶病每15～20d喷1次50%多菌灵1000倍液即可。

草莓坐果期与采收后期均易发生灰霉病和白粉病。灰霉病在第1花序20%以上开花和第2花序刚开花时是最佳预防时期，可用凯泽1 200倍液喷2次。发病时早上摘除病叶、病果，傍晚用速克灵1000倍液喷雾。白粉病预防期为花前花茎抽生期，可用百泰1500倍、25%使百克1 000～1 500倍、龙克菌500～600倍液轮流喷雾，7～10d喷1次。发病期可用武夷菌素1000倍、翠贝3000倍、50%使百功1 000～1 500倍、凯泽2 000倍+成标500倍、龙克菌500～600倍液轮流喷雾。

防治草莓蚜虫，要及时摘除老叶，保持田间卫生，清除杂草。花期前可用50%敌敌畏1000倍或10%吡虫啉1500倍液喷雾一二次。采果前15d停止用药。

2.3.5 采收与越冬防寒

苹果在果实着色50%时即可开始分批采收。

草莓近距离运输果实着色90%～95%时采收；远距离运输果实着色80%时采收。采摘时间要避开早晨露水期和午间高温期。采摘初期2d采收1次，盛果期每天采收1次，注意轻拿、轻摘、轻放，掐断果柄（留1～2cm），剔除畸形果、烂果、虫果。

为了安全越冬，苹果采取树干涂白、根颈培土的防寒措施；草莓用地膜进行垄上覆膜，膜上覆一层15～20cm的作物秸秆。翌年温度稳定在0℃左右时，逐层清除防寒物。覆土防寒，覆土厚度30 cm以上，底部宽1.5m以上。