“娇生惯养”打造精致农场

在河南省荥阳市小莓好度假农场，一个头戴草帽、满脚泥巴的人正在浇水。他叫张洪涛，是小莓好度假农场负责人，2013年开始涉足农业，曾先后获评郑州市劳动模范、荥阳市新农人代表，还被郑州师范学院聘为创业辅导老师。

走进小莓好度假农场大棚，只见一堵堵“番茄墙”上挂满了串串“红宝石”。“这是我们的‘超级番茄’，学名叫中玉番茄，也叫樱桃番茄。”张洪涛说。

2019年，张洪涛带着他的技术团队到日本考察，研究如何建设农场、发展休闲农业。结合实际，张洪涛和他的技术团队从品种选择到种植模式，形成了一套完整的方案，围绕“美玩”“美物”“美味”，打造出了小莓好度假农场。

“要种就种最好的！当然，越是优质的品种，越需要‘娇生惯养’。”张洪涛说。

小莓好度假农场的“超级番茄”去年11月播种，目前已经进入盛果期。

为了给番茄生长提供一个松软、健康的土壤环境，农场使用了大量有机肥，并且深耕土壤，让有机肥和土壤充分均匀混合。在此基础上，对土壤成分、酸碱度等指标进行检测。

“土壤成分、酸碱度跟病虫害有一定的关系。”张洪涛说，他们在种植过程中一般通过增施有机肥，调整土壤中氮磷钾的比例，对病虫害进行预防，避免施用农药。在不同的生育期，需要追肥时，他们严格执行“一控、二促、三喷、四忌”的施肥方案。

此外，小莓好度假农场在种植番茄的过程中，摒弃了人工授粉的传统方法，改为国外引进的熊蜂授粉，不仅节约了人工成本，番茄口感也更浓郁，还不需要人工涂抹激素促进坐果。“当花柱上有褐色标志时，说明熊蜂已完成授粉。”张洪涛说。

令人惊艳的口感，颠覆了人们对普通番茄的认知。据了解，这种“超级番茄”活动价30元一斤，但仍然供不应求。

“每一座城市的近郊，都需要一个承载文化内涵和艺术气息的精致农场。”张洪涛说，“我们就是要打造一个精致农场，集高端有机农产品种植、展示、科普、观光、采摘于一体，给消费者最好的体验。”