抖音短视频平台中湖北农村短视频的拍摄和剪辑

□ 夏函涵

选题背景与研究目标

根据中国互联网络信息中心发布的第47次《中国互联网络发展统计报告》显示，截至2020年12月，我国网民规模为9.89亿，手机网民规模为9.86亿，其中农村网民规模为3.09亿；而短视频媒介迅速突起，短视频用户规模为8.73亿。当前，短视频已成为许多普通大众在日常生活中获取信息、休闲娱乐的主要方式之一。短视频的拍摄对创作者的设备要求、拍摄水平、拍摄时长、运行平台的要求并不高，因而吸引了很多创作者加入到各类短视频平台进行创作；又由于它的视频时长短、支持移动端观看等优势，吸引了大量用户利用空余时间来消遣娱乐和获取信息。在众多的短视频题材中，由农村群体创作者拍摄有关以农村生活、景象、风土人情为拍摄主要内容的短视频题材（以下简称为“农村短视频”）开始崛起并风靡于各大短视频平台。本文通过对抖音短视频平台中的湖北农村短视频的拍摄和剪辑方法进行研究，总结创作者是如何通过短视频标题、内容、拍摄、剪辑四个维度展现湖北农村的人情人土的。

研究方法

样本选取。本文以抖音作为样本选取的平台，根据粉丝数、总播放量、视频内容等多方面考量选取了四个湖北农村短视频创作者，分别为“汪姐随着味道”“楚乡君君”“鄂东老男孩”“爆笑三江锅”。这四个创作者粉丝数量和拍摄主要内容均有明显差异，并分别抽取这四个创作者于2022年1月6日至2022年3月6日这一个季度的所有视频的122个作品作为样本进行数据统计和内容分析。

类目建构。本文在研究进行过程中将研究对象划分为三个部分：第一部分是对四个样本的整体情况进行说明，包括创作者的ID、累计原创视频的数量、获得点赞数量、账号签名等，这是关于这四个创作者最直接的了解方式。第二部分选取这四个样本在这一季度内的视频发布情况统计，并对其主要拍摄内容、拍摄题材、拍摄时长、剪辑方式等方面分析湖北农村短视频的现状和特点。下表是抖音短视频平台湖北农村短视频创作者样本情况一览表。

研究分析

湖北农村短视频的标题拟定。本文选取的122个样本短视频中的标题均在7～20字，其中标题的形式多为“展示食物或物品+某人做了什么事？”以及“发生或发现了什么事+正好某人来做什么事？”。在标题中多会出现的某人物名称，如“妈妈”出现频率最高，“老家亲戚”“堂哥堂姐”“全家”等次之；在标题中出现的食物多为湖北当地特色食物或者农副产品，如“热干面”“秭归橙子”“母鸡”“腊肉”“卤菜”等；在标题中常出现的事件多为农村生活常见现象或者特色风俗活动，如“采摘”“回家看看”“上山”“拜年”等。由此可见，创作者通常在标题中点出了该视频的主要内容以及所涉及到的农村相关的食物、农副产品、民俗活动、家庭生活等，为了突出湖北农村的特色食物和风土人情，往往会在标题后添加相应话题，便于用户快速检索。

表1 抖音短视频平台湖北农村短视频创作者样本情况一览表

湖北农村短视频的拍摄内容。在这四个农村短视频创造者的样本选取中，拍摄内容占比最大的为美食、农副产品类，一方面是分享湖北的特色食物，另一方面是发展农村电商，如“楚乡君君”和“汪姐随州味道”中的短视频内容为美食和农副产品的几乎达到了98%以上；拍摄内容占比第二大的为日常生活和风土习俗，如“爆笑三江锅”中多拍摄农村家庭内部环境、家里大门等具有农村特色的建筑和场所拍摄，而“鄂东老男孩”多拍摄乡村风光场景，如河边、湖边以及半山腰、乡间小路等明显具有农村特点的场景。

湖北农村短视频的拍摄镜头和剪辑方式。一、短视频剪辑中镜头数量与时长。创作者一般采用两种方式进行拍摄剪辑，一种是多镜头切换，大量短镜头或者变换不同机位进行快速切换，并配上节奏较快的背景乐，同时穿插一些方言台词对话推动剧情的发展。如“爆笑三江锅”中点赞量最高为303.8万的《家有抠门老公是一种什么感觉？》短视频，时长为3分48秒，其中镜头数量多达47个，平均4.9秒切换一个镜头，并配上节奏迅速的背景乐快速推动剧情的发展；而另外一种是长镜头拼接，采用固定机位细节刻画拍摄某个物体或事件，再配上缓慢的背景音乐，其中人物的方言台词低缓配音。如“楚乡君君”中点赞量最高为5.1万的《过年期间大鱼大肉吃腻了，就特别想吃点酸的下饭菜，年前做的花菜叶子咸菜，正好可以解解馋》短视频，时长为3分41秒，其中镜头数量为26个，平均8.5秒切换一个镜头，并配上舒缓的背景乐给人一种沉浸感，仿佛亲身在现场和创作者共同参与了这件事。

二、短视频剪辑中的画面与镜头衔接。在短视频剪辑中除了关于整个视频镜头数量和速度以外，还需要考虑画面与镜头的衔接。通常创作者对于画面的衔接和镜头的过渡会采用人物对话或者动作连续进行画面的切换，比如“爆笑三江锅”一条视频《父子结婚记第五集》中利用不同角色之间的台词为过渡进行镜头切换，使视频过渡比较自然，且逻辑顺畅，让受众觉得镜头是随着剧情的推动进行的，而不会产生前后割裂难以理解的情况。除了利用人物对话或者动作进行画面切换外，还可以运用固定长镜头，即通过人物或者其他事物走进镜头的方式进行画面切换，比如“爆笑三江锅”中一条视频《27年后的第一次聚齐》中将画面分为上下两个镜头，上面镜头采用照片固定模式，下方镜头为固定机位的长镜头，由画面外的人物不断走进画面内的方式进行镜头衔接，给受众一种还原时间和空间的完整性，感觉自己好像是摄影师，亲身在现场看了整个视频的发生进展一样。

三、短视频剪辑中背景音乐的选择。在短视频的制作中，除了拍摄和剪辑视频的两个关键步骤以外，对于背景音乐的选择也至关重要。在研究湖北农村短视频时发现短视频的背景音乐在选择时应该注意以下三点：一是背景音乐需要符合该视频的情感基调，要清楚该短视频所表达的主题和想要传递的情绪，比如“汪姐随州味道”中点赞量最高的视频《新的一年，不管你身处何方，抽时间陪陪年迈的父母，身边的孩子，圆满及时幸福！》，描绘的是随州老百姓在过年前夕的欢愉场景，包括街边小吃、孩子们在乡村房屋玩耍、普通人日常忙碌的场景等。该视频所要表达的是慢节奏的日常生活和思乡的情感，因此该视频在背景音乐上选取了杨棕的《陪伴》这首歌，与创作者想要传递给受众的情绪和氛围是一致的；二是要注意短视频的整体节奏，因为除了叙事类这种偏向情节的短视频，大部分短视频的节奏和情绪都是由背景音乐来带动的。为了使背景音乐和短视频的内容及风格更加契合，需要先剪辑视频然后再去寻找合适的背景音乐。比如“楚乡君君”中的点赞量为4.3万的短视频《年前没吃完的腊鱼做成腊鱼肉，干香味美，风味独特，妈妈说可以当零食吃，赶紧试试吧》描绘的是家常做美食的温馨场景，包括和母亲在家门口的闲谈、在柴火厨房中做家乡美食、一家人一块吃美食的场景等。该视频的整体节奏较缓慢，是对于日常生活的描绘，那么背景音乐也应是舒缓的背景乐或纯音乐，因此创作者选取了柏松的《寻常岁月诗》这首歌，与创作者的视频整体节奏相得益彰；三是不要让背景音乐喧宾夺主，背景音乐对于整个短视频来说起着画龙点睛的作用，背景音乐使用的最高境界就是让观众几乎感觉不到背景音乐的存在，只是烘托气氛和情绪。比如在“鄂东老男孩”的一个短视频《这就是屈原故里，秭归！一个四季都有橙子的地方！》，描绘的是秭归的自然风光和农民采摘橙子的画面，由于视频中的自然风光多为湖边的橙子园林，所以创作者选取了LeeAlive的《水》作为背景音乐，整个音乐当中没有任何的歌词和人声，只有各种关于水的声音加上一些特效音，使视频整体给人一种水流缓慢流动而又舒缓的情绪。同时需要注意的是，在农村短视频的题材中多无背景音乐，而是用人物方言代替背景音乐的存在，那么方言背景音乐是否和画面衔接恰当以及是否有字幕对方言词汇加以解释等问题就需要解决。

研究结果

在传统媒体时代，农村题材的传播一直处于媒介的边缘地带，呈现出“被建构”“被表带”“被叙事”等的特点。但是进入新媒体时代后，个人创作开始出现，使得农村题材的视频成为短视频平台中的一种重要题材，但也出现了同质化、片面化、娱乐化等倾向，数量丰富却内容单调，题材火热却研究清冷的现象也令人深思。本文对抖音短视频平台中湖北农村的短视频创作者的视频标题、视频主题、视频拍摄和剪辑等四个方面进行分析研究后发现：

湖北农村短视频题材内容同质化、泛娱乐化严重。湖北农村短视频在抖音短视频平台中大量出现，一来使题材同质化较为严重，短视频标题和内容集中出现在美食、民俗活动等领域，这是因为大众对于美食和民俗活动等题材接受度广、兴趣度高，容易转化为经济价值。二来是一些百万粉丝创作者的火爆，提升了自身商业价值，让越来越多的人想进入短视频平台分一杯羹，希望能够创作和分享自己的农村生活和所见所闻，并能产生一定的经济价值，但是由于创作者整体素养不高，导致有的题材过于哗众取宠。

湖北农村短视频的拍摄和剪辑方式较单一。本文的样本对象所采用的大多数剪辑方式都是利用人物对话进行画面切换推动剧情的发展，尤其常用于家中亲戚等人物。而长镜头和慢镜头的使用较少，尤其是对农村风光及风土人情拍摄镜头质量不高且较少，可能是与短视频平台快速拍摄、模板式剪辑、快速发布、快速分享等运行机制有关。因此，湖北农村短视频应在拍摄和剪辑方式上加以提升，从而拍摄出更有质量、更有新意的农村类型题材视频。

湖北农村短视频或成为创作者获取经济效益的主业。本文的样本对象分别都有自己的美食网店或商务广告合作，并且有目的地选取了粉丝数量差距较大的四个创作者，发现发布视频的数量和粉丝数量基本成正比，说明对于积极创作者的曝光量和粉丝数量的增长也是抖音短视频平台运行模式的体现。但是这会导致创作者在拍摄农村短视频题材时为了获得更多的粉丝量而应用一些商业模式，以观众的喜好为创作目的，甚至会摆拍和杜撰一些场景和事件，而创作者的初衷也不再是分享农村生活场景和风土人情，而是为了借助平台进行带货和推广广告获得经济收益。

结语

总的来看，农村题材短视频受欢迎的程度说明大众在城市社会的压力下产生一种对于农村生活的向往，希望能够通过抖音短视频平台看到自己想看的农村生活或田园风光，但是由于短视频平台运行的机制和一些经济效益的问题导致短视频平台最终展现的可能不是真正的农村生活场景和风土人情。因此，应当对于农村题材短视频加以分辨，避免黑化或丑化农村形象，不利于城乡一体化建设。

“经历了中国革命锻造和改革过程洗礼的中国农民，是有能力有自信表达自己的主体，是由能动性和创造力的主体。”从短视频平台现状来看，一些农村短视频夸张、歪曲地传播农村的生活、场景、文化等内容，而要真正意义上实现农村短视频对农村发展的推动作用，就需要扎根农村的人和相关组织等齐心协力，为振兴乡村助力。