花鲢养殖技术

2022-11-08本刊通讯员王莉莉

电脑迷 2022年2期

关键词：碳源肥水养花

本刊通讯员王莉莉

花鲢俗称胖头鱼，是我国“四大家鱼”之一，每年的产量和销量在水产品类名列前茅。虽然花鲢肉质鲜美，但养殖花鲢却是一门技术活。现将花鲢的几点养殖技术分享如下。

1 大湖泊、水库主养花鲢模式

1.1 一次放种，两次捕捞

花鲢鱼种为0.15～0.3千克/尾，每亩放70～100尾，0.6～0.75千克的投放50～80尾/亩，7—8月份开始捕捞大的（2千克以上），剩下的10—12月份捕捞；白鲢每亩配放20尾，投放适量的鲫鱼、鲤鱼和草鱼。

1.2 一次放种，年底捕捞

花鲢鱼种为0.15～0.3千克/尾，每亩投放120～150尾，养到年底（2千克以上）捕捞；配放白鲢20～30尾/亩，并投放适量的鲫鱼、鲤鱼和草鱼。

2 中型精养水体主养花鲢模式

放花鲢鱼种每尾0.15～0.25千克、0.5千克左右、0.75千克左右的各50尾左右；放每尾0.15千克的白鲢30尾左右；另放一定量的鲫鱼、鲤鱼和1 000尾左右草鱼，正常投喂饲料。从7月份开始，把握市场行情，捕大留小。花鲢总产量在每亩250千克以上。

3 渔肥的选择

常规氮肥和磷肥、农家有机肥占总施肥量80%～90%；还需要根据水质施用一定量生物渔肥、芽孢、碳源、粪链球菌、全价微量元素水立肥等生物肥，占总施肥量10%～20%。这些生物制剂不但营养丰富、全面，而且还能肥水、改水、控水，能为鱼类提供良好的生活环境，特别适合培养大型藻类、轮虫、枝角类、桡足类等花鲢喜食的浮游生物，能为花鲢的高产养殖提供保证。

4 水质控制问题

主养花鲢需要每升水含有30毫克以上生物量的肥水（透明度20～25厘米，pH7.5～8.5，总氮0.3～0.6），使用生物渔肥、芽孢、碳源、粪链球菌、全价微量元素水立肥等生物肥，所含成分丰富，功能多样。水不够肥，花鲢食物不足，生长速度会减慢。水体浮游生物总量不足，下肥量过大，就会出现微囊藻，造成饵料生物减少，花鲢的生长速度也会减慢，且品质下降，出现异味，须科学控制水质、科学施肥。

5 水体能量流动

施肥是促进浮游生物的物质基础，把肥料转化成生物需要有能量的参与。太阳光是促进生物繁殖的主要能量来源。在低产量池塘，仅靠太阳光就能满足要求，但是高产池塘就完全不同，饵料生物絮团的发育需要大量的外援能量，在肥水中后期，特别是在花鲢生长的旺季，及时补充高能量的肥料，促进饵料生物发育，是高产的保障。另外，在水温较低和阳光不足的冬春季节，适量使用高能碳源，促进低温生物絮团发育，使花鲢尽早得到食物，强健体质，能有效增加产量，更重要的是能避免春夏之交时暴发出血病。

6 施肥原则

花鲢养殖的施肥原则有三个。第一是冷水施肥，早肥水，花白鲢早生长，体质好，对疾病抵抗力强；第二是瘦水慢肥，水特别清的时候要少量多次施肥，待透明度降低到30厘米左右才可一次性大量施肥，瘦水施大量肥会导致肥料转换率低，还可能引发蓝藻；第三是肥水猛肥，水比较浓的时候也是花白鲢生长最快的时候，不要等到水清了再下肥，要趁水还肥的时候下肥，以加快肥料转化成饵料生物，让饵料生物的生产不断链条。