10月水产养殖品种市场预测

2022-11-05当代水产本刊编辑部微信公众号tsfish

当代水产 2022年10期

■ 当代水产本刊编辑部文/图[微信公众号：tsfish]

■ 罗非鱼

9月下旬，海南地区，规格在500g以上的罗非鱼价格（赊账）为4.1元/500g，价格与上个月同期相比上涨0.2元/500g。规格在500g以下的罗非鱼价格为3.1元，价格与上个月同期相比上涨0.2元/500g。粤西地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为3.9元/500g，价格与上个月同期相比下跌0.15元/500g；规格在500g以下的价格为2.9元/500g，价格与上个月同期相比下跌0.2元/500g。珠三角地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为4.5元/500g，与上个月同期相比下跌0.2元/500g。规格在500g以下的价格暂无。

9月下旬，罗非鱼价格有涨有跌。据了解，大规格主要走市场销外地，但因外地消费低价格下降厉害，现大规格的价格也有所下降。部分地区受疫情影响，行情走低。业内人士表示，后期行情主要看市场走量。

■ 白对虾

9月下旬，粤西地区，规格为30头的白对虾价格为30元/500g，与上个月同期相比上涨2元/500g；规格为40头的白对虾价格为25元/500g，与上个月同期相比上涨1元/500g；规格为50头的白对虾价格为18元/500g，与上个月同期相比下跌1元/500g。珠三角地区，规格为40头的白对虾价格为20元/500g，与上个月同期相比下跌2元/500g；规格为50头的白对虾价格为16元/500g，与上个月同期相比下跌2元/500g。

9月下旬，白对虾价格涨跌不一。据了解，临近国庆黄金周，白虾价格不涨反跌，大虾消费更少，卖不动。有业者表示，消费疲软是导致虾价下滑的主要原因。业内人士表示，后期行情还有待观察。

■ 草鱼

9月下旬，珠三角地区，1～2kg规格的草鱼价格为5.7元/500g，与上个月同期相比持平；规格在1.5～2.5kg规格的草鱼5.3元/500g，与上个月同期相比下跌0.2元/500g。华中地区，规格在1.5～2.5kg规格的草鱼价格为6.3元/500g，与上个月同期相比上涨0.3元/500g；2.5kg规格的草鱼价格为6元/500g，与上个月同期相比持平。

9月下旬，草鱼价格涨跌不一。据了解，广东地区鱼价稳中有降，养殖户信心受挫，近期有大量鱼出售，导致鱼价难以回暖，华中地区受疫情+干旱的影响，湖北、湖南、江西地区均出现不同程度的下跌。业内人士表示，后市有待观察。

■ 甲鱼

9月下旬，江浙地区，规格为400g的温室普通甲鱼统货价格暂无；规格为1kg的日本品系甲鱼（雌性）的价格为19元/500g，与上个月同期相比下跌3元/500g；规格为1kg以上的的日本品系甲鱼（雄性）的价格为34元/500g，与上个月同期相比下跌2元/500g。珠三角地区，规格在1kg以上的外塘甲鱼（雌性）为27元/500g，与上个月同期相比下跌1元/斤；规格在1kg以上的外塘甲鱼（雄性）价格为35元/500g，与上期同期相比下跌1元/斤。

9月下旬，甲鱼价格下跌。据了解，受天气影响，加之疫情反复，多地行情下跌业内人士表示，后市还有待观察。

■ 石斑鱼

9月下旬，海南地区，规格为0.5～0.8kg的珍珠龙胆价格为36元/500g，与上个月同期相比下跌1元/500g。规格为1～1.5kg的珍珠龙胆价格为30元/500g，与上个月同期相比下跌6元/500g。规格为0.5～0.9kg的杉虎斑价格50元/500g，与上个月同期相比上涨1元/500g。规格为0.5～0.9kg的红东星斑价格118元/500g，与上个月同期相比上涨18元/500g。

9月下旬，海南地区石斑鱼涨跌不一。据了解，临近国庆长假，石斑鱼价格并未出现明显上涨，大部分地区保持稳定。业内人士表示，受疫情影响，部分红东星斑主养区出鱼受阻，市场走量少，加之需求提升，价格出现大幅上涨。

■ 花鲢

9月下旬，华中地区规格为1.5～2kg的花鲢价格为8.3元/500g左右，与上月同期相比下跌0.8元/500g。

9月下旬，华中地区花鲢价格上涨。据了解，受国庆假期宴席增加影响，鱼价供不应求。业内人士表示，后期行情有待观察。

■ 黄颡鱼

9月下旬，湖北地区，规格在100g左右的黄颡鱼价格9元/500g，与上个月同期相比下跌0.5元/500g；规格在150～200g左右的黄颡鱼价格为10.2元/500g，与上个月同期相比下跌0.3元/500g。珠三角地区，规格在100g左右的黄颡鱼价格暂无，规格在150～200g左右的黄颡鱼价为10.2元/500g，与上个月同期上涨0.4元/500g。规格在200～250g左右的黄颡鱼报价10.2元/500g，与上个月同期相比上涨0.2元/500g。江浙地区，规格在150～200g左右的黄颡鱼价格为11.2元/500g，与上个月同期相比上涨0.4元/500g；规格在200g左右的黄颡鱼价格11.8元/500g，与上个月同期相比上涨0.5元/500g。

9月下旬，珠三角地区黄颡鱼涨跌不一。据了解，目前小鱼烂市，市场缺大鱼，大鱼价格依旧坚挺，流通商也喜好捉大鱼。业界表示，国庆节可能会带动消费，但上涨可能性不大，节后行情还将继续下滑。

■ 笋壳鱼

9月下旬，珠三角地区，泰国笋壳鱼45元/500g，价格与上个月同期相比上涨2元/500g；杂交笋壳鱼价格为30元/500g，价格与上个月同期相比上涨1元/500g。

9月下旬，珠三角笋壳鱼价格上涨。据了解，受国庆小长假带动影响，笋壳鱼需求量大，价格开始上涨，但近期疫情、原材料价格上涨、限电停产等影响，或将打击最后一季度的消费能力，业内人士称，后市行情有待观察。

■ 金鲳鱼

9月下旬，粤西地区，规格为350～400g以上的活鲜金鲳鱼价格暂无。规格为400～450g的活鲜金鲳鱼价格15元/500g,价格与上个月同期相比下跌1.5元/500g。规格为400～500g的冰鲜金鲳鱼价格15元/500g，价格与上个月同期相比持平。

9月下旬，粤西地区金鲳鱼价格下跌。据了解，多地金鲳鱼持续上市，且规格也较大，但由于鱼价不太理想，尤其是两广地区，下滑明显，受饲料暴涨影响，养殖户惜售心理强烈，出鱼意愿不大，业内人士表示，后期鱼价有待观察，不好下定论。

■ 生鱼

9月下旬，珠三角地区，规格为1kg以下的生鱼价格为9元/500g，价格与上月同期相比上涨0.8元/500g；规格为1kg以上的生鱼价格为14.5元/500g，价格与上月同期相比上涨0.8元/500g；规格为2kg的生鱼价格暂无。

9月下旬，珠三角地区生鱼价格上涨。据了解，目前的市场仍处于缺鱼状态，随着国庆假期来临，流通商也在大量备货，业内人士表示，节前价格不会跌，后期看涨！

■ 海参

9月下旬，辽宁地区，外塘海参暂无价格报价。同规格搭棚海参价格65元/500g，价格与上月同期相比持平。山东地区同规格搭棚海参价格为67元/500g，价格与上月同期相比持平。

9月下旬，外塘海参已经出礁了，但今年气候太差，没有产量。搭棚海参受疫情反复，囤货严重。业内人士称，后市行情主要看市场恢复情况。

■ 斑点叉尾鮰

9月下旬，华中地区，0.5～1kg规格的斑点叉尾鮰价格10.5元/500g，价格与上月同期上涨0.1元/500g。珠三角地区，0.5～1kg规格的斑点叉尾鮰价格10.3元/500g，价格与上月同期相比持平。

9月下旬，斑点叉尾鮰上涨。据了解，国庆节到来，促使行情上涨，业内人士表示，后期行情有望向好。

■ 加州鲈

9月下旬，珠三角地区，规格在400g以上的加州鲈价格为15.5元/500g，价格与上月同期相比下跌5元/500g。规格在350g以上的加州鲈价格13元/500g，价格与上月同期相比下跌4元/500g。江浙地区，规格在400g以上的加州鲈价格为15元/500g，价格与上月同期相比下跌0.5元/500g。华中地区，规格在400g以上的加州鲈价格为15元/500g，价格与上月同期相比下跌2元/500g。

9月下旬，加州鲈价格下跌。据了解，市新口鱼上市量逐渐增多，鱼价持续下行。。业内人士表示，即使国庆销量增多，但恐难拉动鱼价上行。