鱼藕混养高产高效新技术

○宋 锦

（宁阳县农业农村局 山东宁阳 271400）

鱼藕混养池采用格式池，将硬化藕池用房瓦、硬板等隔成一个个2-4m的小格，格内植藕，平均每亩水面产藕0.5万kg，产鱼400-450kg，每亩纯效益1万元以上。该项目适合农村千家万户大力发展，既能增加经济收入，又能改善市场供应，丰富城乡居菜篮子，因此具有十分广阔的推广前景。下面将2021年宁阳县农业农村局在鹤山乡进行试验推广的技术经验介绍如下。

1.技术原理

将藕池分隔成若干小方格，大大增加了池内硬壁面积，而藕鞭结藕是其碰上硬壁时膨涨开始积累营养的结果，硬壁面积大大增加，藕产量自然提高。

2.藕池的选择与建设

2.1 藕池的选择

单块藕田面积以5亩为宜，最大面积不宜超过10亩，最小面积不低于2亩；藕田有较强的保水保肥能力，且排水方便。

2.2 藕池建设

藕池类型不同建设方式略有不同。

（1）单砖走墙隔离型。就像建单砖墙房子一样垒砌单砖墙，单砖墙将整个池子分割成为“田”字格，每个“田”字格面积为2-4m，墙高60cm，埋入土内 40cm，高出池内上表层土20cm。

（2）石灰混凝土结构房瓦隔离型。石灰和黄土三七开或者四六开，然后放入一成左右的砂石，再倒入一点桐油和糯米浆，进行充分搅拌之后，用木槌不断敲打直至凝固坚硬，表面光滑，池底就形成了。在池底上面铺上20cm厚的土层，池内灌入适量水，将房瓦插入土层，形成一个个2-4m的小格。

（3）塑料薄膜铺底房瓦隔离型，以及塑料薄板、水泥板隔离型。一般藕池面积1-3亩，以1-1.5亩为最好，池深0.8-1.2m为宜。池子建好后，回填35-40cm厚的肥沃土壤作为藕的着生层，并施入基肥，然后用房瓦、水泥板、塑料板、石膏石棉瓦或其它硬板，隔成2-4m的小格，隔板在土内埋入40cm，高出池内土层20cm，隔板高度60-70cm，藕池交叉设置进排水口，安装上拦，并在池内设置“—”或“+”型鱼沟，鱼沟宽1.0m，深0.5-1.0m，面积约占池面积的15%。实践证明，方格大，产量低；方格小，一次性投入较大，但产量很高。

2.3 施足基肥

莲藕喜欢大肥，丰厚的回填土、粪肥是获得池藕高产的关键，施肥应以施基肥为主，施追肥为辅；施有机肥为主，施化肥为辅。亩用充分发酵的有机肥2000kg左右，硫铵10-15kg，尿素5-10kg，硝酸钾3-7kg，过磷酸钙5-10kg。化肥应兑水泼洒，尽量避免直接撒入鱼沟，以免伤害鱼类。施基肥后，每亩用50kg生石灰化浆全池均匀泼洒，以改良土壤，增加钙肥量，调节池泥的酸碱度，同时起到杀灭病害的作用。

3.种藕前准备工作

宜选择新鲜、粗壮、芽旺、节细、无病无伤的优质白莲藕作种。每株种藕最好具有三节完整的藕身，并带有1-2个子藕。也可以用子藕作种，但子藕要粗壮，至少有2节以上充分成熟的藕身，且顶芽完整。藕种可用20mg/kg的奈乙酸浸泡40分钟，采用地膜育苗繁殖方法，15天后定植，可使池藕提早上市，能提高产量15%以上。地膜育苗繁殖方法，就是采用温床提前育苗，南侧的东西墙高约20cm，北侧东西墙高约70cm，南北侧墙呈坡型，墙上表面覆盖地膜。藕种放入温床保持一定温湿度，藕牙生长出2-3cm约需15天的时间。

3.1 栽种时间

当气温回升到12-15℃以上时栽植。过早地温低，种藕容易烂；过晚芽子长，易折断。山东省一般在清明前后栽植为宜。

3.2 方法与用量

首先将藕池内的土壤、粪肥耕匀耙细，然后栽藕。池内植藕每2m用种藕1枝或子藕2枝，一般亩用种量320-380kg。栽藕种芽端稍低，后部稍翘，成20-30°倾斜，离地平面5-8cm，恰好是第一次进水的深度。

4.鱼种放鱼

4.1 放养时间

一般水温稳定在8-10℃时即可放养，投放胡子鲶鱼种时，应待水温稳定在15℃以上时，方可放养。

4.2 放养种类

一般来说，凡在池塘中可养殖的鱼类在藕田中均可养殖，主要有草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂等。另外，胡子鲶、彭泽鲫等生长较快的鱼类，是藕田养殖的良好对象。以单养胡子鲶为好。由于藕田水面中光线较差，温度较低，水体中浮游生物较少，主养鱼不宜选择滤食性的鲢、鳙鱼，应以吃食性鱼类为主，滤食性鱼类为辅。

4.3放养密度

应根据鱼的种类、放养规格、水质水源状况及管理水平决定，一般放养大规格鱼种200-300尾/亩，放养革胡子鲶鱼种600-800尾/亩。

4.4 搭配比例

鱼种放养比例一般为草鱼70%，鲤鱼15%，鲢、鳙5%，其它10%；或鲤鱼70%，草鱼15%，鲢10%，鳙5%。胡子鲶、彭泽鲫适宜单养。值得注意的是在藕长出两片立叶前，不能放养大规格草鱼种，以免草鱼吃掉藕叶。

5.管理技术

5.1 水位调节

春季，为了提高水温和地温，应使水浅些，可保持在10cm左右，以后随水温的升高，逐渐加深，鱼沟水深可0.8-1.0m。注水时要采取量少次多的方式，以保持良好的水质。

5.2 合理追肥

在荷叶长满时，每亩施硫铵10-15kg，或尿素5-10kg。在终止叶出现时，每亩施用尿素5-10kg，过磷酸钙10kg或钾肥20kg。

5.3 除草摘叶

莲藕在生长过程中，特别是生长前期，杂草较多，需要及时除去。在管理中期还要经常疏叶，折断过多的花蕾，使阳光透入水中。

5.4 饲料投喂

为使鱼类快速生长，获得较高产量，必须合理投喂人工配合饲料。养殖革胡子鲶时，应投喂动物内脏如鸡肠子等，保证鱼类能及时吃到新鲜、优质、量足的饲料。

5.5 病害防治

莲藕病害主要有腐烂病、叶枯病、褐斑病等。腐烂病：在栽培前向池内投放适量的生石灰可起预防作用，也可直接喷洒80%的代森锌可湿性粉剂600-800倍溶液。叶枯病：发病初期用50%托布津800倍溶液喷洒，边续2-3次。褐斑病：防治同叶枯病。病虫害主要有蚜虫、斜纹蛾、地蛆等，斜纹蛾，可用90%的晶体敌百虫1000倍溶液于夜晚喷洒。