谈高中化学教学中趣味化学实验的应用

张宏波

（甘肃省古浪县第一中学，甘肃古浪 733100）

以往，高中化学教师在开展实验教学时，基本上都是按照教材上的内容，对化学实验内容、步骤等进行机械化的讲解。这种实验教学模式不仅难以激发学生的实验学习兴趣，也制约了实验教学效果。而趣味化学实验有效转变了“灌输式”化学实验教学中存在的诸多弊端，可借助简单、原理浅显、现象有趣的趣味实验，吸引学生的注意力，调动起学生的实验学习热情，培养学生的学科素养。

一、高中化学趣味实验教学现状

趣味实验是高中化学实验教学中的重要组成部分，但在具体的课堂教学实践中，受到多种因素的制约，趣味实验教学效果差强人意，依然存在诸多问题。

第一，过分强调实验的趣味性，忽视了化学实验的教学目标。在教学实践中，虽然趣味实验能够激发学生学习兴趣，但是必须要掌握一个“度”，从而真正实现趣味实验的教学价值。但在调查中发现，部分高中化学教师在开展实验教学时，常常无法精准把握趣味实验的“度”，盲目加入一些与实验内容没有关系的内容，虽然使得化学实验更加生动、有趣，但是却弱化了实验的教学价值。例如，在“钠的重要化合物”实验中，其知识目标是引导学生在趣味实验中掌握碳酸钠和碳酸氢钠的性质，但部分教师在具体的实验教学中，过分关注实验的趣味性，增加了“泡沫灭火器原理”等趣味性因素，虽然吸引了学生的注意力，但是学生在实验中，却无法明确碳酸钠和碳酸氢钠的异同，致使趣味实验偏离了教学目标，难以达到预期的效果。

第二，趣味实验应用时机不佳、方法单一。为了充分发挥趣味化学实验的教育价值，教师必须要结合课堂教学实践，将趣味化学实验科学合理地应用到每一个环节中，只有这样才能真正达到既定的教学目标。但是在教学实践中，由于教师对趣味实验应用研究不够深刻、全面，基本上都是在课堂的后半部分进行，且趣味实验开展的形式也十分单一，严重制约了趣味实验的教学价值。

第三，忽略了学生思维能力的发展。趣味实验作为高中化学实验的重要组成部分，在高中化学课堂教学中承担着培养学生思维能力、促进学科素养落实的重任。但在教学实践中，高中化学教师基本上都是为了完成任务而开展趣味实验。在这种趣味实验教学理念下，化学教师基本上都是通过单纯讲解的方式进行教学，忽视了学生对化学实验的探究、思考和分析等。久而久之，严重制约了趣味实验的教学质量，阻碍了化学学科素养的落实。

二、趣味实验在高中化学教学中的有效应用

（一）科学设计趣味实验

在高中化学课堂教学中，趣味实验设计情况直接决定了趣味实验开展的效果。因此，为了充分发挥趣味实验在高中化学课堂上的应用价值，教师应从以下几个方面科学设计趣味实验。

第一，紧密联系教学目标，设计趣味实验。教学实践证明，唯有科学设计趣味实验方案，才能达到既定教学目标。基于此，教师必须要对化学学科素养和教学目标进行深入、全面的解读，结合化学课堂教学内容，指向既定的教学目标，科学设计出高质量的趣味实验教学方案。例如，在“钠的重要化合物”教学中，由于这一章节的教学目标是“掌握碳酸钠、碳酸氢钠的性质”，教师在设计趣味实验方案时，就应以此作为出发点，引导学生分别将碳酸钠、碳酸氢钠与稀盐酸进行反应，并在其中加入趣味性的元素。如此，不仅激发了学生的实验学习兴趣，也促使学生在趣味实验中，有效掌握了碳酸钠和碳酸氢钠之间的区别，高效地完成了教学目标。

第二，贴近实际生活设计趣味实验。在化学学科素养的要求下，教师在设计趣味实验时，还应立足于学科与实际生活的内在联系，积极开发贴近学生实际生活的实验，以便学生在熟悉的场景中，更好地参与到实验学习中。同时，在生活化的趣味实验中，学生深刻理解了化学知识与实际生活的内在联系，强化了学生的化学知识应用能力，真正实现了“学以致用”的教学目标。例如，在“粗盐去除杂质”的教学中，教师在开展趣味实验时，就联系学生的实际生活，引导学生从实际生活中搜集实验材料，自行设计实验方案。如此，使得枯燥的化学实验更加具有趣味性，学生也结合所学的知识，利用家庭中的矿泉水瓶、细砂、活性炭，以及带有导管的筛子作为实验材料，对粗盐进行了研磨、沉淀、过滤等，最后借助物理的方式去除了其中存在的杂质，并加入氯化钡、碳酸钠、碳酸氢钠等，最终得到了纯净的氯化钠。如此一来，不仅提升了化学实验的趣味性，也促使学生在趣味性的实验中，落实了学科素养的要求。

第三，结合学情设计趣味性实验。为了充分发挥趣味性实验教学的有效性，高中化学教师在设计趣味实验之前，还应加强学情的研究和分析。基于此，教师应提前了解高中生化学知识结构情况、现阶段思维认知发展水平、自主学习能力、兴趣爱好、学习习惯等，根据学生的元认知水平，设计出富有针对性的趣味实验，使得趣味实验能够为课堂教学所服务。

第四，遵循开放性、主体性原则设计趣味实验。在最新的《高中化学课程标准》中，不仅提出了化学学科素养，也明确了学生的课堂主体地位。基于此，教师在设计趣味实验时，必须要坚持开放性的原则，在实验中给学生提供足够的思考时间、探究空间，使学生在探究的过程中，促进学科素养的落实。同时，面对学科素养下的要求，教师在设计趣味化学实验时，无须将化学实验过程都告诉学生，要充分发挥学生的主体地位，引导学生在主动探究、自行设计化学实验方案、交流实验结果的过程中，促进学科素养的有效落实。

（二）引入趣味实验，导入新课

以往，高中化学教师在实施趣味实验时，常常将其置于课堂的后半部分，严重制约了趣味实验的教学效果。趣味实验作为高中实验教学中的重要组成部分，可将其灵活地应用到课堂教学的每一个环节中，如此才能充分发挥趣味实验的教学价值。课堂导入作为课堂教学的第一个环节，虽然只有短短的几分钟，但是却奠定了整堂课的基调。通常来说，只有提升课堂导入的科学性、有效性，才能集中学生的注意力，激发学生的学习兴趣。基于传统化学课堂导入中存在的诸多弊端，教师可灵活借助趣味实验的方式，引导学生在观看、操作趣味实验的过程中，自觉、踊跃地参与到新课程的学习中。例如，在“氨的化学性质”的课堂导入中，教师就给学生设计了一个趣味实验：用玻璃片将两个装有氨、氯化氢的玻璃杯隔开，在正式开展教学之前，教师将两个玻璃杯中间的玻璃片抽走。此时，学生就会发现烟雾缭绕的现象。如此，通过趣味性化学实验的引导，有效抓住了学生的眼球，使得学生兴趣十足地参与到新知识的学习中。

（三）合理融入趣味实验，激发学习兴趣

受传统教学模式的影响，学生化学学习兴趣不足，学习的自觉性、主动性也不强。基于此，为了激发学生的化学学习兴趣，教师不仅要优化课堂教学手段，还应结合具体的教学内容，灵活融入趣味化学实验，增加化学课堂的趣味性因素，使得学生在趣味实验探究中，逐渐感悟到化学知识的魅力，促使其以自觉、主动的态度积极参与到新知识的学习中。例如，在“离子反应”的教学中，教师就结合具体的教学内容，融入了趣味性的化学实验：教师指导学生往盛有5ml 的硫酸铜溶液（1mol/L）中增加适量的氯化钠溶液，然后指导学生对实验现象进行详细的观察，将溶液中离子在混合前后的变化现象、相关数据记录下来。最后，教师借助多媒体技术，以动画的形式将整个实验过程直观、形象地呈现出来。如此一来，通过化学实验与多媒体技术的有机融合，为高中化学课堂教学增添了趣味性因素，让学生在趣味化学实验的引导下，感悟到化学知识的魅力，更好地参与到新知识的学习中。

（四）依托趣味实验，开展探究式教学

以往，高中化学教师虽然已经意识到实验教学的重要性，但是在具体开展实验教学时，依然无法摆脱“灌输式”教学模式的影响，一味地按照教材上的内容，按部就班地将整个实验过程、实验结果传授给学生，致使化学实验教学效果大打折扣。基于此，为了契合学科素养下的教学要求，高中化学教师必须要转变教学模式，紧紧围绕化学学科素养、教学目标的要求，设计出具有趣味性的化学实验。教师要发挥趣味化实验的引导作用，让学生以小组为单位，在趣味实验探究中，完成既定的教学目标，促进学科素养的有效落实。例如，在“金属与水的反应”教学时，为了引导学生更好地参与到探究学习中，教师在上课之初就给学生设计了一个问题：“钠除了和氧气发生反应之外，能不能与水、金属发生化学反应呢？”接着，又给学生设置了趣味实验：在小烧杯内加入少量的水，并向其中滴入1～2 滴的酚酞溶液，之后将切好的钠投入其中。此时，教师提醒学生对实验现象进行观察，并思考：“钠在水中出现了什么样的反应？其形态发生了什么样的变化？如何运动？又发生了怎样的声音？化学反应中溶液的颜色出现了什么转变？”接着，引导学生结合化学实验观察，运用所学的化学知识，对教师设置的问题进行思考、交流，最终完成化学知识的探究学习。如此一来，通过趣味实验的引导，有效转变了传统化学课堂教学中存在的不足，使学生在趣味实验的引导下，自主思考、分析化学现象，明确其产生的原因，并在探究的过程中，深刻把握化学知识的本质。

（五）运用趣味实验，突破教学重难点

与初中化学学科相比，高中化学知识的难度、深度、广度随之提升。学生在学习的过程中，常常会遇到各种各样的难点、疑惑点。在传统的课堂教学中，教师基本上都是采用反复讲解、习题训练的方式进行教学。但这种教学模式，不仅浪费了大量的时间、精力，还难以达到预期的教学目标。基于此，高中化学教师在优化课堂教学时，可以科学地在教学中融入趣味实验，转变重难点知识的呈现形式，使学生在形象、直观的感知中，快速突破教学重难点，完成化学知识的高效学习。例如，在“富集在海水中的元素——氯”教学中，其教学重点为“氯气的化学性质”，教学难点则为“氯气与水的反应规律”。基于传统教学模式下存在的诸多弊端，教师结合教学内容，融入了与其相关的趣味实验：取一只盛满氯气的集气瓶，往其中加入适量的水，然后震荡集气瓶。让学生对其进行实验观察，在自主归纳中对氯气的性质形成深刻的认知。接着，教师按照小组学习模式，将全班学生划分为几个学习小组，让他们结合所学的内容，对“氯气能够溶于水”的实验结果进行猜想。然后，引导学生亲自动手，将盛满氯气的试管倒扣在水槽中，静置一段时间之后，对其现象进行观察。接下来，让学生利用注射器分别吸取氯气和水，并用橡胶塞将针头进行密封，观察注射器的刻度变化情况。如此一来，通过趣味实验的融入，不仅活跃了课堂氛围，也促使学生在趣味实验的辅助下，完成了教学重难点的学习，高效地完成了教学目标。

（六）运用趣味实验，拓展学生思维

学科素养下，趣味实验不仅是高中化学实验的重要组成部分，也是深化化学知识、发展学生思维的重要途径。将趣味实验科学合理地融入化学课堂教学中，可促使学生更好地参与到知识探究中，还能促使学生在趣味实验探究的过程中，拓展自身的思维，促进学科素养的落实。例如，在“铜和浓硫酸”的教学中，为了拓展学生的思维，促进学科素养的落实，教师融入了趣味实验的方式：先借助多媒体信息技术，引导学生在视频观看的过程中，了解化学反应和化学反应现象，促使其产生强烈的好奇心。此时，教师给学生准备了相关的实验设备，鼓励学生亲自操作化学实验。如此，不仅提升了课堂教学的趣味性，也促使学生在趣味实验的引导下，通过操作、思考、分析等，突破了固有的思维模式，使其变得更加灵活、更加变通。

综上所述，趣味实验作为高中实验教学中的重要组成部分，是深化理论知识、激发学生学习兴趣、培养学科素养的关键途径。基于此，高中化学教师必须要把握趣味实验的内涵，科学设计化学趣味实验，并将其科学合理地运用到课前导入、激发兴趣、导入新课、探究学习、重难点教学、思维拓展中，充分发挥趣味实验的课堂教学价值。