购买“网红盐”需要擦亮眼睛

一袋400克的食用精盐价格在3元左右，但近来在网络上，各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知，喜马拉雅玫瑰盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花等盐产品的价格十分昂贵。例如一瓶425 克的美国夏威夷黑盐的售价为169 元，与普通袋装食用盐相比贵50 多倍。

上述“网红盐”的销售者，大都宣称产品含有丰富的微量元素，甚至能调节人体的酸碱平衡。以喜马拉雅玫瑰盐为例，商家宣称该盐在两亿五千万年前形成，纯天然无污染，含氯化钠98%以上，包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80 多种人体所需的矿物质，是名副其实的“盐中之王”。

事实上，食盐的主要成分是氯化钠。所谓纯度98%的食盐，意味着剩下的2%是80 多种杂质。实事求是地说，这是一种杂质多的粗盐。营养专家表示，喜马拉雅玫瑰盐比普通食盐更天然或更纯净的说法很难得到证实。而且，正因为这种盐是“纯天然”的，因此可能含有砷、铀等过量食用有害人体的元素。“网红盐”不过是利用消费者“物以稀为贵”的心理，增加产品的附加值。

消费者需要擦亮眼睛、理性购买，对所谓的“网红盐”“营养盐”不要期望过高。盐是调味品，消费者购买前查看“营养成分表”中的钠、碘就足够了。对于提高生活品质而言，控制盐的摄入量比选择什么盐更重要。