全球非转基因大豆生产及贸易消费情况

2022-10-31闫文义

大豆科技 2022年5期

关键词：年产量转基因巴西

闫文义

（黑龙江省农业科学院/黑龙江省作物学会，哈尔滨，150086）

1 全球非转基因大豆产量

据美国农业部（USDA）相关数据显示，2021年全球大豆产量为3.52亿t，预计2022—2023年全球大豆产量将达到3.92亿t[1]。其中，巴西、美国、阿根廷是全球大豆最主要生产国，主要生产转基因大豆，极少生产非转基因大豆。

全球每年非转基因大豆产量约为6000.00万～7000.00万t，约占全球大豆产量的13.00%～16.00%。

2 非转基因大豆生产国家的生产情况

2.1 巴西非转基因大豆生产情况

巴西是全球重要的非转基因大豆生产国，2022—2023年大豆产量预计为1.49亿t，其中，非转基因大豆约占2.00%。2021—2022年巴西大豆播种面积约为4 100.00万hm2，非转基因大豆种植面积为79.30万hm2，占比不足2.00%。

巴西是欧盟非转基因大豆的重要供应国，随着2022—2023年欧盟对非转基因大豆需求增加，预测2022—2023年巴西播种非转基因大豆约为100.00万hm2，预测产量将达230.00万t。

2.2 美国非转基因大豆生产情况

预测2022—2023年美国大豆产量为1.24亿t，其中非转基因大豆产量不足700.00万t，占比为6.00%。2021年美国非转基因大豆种植面积超过173.33万hm2，其中40.00%的非转基因大豆主要出口至欧盟、东亚等地区，60.00%为自用。自用部分的非转基因大豆60.00%用于生产加工食品，38.00%用于饲料加工。食用大豆约52.00%用于生产豆腐，28.00%用于制作豆浆，8.00%用于制作酱油，其他用于制作纳豆等食品。饲料加工方面主要用于制作非转基因豆粕。

2.3 加拿大非转基因大豆生产情况

目前，加拿大大豆年产量约为300.00万～500.00万t，其中，30.00%为非转基因大豆。加拿大大豆产地主要集中于南部与美国接壤地区，与加拿大首都渥太华相临的圣劳伦斯河与休伦湖、伊利湖及安大略湖之间地区为大豆生产的核心地区。

2.4 俄罗斯非转基因大豆生产情况

俄罗斯大豆全部为非转基因大豆，年产量约为300.00万～400.00万t，其中1/3为出口。俄罗斯大豆主要分布于南部高加索地区，中部伏尔加河流域以及远东地区。俄罗斯远东地区阿穆尔州、滨海边疆区、犹太州和哈巴罗夫斯克地区是大豆主要生产地区，其中阿穆尔州大豆产量最多，年产量为100.00万～120.00万t，约占远东地区大豆总产量的65.00%以上；滨海边疆区年产量为30.00万t，约占18.00%；哈巴罗夫斯克地区年产量约为5.00万～6.00万t；犹太州年产量约为10.00万t。我国主要进口俄罗斯远东地区大豆。俄罗斯出口中国大豆数量占其总出口量的60.00%～70.00%。2020年出口中国69.30万t，2021年出口中国54.60万t，如表1所示[2]。

表1 2018—2021年俄罗斯大豆产量、出口量及出口中国数量情况

2.5 乌克兰非转基因大豆生产情况

乌克兰是我国重要的非转基因大豆进口来源国，拥有全球最大的黑土地，面积高达190万km2，黑土地含有大量的矿物质，适宜作物生长。

乌克兰大豆主要种植于中西部地区，年产量约为300.00万～400.00万t，其中约40.00%用于国内消费，其余主要出口欧盟及阿拉伯国家，部分出口到日、韩等国。

2.6 欧盟非转基因大豆生产情况

由于耕地面积有限，主要用于粮食生产，欧盟大豆种植面积仅占2.00%，欧盟对食品要求严格，只允许种植非转基因大豆。除俄罗斯和乌克兰外，其他欧洲国家非转基因大豆产量约为200.00万t。欧盟大豆除用于食用外，还用于生产非转基因豆粕，作家禽和畜牧业饲料。欧盟常年大量进口非转基因大豆，主要来源国为俄罗斯、乌克兰、美国和巴西。

2.7 印度非转基因大豆生产情况

印度是非转基因大豆重要生产国，年均非转基因大豆产量约为1 000.00万～1 200.00万t。印度大豆种植集中于中部地区，以中央邦和马哈拉施特拉邦为主，这两地大豆产量接近印度大豆总产量的90.00%。

印度国民以素食为主，喜欢食用高油食品，因此印度大豆主要用于制作食用油脂。但由于食用油产量未能满足需求，印度仍需每年进口超过1 600.00万t的食用油。印度大豆压榨后产生的豆粕除供应本国饲料消费外，还出口其他国家。

2.8 非洲非转基因大豆生产情况

非洲耕地资源丰富，适宜农产品种植生产，但当地农业生产技术落后，农业发展水平有限。大豆是非洲重要的粮油作物，但产量较低。2020年全球大豆产量为3.66亿t，54个非洲国家大豆总产量仅为343.86万t，全球占比不足1.00%。

目前，南非为非洲最大的大豆生产国。2020年南非大豆产量为124.55万t。据南非农业部预测，2022—2023年南非大豆产量为209.10万t；其次是尼日利亚，2020年大豆产量超过60.00万t；第三位是赞比亚，2020年大豆产量约为30.00万t；贝宁大豆产量超过25.00万t；埃塞俄比亚大豆产量超过20.00万t；其余非洲国家大豆产量均在20.00万t以下[3]。

3 全球非转基因大豆贸易及主要消费用途

3.1 欧洲国家非转基因大豆贸易及消费用途

全球非转基因大豆消费及贸易需求国集中于欧盟和我国。欧盟国家对食品安全要求高，欧盟出台相关法律限制转基因食品消费，消费者更愿意购买非转基因的肉制品、鸡蛋以及牛奶等产品。欧盟非转基因饲料喂养的奶牛生产的牛奶可用于食用消费，其鸡蛋需为非转基因饲料喂养的母鸡生产。德国非转基因豆粕和其他饲料喂养的家畜占比超过25.00%，北欧国家接近20.00%，地中海沿岸超过10.00%。

欧盟国家每年进口约3 200.00万t大豆用于油脂及饲料加工消费，这些大豆主要来自美国、巴西和阿根廷。随着欧盟对食品安全的重视加深以及对非转基因大豆的需求不断增加，巴西等南美国家非转基因大豆种植规模也随之扩大。

目前，欧盟国家进口的非转基因大豆主要有2个渠道：（1）从东部俄罗斯和乌克兰直接通过海运和铁路运输至欧盟本土；（2）通过海运从巴西等南美国家运输一部分非转基因大豆至欧盟本土。