“燕赵禽业论坛——暨肉鸡健康养殖助力乡村振兴培训会”在保定阜平顺利召开

□本刊记者 张丽凤

7 月14 日，“燕赵禽业论坛——暨肉鸡健康养殖助力乡村振兴培训会”在保定阜平县平阳镇顺利召开。本次会议受河北省农业农村厅驻平阳镇长角村乡村振兴工作队邀请，由河北省现代农业产业技术体系蛋肉鸡创新团队主办，河北省畜牧兽医研究所、保定市畜牧工作站、阜平县平阳镇人民政府共同承办，阜平县人民检察院检察长贺啸剑出席并致辞，驻平阳镇河北省农业农村厅驻长角村工作队孙振锋处长、 河北省蛋肉鸡产业技术体系首席顾问臧素敏教授分别代表乡村振兴工作队及产业技术体系讲话。 阜平县平阳镇党委书记贾保胜，国家肉鸡产业技术体系河北综合试验站站长魏忠华研究员， 河北省蛋肉鸡产业技术体系岗位专家李佩国教授、樊宝良教授、王学静研究员，岗位专家团队骨干李蕴玉老师、陈立功老师、李龙飞老师， 河北农业大学武现军副教授等领导和专家参加了会议， 保定综合试验推广站站长许利军主持了会议。 会议共培训各级业务主管部门技术人员、养殖企业负责人及技术人员近70 余人。

培训会邀请了国家肉鸡产业技术体系河北综合试验站站长魏忠华研究员、 河北农业大学武现军副教授、 河北省蛋肉鸡创新团队肉鸡高效养殖岗位专家王学静研究员， 生产加工与品牌岗位技术骨干陈立功副教授分别就最新肉鸡生产信息统计及趋势、营养代谢病、商品肉鸡精细化饲养管理技术、 肉鸡常见流行性疾病的诊治等技术做了专题报告。

魏忠华研究员从白羽肉鸡的产出、产能、收益、贸易状况、趋势研判等方面作了详细分析与阐述。他指出，白羽肉鸡从生产周转规律看，7 月份毛鸡出栏量和鸡肉供应量和6 月份基本相当，而鸡苗供应量会有较多的增长；从消费情况看，7 月份学校放假，将进入旅游和烧烤旺季，有利于肉鸡消费量增长， 因此7～8 月份的消费需求应有所增长；从生产端各环节盈利看，近商品肉鸡生产有盈利，但其他生产环节亏损，全产业链收益缩窄持续低位；从行业情绪看，生产者对后市有预期，资金上也有压力，仍会采取谨慎增产，平稳补栏、观望为主的态度和经营策略，但随着形势的进一步明朗， 下半年生产量将会增加，综合来看，三季度形势为：产量缓慢增加，价格震荡上行的走势， 下半年产业形势好于上半年，全年有望盈利。 此外，魏忠华研究员也指出了行业存在的一些问题， 小型白羽肉鸡产量持续增加，不仅在抢占黄羽肉鸡的市场份额，同时也在抢占白羽肉鸡的市场份额。 然而由于小型白羽肉鸡种源的不确定性， 其具体产量很难实时监测，以及监测数据中有出现混淆的情况，为肉鸡市场形势分析增添了不确定性。

武现军副教授详细分析了营养代谢病发生的可能性。 他认为一是多数情况下动物临床大家认知中的代谢病更多是指由于营养缺乏所致的代谢障碍；二是某些、某种营养过剩、营养不平衡等导致的代谢障碍； 三是继发于一些器官的疾病所致的代谢失衡问题。随后就维生素E 或叶酸缺乏症、 维生素D3缺乏症和钙磷比例失调、维生素B2 缺乏症、 维生素B1 缺乏症、 微量元素锰缺乏症、维生素A 缺乏症、维生素B5 缺乏症、维生素B6 缺乏症的临床表现、病因分析、保健理念、防控思路进行了分析讲解。

王学静研究员在报告中从三方面进行了阐述，一是肉鸡养殖装备介绍，二是肉鸡生长发育特点，三是精细化饲养管理。 她重点指出要在现在高机械化水平饲养条件下， 依据所饲养品种在精细管理上下功夫，比如饲养密度、环境卫生、饲料饮水品质保障、空气质量、生存舒适度、光照保障等等。 只有让鸡生活的舒服，鸡才能为养殖场户创造最大效益。

陈立功着重从病原学、流行病学、临床症状、病理变化、诊断、预防与控制等角度图文并茂地介绍了鸡“支气管阻塞”、传染性支气管炎、心包积水综合征三个疾病。 陈立功认为不管是什么类型的传染病， 良好的生物安全措施都是有效防控手段，尤其是加强消毒，可以控制和消灭各种病原微生物。 加强环境监控、做好清洁卫生、提高湿度、改善鸡舍内空气质量、提高饲养管理水平就能给鸡群健康生长提供有力保障。

培训会结束后， 观摩了河北玖兴农牧发展有限公司阜平分公司现代化肉鸡养殖场， 并就生产中出现的技术问题进行了现场答疑指导。

本次培训会得到了阜平县各级领导、 乡村振兴驻村工作队以及畜牧技术主管部门大力支持， 受到了养殖场负责人的普遍欢迎。 通过培训，提高了养殖业主技术水平，对促进阜平县肉鸡养殖业健康发展， 推动平阳镇乡村振兴工作全面实施起到了积极作用。