嘉兴地区黄瓜品种比较试验*

杨国志 叶立华 顾掌根

（浙江省嘉兴市农业科学研究院，浙江 嘉兴 314016）

浙江嘉兴地区黄瓜常年种植面积稳定在1 733 hm2以上，其中设施栽培面积453.3 hm2左右，主要分布在现代农业园区、各蔬菜种植大户及农业休闲观光园，种植种类以密刺型黄瓜和水果型黄瓜为主。黄瓜营养丰富，富含蛋白质、维生素，及钙、磷、铁等矿物质，被誉为“热量最低的蔬菜”，且产量高、种植效益好，深受消费者和种植户欢迎。为鉴定黄瓜新品种的丰产性、稳定性、适应性和抗逆性，为品种推广提供科学依据，2019年浙江省嘉兴市农业科学研究院科研人员开展了黄瓜新品种比较试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试黄瓜品种分密刺型和水果型两个种类。参试的密刺型黄瓜品种为浙秀303（浙江省农业科学院提供），以津优1号（天津科润黄瓜研究所提供）为对照（ck1）；参试的水果型黄瓜品种有康秀102、美思特（浙江康蓝农业科技有限公司提供），百川一号（浙江之豇种业有限责任公司提供），碧翠20（浙江勿忘农种业股份有限公司提供），WZC-01（浙江省温州市农业科学研究院提供），以浙秀1号（浙江省农业科学院提供）为对照（ck2）。

1.2 试验方法

试验设在浙江省嘉兴市农业科学研究院双桥经济作物基地连栋大棚内。每个品种为1个处理，3次重复，随机区组排列，小区四周设保护行。2019年2月27日，温汤浸种10 min后催芽，2月28日将种子播于营养钵内，然后将营养钵摆放在电加温苗床上，3月24日将黄瓜幼苗定植于大棚。定植前，大棚内每667 m2施复混有机肥300 kg、过磷酸钙40 kg、复合肥50 kg作基肥，筑高垄，畦面覆盖地膜。每垄栽2行，定植株距40 cm、行距80 cm，每小区种植20株，小区面积6.4 m2，折每667 m2栽2 084株。立架栽培，单蔓整枝，采收期每7～10 d追施1次速效肥和磷钾肥，两次追肥间浇水1或2次。及时摘除侧枝，留1个瓜后摘心，植株生长中后期摘除病叶、老叶，及时引蔓。黄瓜整个生育期注意防治霜霉病、白粉病、枯萎病、白粉虱、蚜虫、潜叶蝇等病虫害。

1.3 调查统计方法

调查记录各参试黄瓜品种的播种期、定植期、始花期、始收期、终收期等物候期；每小区随机选10株黄瓜，调查叶色、叶柄长、叶片（植株中部）长和宽、节间长（植株中部）、第一雌花节位、雌花节率（密刺型）或雌性强弱（水果型）等植株性状；采收盛期观察记录各参试黄瓜品种的瓜长、瓜把长（密刺型）、瓜横径、果肉厚、单瓜质量、瓜皮色、瓜面光泽、瓜棱（水果型）、瓜面蜡粉等果实性状；分别统计每次采收的小区产量，折算前期产量（以对照品种达总产量1/3时为时间节点）和每667 m2产量；调查各参试黄瓜品种的抗病性（白粉病、霜霉病和枯萎病）、耐低温弱光性和耐热性。

2 结果与分析

2.1 各参试黄瓜品种的物候期

各参试黄瓜品种的物候期见表1。

表1 各参试黄瓜品种的物候期

由表1可知，密刺型黄瓜浙秀303的始收期为5月2日，较津优1号（ck1）迟1 d；水果型黄瓜品种中，百川一号的始收期最早（4月28日）、较浙秀1号（ck2）早1 d，康秀102与浙秀1号（ck2）的始收期相同，碧翠20和美思特的始收期相同（4月30日）、较浙秀1号（ck2）晚1 d，WZC-01的始收期最晚（5月2日）、较浙秀1号（ck2）晚3 d。总体上看，密刺型黄瓜品种的始收期晚于水果型黄瓜品种。考虑茬口安排，各参试黄瓜品种的终收期均为6月20日。

2.2 各参试黄瓜品种的植物学性状

各参试黄瓜品种的植物学性状见表2。

表2 各参试黄瓜品种的植物学性状

由表2可知，密刺型黄瓜浙秀303的叶色和第一雌花节位与津优1号（ck1）一致，最大叶的叶柄和节间较津优1号（ck1）略长，最大叶的叶面积较津优1号（ck1）略小，雌花节率较津优1号（ck1）略低。水果型黄瓜品种中，除WZC-01和美思特的叶色为深绿外，其余参试品种为绿色；WZC-01和美思特的第一雌花节位高于浙秀1号（ck2）、雌性弱于浙秀1号（ck2），其余品种的第一雌花节位和雌性与浙秀1号（ck2）相同；百川一号、碧翠20的最大叶叶柄较浙秀1号（ck2）短，其余品种的最大叶叶柄较浙秀1号（ck2）长，其中WZC-01的最大叶叶柄最长（21.0 cm）、百川一号最短（14.0 cm）；各参试黄瓜品种的最大叶叶长和叶宽均大于浙秀1号（ck2），其中WZC-01的最大叶最长（19.6 cm）、美思特的最大叶最宽（25.2 cm）；除百川一号的节间较浙秀1号（ck2）短外，其余参试品种的节间较浙秀1号（ck2）长，其中美思特的节间最长（8.1 cm）。

2.3 各参试黄瓜品种的果实性状

各参试黄瓜品种的果实性状见表3。

表3 各参试黄瓜品种的果实性状

由表3可知，密刺型黄瓜浙秀303的果实性状与津优1号（ck1）基本相同，均为深绿色、密刺、无蜡粉，瓜长、瓜把长和瓜横径较津优1号（ck1）稍小，果肉稍厚，单瓜质量较津优1号（ck1）重27.90 g。水果型黄瓜品种中，美思特和WZC-01的瓜皮为绿白色、无光泽，其余参试黄瓜品种的瓜皮为绿色、有光泽；各参试水果型黄瓜品种均有瓜棱、无蜡粉；康秀102的瓜长、瓜横径小于浙秀1号（ck2），其余参试水果型黄瓜品种的瓜长、瓜横径大于浙秀1号（ck2），其中美思特的瓜条最长（22.65 cm）、WZC-01的瓜横径最大（3.6 cm）；碧翠20的果肉厚略小于浙秀1号（ck2），其余参试水果型黄瓜品种的果肉厚大于或等于浙秀1号（ck2），其中美思特和WZC-01的果肉最厚（1.8 cm）；美思特、WZC-01和碧翠20的单瓜质量（分别为175.75 g、164.29 g和111.27 g）大于浙秀1号（ck2），康秀102和百川一号的单瓜质量小于浙秀1号（ck2）。

2.4 各参试黄瓜品种的产量

各参试黄瓜品种的产量见表4。

表4 各参试黄瓜品种的产量

由表4可知，密刺型黄瓜浙秀303每667 m2前期产量为1 464.08 kg、总产量为4 298.78 kg，分别较津优1号（ck1）增产20.55%、18.26%。各参试水果型黄瓜品种每667 m2前期产量均低于浙秀1号（ck2），减产幅度为8.28%～19.66%；碧翠20每667 m2总产量最高（3 509.60 kg）、较浙秀1号（ck2）增产2.06%，其余参试水果型黄瓜品种的每667 m2总产量低于浙秀1号（ck2），减产幅度为1.47%～9.88%，其中百川一号的产量最低。康秀102的单瓜质量较小，百川一号、美思特和WZC-01的结瓜性较差可能是产量低于浙秀1号（ck2）的原因。

2.5 各参试黄瓜品种的抗病抗逆性

各参试黄瓜品种的抗病抗逆性见表5。

表5 各参试黄瓜品种的抗病抗逆性

观察发现，各参试黄瓜品种均未发生枯萎病，但不同程度发生了白粉病、霜霉病，耐热性也略有不同。由表5可知，各参试黄瓜品种中，美思特和WZC-01白粉病发生严重，其次为两个密刺型黄瓜浙秀303、津优1号（ck1），其余参试品种为中感；浙秀303、津优1号（ck1）、美思特、WZC-01霜霉病发生较重，其余参试品种霜霉病发生较轻；浙秀303、浙秀1号（ck2）、康秀102、WZC-01的耐热性较好，其余参试品种的耐热性一般。由于定植时间较晚，试验未调查各参试黄瓜品种的耐低温弱光性。

3 小结

试验结果表明，密刺型黄瓜品种浙秀303的总产量和前期产量高、单瓜质量大、瓜把短、果型好，总体表现好于津优1号（ck1）；水果型黄瓜品种中，美思特和WZC-01雌性弱，瓜色绿白（WZC-01瓜色易发黄），且田间抗性差，在浙北地区市场接受度不高；其他4个水果型黄瓜品种在生育期、植株性状、果实性状、产量、抗病抗逆性等方面比较接近，其中浙秀1号（ck2）的综合表现最好，其次为康秀102、碧翠20、百川一号。