黄颡鱼池塘原位水质调节技术

曾家家，江新华，张秋明，荣仕屿，张讯潮，廖雪芬

(1.玉林市水产技术推广站，广西 玉林 537000；2.广西壮族自治区水产技术推广站，广西 南宁530022；3.广西九农咨询策划有限公司，广西 南宁 530022)

池塘原位水质调节技术是在养殖池塘水体中，通过引入具有较强分解能力的复合菌群来调节水质，使池塘水质达到养殖鱼正常生长需要的指标范围。这种池塘水体修复技术，目前在水产养殖实际生产中正得到广泛的推广应用，具有较好的经济效益和生态效益。

一、材料与方法

1.供试池塘

在广西玉林市福绵区升平养殖合作社黄颡鱼养殖池塘进行，选用两口面积均为10 亩左右的池塘作为试验塘和对照塘，每口池塘内安装两台同型号的增氧机。

2.鱼苗投放

4 月8 日10:00 向每口塘各投放黄颡鱼苗25 万尾，规格为40尾/千克，养殖密度2.5万尾/亩。

3.微生物制剂与使用方法

(1)在水温25℃以上，选择日照较强的天气，每15天在试验塘施用EM菌1次。

(2)用50 倍的EM 菌稀释液喷洒颗粒饲料，喷湿后马上投喂，以免饲料散开，每15天投喂1次。

(3)如出现鱼浮头和泛塘现象，可用EM菌稀释液均匀泼洒水面，之后3～5 小时可好转，鱼恢复正常，此后可隔1～2天再泼洒1～2次。

4.试验仪器和水质检测方法

试验中设置的测定指标包括氨氮、亚硝酸盐、溶氧、pH，测定的仪器选用“奥克丹W-II”水质检测仪。

在试验塘内设置1～5 号采样点，其中1～4 号采样点分布在养殖塘的四角，5号采样点在养殖塘正中心。对照塘内同样位置设置1～5 号采样点。从4 月开始到10 月共检测水质7 个月，每月的15、30日中午12:00，在各点取等体积的水混合均匀后检测氨氮、亚硝酸盐、溶氧、pH指标。

二、结果与分析

1.数据统计结果

各塘试验过程的检测数据见表1。试验结果显示，试验塘的氨氮、亚硝酸盐比对照塘低，溶氧稍高，pH 比对照塘偏高，水质明显改善，适合黄颡鱼生长。

表1 水质检测结果

2.检测数据方差分析

(1)氨氮。氨氮指标变化情况见图1。使用单因素方差分析方法进行比较，P＜0.05，说明氨氮存在显著性差异，即使用原位水质调节技术对水体的氨氮有明显影响。

图1 氨氮指标检测结果

(2)亚硝酸盐。亚硝酸盐指标变化情况见图2。使用单因素方差分析方法进行比较，P＜0.05，说明亚硝酸盐存在显著性差异，即使用原位水质调节技术对水体的亚硝酸盐有明显影响。

图2 亚硝酸盐指标检测结果

(3)溶氧。溶氧指标变化情况见图3。使用单因素方差分析方法进行比较，P＞0.05，说明溶氧无明显差异，即使用原位水质调节技术对水体的溶氧无明显影响。

图3 溶氧指标检测结果

(4)pH。pH 指标变化情况见图4。使用单因素方差分析方法进行比较，P＞0.05，说明pH无明显差异，即使用原位水质调节技术对水体的pH 无明显影响。

图4 pH指标检测结果

3.经济效益分析

当年12 月，黄颡鱼已经陆陆续续分批起捕销售完，上市规格0.075～0.2千克/尾。试验塘利润10.2万元，对照塘利润6.082万元，试验塘比对照塘利润多4.118 万元(表2)。因此，试验塘使用微生物制剂改底调水，水质有了明显改善，饲料系数进一步降低，单位成本得以降低，利润得以提高。

表2 黄颡鱼产量及效益

三、结论

池塘养殖生产过程中采取EM 菌进行原位水质调节是切实可行的，可有效降低水体的氨氮和亚硝酸盐。池塘水质得到了明显改善，黄颡鱼病害发生少，摄食生长情况良好，饲料系数降低，有效降低了生产成本，提高了养殖生产效益。