菏泽地区畜禽粪污处理存在的问题及改进措施

文│黄黎明 袁颖霞（山东省单县畜牧服务中心）

近年来，国家实施乡村振兴战略，建设生态宜居新农村，主张发展绿色农业。随着社会不断发展，我国对于环境保护的工作越来越重视，并把环境保护列入社会长期发展的工作中，针对环境保护相关问题制定一系列规章制度，而这些工作的实施都是为了让人类能够拥有一个生态宜居的环境。

山东省菏泽市政府严格把控环境污染问题，推进农村发展，推进畜牧业发展。菏泽市地处黄河下游，地势平坦，土地肥沃，环境适宜，牧草资源丰富。基于以上地理优势条件，菏泽市政府大力发展畜禽业，加大政策及资金支持，建立健全畜禽养殖管理体制，努力实现科学养殖、绿色养殖、无害化处理。在发展畜禽养殖业的同时，粪污处理问题迎面而来，大量的畜禽粪污处理成了一个较为严重的问题，为了更好的发展畜禽养殖业，提高养殖经济效益，降低环境污染，预防和控制动物疫病，现将菏泽地区畜禽粪污处理存在的问题及改进措施归纳总结，为养殖户提供一些参考，努力实现绿色养殖。

一、菏泽地区畜禽粪污处理现状

据调查发现，菏泽市的畜禽养殖数量达到了1034.2万头。畜禽粪便中的氮、磷养分的产生及排放，会给当地的空气、土壤及水环境造成一定的压力，最终影响人畜生活的环境。菏泽市的农作物播种面积达134.4万公顷，土地不超载，还能容纳一定量的畜禽粪污，但是随着畜禽养殖数量逐年上升，粪污处理必须严格把关，否则畜禽粪污土地承载力超载，导致土壤营养过剩，污染土壤和地下水及地表水，产生恶臭和有害气体，污染空气，有害病菌及虫卵通过各种途径危害人畜健康，严重影响和制约畜禽养殖业的可持续发展，影响经济发展。

二、畜禽粪污处理存在的问题

1.畜禽养殖数量大。在大型养殖场中，由于养殖数量庞大，现有设备对畜禽粪污处理不到位，不能及时处理，导致堆置在养殖场中，经过长时间的发酵就会产生甲烷、硫化氢、氨及硝酸盐等多种物质，散发出较为难闻的气味，通过空气传播，影响周围居民的生活；畜禽长期生活在这种低浓度氨气环境下，导致生长发育渐缓，体质变弱；人类长期生活在这种环境下，会危害眼睛、呼吸道及嗅觉神经，引起中毒、恶心等症状。处理不及时的粪污，若排到水体中，粪污中的氮磷会使水体富营养化，造成水体污染，引发水体中生物疾病，不利于人畜的生活。大量的畜禽粪污对土壤也有一定程度的影响，当畜禽粪污被农业人员施肥到农田时，粪污中的微生物发酵后产生一些有机物，容易造成土壤质量下降，严重时使土壤失去生产能力。

2.粪污处理不到位。在农村养殖户中，养殖规模较小，大多为个体经营模式，一般在农田或者是间隙闲地养殖，养殖不规范，对舍内的粪污处理较为传统，容易滋生细菌，导致畜禽患病，且产生的粪污无法集中处理；农村没有专业的粪污处理设施，若是对粪污进行运输，则饲养成本就会增加，也不利于当地养殖业发展。

3.缺少资金投入。由于资金有限，大多数规模化养殖场畜禽粪污处理设备陈旧或者未配备，导致粪污不能及时处理，污染环境，影响周边的住户，遭到周边住户的投诉。

4.缺乏环保意识。小型畜禽养殖户缺乏粪污处理意识，过于注重养殖成本，对于畜禽粪污污染的危害了解不多，通常采用传统的堆肥法进行粪污处理，污染周边环境。大型养殖场由于养殖数量过大，会产生大量的粪污，但是专业的粪污处理设备较为昂贵，增加了养殖成本，所以采用的粪污处理方式较为简单快速，但是处理效果不好，容易造成二次污染，对环境危害较大。

5.粪污处理设施陈旧。部分畜禽养殖户为了降低粪污处理设施资金投入，购买一些质量不合格的设备，长时间的暴晒及其他物理因素导致设备破损，得不到及时的维修，粪污处理时出现粪便渗漏、粪便处理不合格等现象，造成环境污染。此外，粪污排放应当建有专门的场地，以便能够合理的处理粪污。

6.生产工艺落后。随着社会快速发展，设备更新更加智能化，部分畜禽养殖场的养殖人员思想过于陈旧，知识水平能力不足，跟不上时代发展的步伐，对于智能化的设备操作困难，选择过于传统的方式及设备处理粪污，处理畜禽粪污速度过于缓慢，影响人们正常的生活，容易引发纠纷。

三、畜禽粪污的改进措施

1.养殖源头减量。饲料的科学配比是解决的畜禽粪污处理的关键环节。提高饲料的转化率，例如在饲养过程中，在饲料中添加一些复合制剂，提高饲料转化率的同时，又能减少畜禽粪便中氮磷含量。根据畜禽不同的生长发育阶段，合理配比饲粮，适时出栏，避免投食过多，产生过多的畜禽粪污。

2.饲料化利用。饲料化利用主要是运用现代技术将畜禽粪便经过特殊化处理，让粪便得到充分的利用，形成一个可持续循环系统。一般进行以下几种处理：一是干燥处理。将畜禽粪便进行收集，然后通过加热、光照等方法进行干燥处理，最后用于饲料生产中；二是发酵处理。将畜禽粪污进行收集，然后进行发酵，将其中的水分及杂质清除处理；三是做青贮饲料。将畜禽粪污与玉米粉按1∶1比例控制，进行厌氧发酵获得青贮饲料。

3.生态化利用。生态化利用一般是农牧结合。畜禽粪污经过处理之后，可将其添加到土壤中，既无害化处理了粪污，又改善了土壤的质量，使得种植的牧草及庄稼获得了优势生长。一般这种利用方式在农村较为普遍，常与草灰等混合进行发酵然后施肥，既为农田提供了有机肥料，又减少了农民施肥费用，一举多得，农村多为提倡。

4.生物发酵法。生物发酵法又称高温堆肥法。指利用微生物将粪便中的有机质进行降解，提升了肥料的吸收效果。此方法需要添加一定量的微生物菌种，还需有专门的发酵池和专业的设施，从而实现粪污的资源化利用。特别注意的是，温度和堆肥天数需要严格把控，以防病原微生物与寄生虫卵杀灭不彻底。利用生物发酵法，可建立沼气池，将经过简单处理的畜禽粪污放到沼气池中发酵，产生的沼气可以发电，沼渣还可以用于农田施肥，既保证了粪污的无害化处理，又减少了农田方面的投资，粪污得到合理利用。

5.工业处理。工业处理一般在专业且规模较大的养殖场较为适用。大多数大型养殖场常用的清粪方式有水冲式、水泡粪及干清粪。处理完粪污后，粪污会通过管道流向专业的设备中进行处理，操作简单，但工程量较大，设备耗资较大，一般只在大型养殖场或者专门处理畜禽粪污的地方配备。

6.明确环保治理职责。当地的环保部门应当认真履行自己的职责，重视畜禽养殖造成的环境污染问题。可以通过走访培训养殖户、电视、微信公众号等宣传方式，宣传保护环境的法律法规以及畜牧业绿色发展的重要性，提高民众相关法律知识及环保意识，鼓励养殖户进行生态养殖、高质量养殖，提高民众的环保意识。

7.加大排查力度。

（1）排查粪污处理的设施设备。对于大型养殖场必须配有化粪池或者堆粪场等设施，排查粪污的处理情况，核实并记录粪污处理过程，保证粪污无害化处理。

（2）排查畜禽粪污合理利用情况。对于经过处理的畜禽粪污，排查处理后的粪污是否得到合理利用，粪污处理是否标准，确保粪污处理达到无害化标准。

（3）环境管理问题。对于畜禽产生的粪污，会污染周边环境，引起民众投诉，排查养殖场是否根据环保的规定进行处理，是否做好粪污处理后的衔接处理。

8.调整畜禽养殖规划。畜禽养殖规模跟土地所能承载粪污的能力有关，在种养结合模式中，若周边的农田对产生的畜禽粪污不能够完全消纳，且异地消纳的方式得到限制，那就应当适当减少畜禽的养殖规模，科学管理，控制有机肥的施用比例，降低对环境的危害，减少对空气及水的污染。

四、小结

综上所述，我们应当始终贯穿绿色生态发展理念，菏泽地区的养殖户、监管部门及民众都必须高度重视畜禽粪污问题，实行绿色养殖，保护环境。在开展畜禽养殖过程中，根据菏泽地区的地理条件选择合适的养殖规模，对畜禽产生的粪污进行合理的处理，保证资金投入允许的条件下进行无害化处理，减少对环境的污染，保证周围居民的正常生活。相关单位也应重视畜禽粪污处理的工作，积极推进畜禽粪污处理相关技术，鼓励并支持养殖户开展畜禽粪污处理的工作。将发展菏泽地区绿色农业作为一项长期战略，提高当地的经济，打造出适合当地发展的绿色道路。