品种改良对推动畜牧业发展的重要性

文│坎吉白克·巴提亚［新疆维吾尔自治区哈密市伊吾县前山乡农业（畜牧业）发展服务中心］

品种改良是一项长远有计划的繁育工作内容，对提高养殖业的收入，满足人们对肉蛋奶的需求，节约成本、保护环境都具有重要作用。推广品种改良就是要淘汰养殖效益低的品种，引进培育高产品种，是品种改良的目标。通过自然交配、人工授精技术、胚胎移植等技术加快品种改良效率，形成高效的家畜品种。全面应用纯种繁育和杂交改良技术对改变传统家畜品种和养殖技术都具有长远的推广意义。

一、品种改良的优势

1.品种改良可增加养殖业收入。推广品种改良就是把生产效益低、落后的家畜品种通过引进产能高、适应性强的新品种进行技术繁育和杂交改良。推广品种改良，首先要选择适应性强、产能高的家畜禽品种作为改良推广的示范品种。例如，当地的哈萨克牛经过北京荷斯坦奶牛杂交改良的后代杂改牛，对比高产肉牛各项指标，其生产效益明显较低。主要表现出育肥周期长、日增重、出肉率、饲草料转化率等缺点，选择国内培育的西门塔尔高产肉牛公牛和当地繁殖母牛交配繁育的后代犊牛，外貌特征占到一代杂交遗传基因公畜65%以上。初生重高于当地牛8～12千克，当地牛初生重28～33千克，改良犊牛初生重36～45千克。同等饲喂条件下，3月龄改良犊牛出售价格达到8000元以上，当地牛3500～4000元，价格差别明显。育肥6个月以上屠宰率对比本地牛提高35%左右。改良后的肉牛后代或纯种繁育的品种对增加养殖收入具有明显的优势，积极带动了当地养殖业发展，对促进广大养殖户开展养殖具有很大的示范带动作用。

2.品种改良改进养殖业的生产模式。通过推广品种改良将当地繁殖率低的牛羊品种和高繁殖率生产性能好的品种进行杂交改良，品种效益明显得到提高。当地羊一年一胎，季节性发情配种明显，出肉率低，育肥周期长，饲草料投入成本高，短时间出栏效果不明显。通过引进高产肉羊杜泊和萨福克种公羊，对当地羊进行杂交改良，一代出肉率、育肥日增重提高13%以上，每只出栏增加育肥收入200～300元，保证了两年三胎，增加养殖存栏数。养殖方式从全放牧改为半放牧半舍饲或全舍饲。基础设施投入加大，一批养殖专业合作社申报成立，棚圈、饲草料加工、机械设施等改变，形成了规模化标准化养殖场区，存栏头数进一步扩大，牲畜品种形成奶牛场、肉牛肉羊养殖合作社、生猪养殖场、养鸡场和饲草料加工厂。辐射带动了广大养殖户，改进养殖的方式，年存出栏数明显提高。形成了特色品种养殖业，给家庭养殖业增收提供了保障。

3.品种改良改变了农牧业生产结构。品种改良对改变品种结构起到了极大的推动作用。品种改良是一个长期科学的基础性推广工作，只有让广大养殖户得到盈利才能全面得到推广。在农牧结合的乡村，养殖业是家庭三分之一的收入来源，通过逐步推广高产品种，家畜品种逐年得到改良，特别是家畜品种结构得到改变。淘汰了养殖效益低的家畜品种，通过政府的奖补鼓励政策，从饲养5头以上高产奶牛每头补助1000元，到现在引进购买一头高产肉牛种公牛补助5000元，肉羊种公羊补助1000元的优惠政策，养殖品种结构多样化、规模标准化的养殖方式全面推进养殖户经济发展。

二、品种改良的社会价值

1.品种改良节约了养殖成本。推广高产品种使饲草料转化率利用率提高，节约了饲草料和人工投入，养殖效益增加。推广品种改良，种植青贮玉米和苜蓿，推广青贮保存饲草大量维生素绿色营养，青干苜蓿补充家畜对粗干草的营养需求，加工利用各类秸秆，配方草料节约了饲草料成本。机械设施被推广利用，形成了新的、科学的养殖格局，推动了新时期综合科学农业开发，科学养殖进入新的发展阶段。

2.品种改良保护了草场等生态资源。推广高产品种，部分养殖效益低的品种被淘汰，数量减少，天然放养模式得到改变，单位面积载畜量减少，特别是天然草场被实行禁牧、休牧、轮牧以后，草场植被得到休养生息，生态环境明显变好。促进了草场植被的生长繁殖，防止了过度放牧对生态环境的破坏。养殖方式更加趋于科学化，基础设施全面改变。

3.品种改良能培育优秀的地方品种。品种改良的目的就是培育优良高产的品种，满足市场需求的前提下，增加养殖户的养殖收入，改变广大农牧民的生活条件。在推进脱贫攻坚如期实现的工作中，当地养殖因地制宜，持续引进高产肉牛肉羊等品种，实行奖补政策，推动品种改良工作的进程，逐步形成了适应本地气候环境条件的畜禽品种，利用当地草场资源饲养出肉质鲜美、出肉率高的畜禽。品种改良率达到90%以上，全面淘汰效益低的地方品种，饲养高产品种家畜，增加养殖收入。

三、品种改良推广的实用方法

1.引进活体公母畜加快品种改良步伐。推进品种改良必须利用科学的改良方法，加快改良的速度。利用活体种公畜进行自然交配一直是直接改良的原始方法，被沿用到各大养殖户，也是品种改良最节省资源的方法。利用丰富的饲草资源，推广引进高产品种的种公畜交配繁育就可以获得改良的后代。在畜牧兽医技术人员的指导下，一代杂改后代不留种全部育肥出栏，效益也非常高，对二代三代继续改良繁育挑选外貌特征最突出的种畜留作种用，高产品种优势得到选育提高，形成了高产的地方品种。其次，推广人工授精技术，对繁殖母牛利用优质公畜的冻精进行人工授精，繁育后代纯种改良率达到75%以上，保留了原种公畜的优良特征。还有利用药物干扰同期发情后配种，对大型养殖场的高产品种牛羊改进繁育品种具有很大的优势。胚胎移植技术也是养殖场培育优秀品种的科技繁育改良方法，是纯种繁育改良方法之一。

2.推广人工授精技术。人工授精技术是品种改良的主要推广利用技术。人工授精技术减少了公畜的养殖成本，疫病发生风险。特别是人工授精技术冻精低温保存后，操作简单，方便广大养殖户对品种改良的推广利用，被养殖户积极接受，改良速度快、实效性高，是当前广大农村最受欢迎的品种改良技术之一。

四、支持品种改良发展措施

1.对引进活体种公畜进行补助。推广品种改良、加快改良是发展新的畜牧业的要求，要通过多种方法推进改良。对养殖户引进优质的种公畜进行补助就是当地鼓励发展养殖的一部分。通过政府将需要改良引进的品种招标后，对自愿引进高产品种的养殖户给予补助，保证养殖户的品种改良积极性加快了地方品种改良的速度。

2.对农牧民改良的品种进行补助。当前，继续加大种间肉牛核心群品种改良的补助。根据各乡镇核心群改良的合格率，对农牧民养殖户每头牛给予饲草料补助，推动农牧民家畜的改良进度，淘汰落后的家畜品种。

3.提高养殖管理技术，推动品种改良。加强饲养人员养殖技术培训，规范发展现代畜牧业科学养殖。做好异地引进种畜的检疫报告制度，产地畜禽存在疫病隐患风险的坚决不能引进，如人畜共患病布鲁氏菌病，必须有近1个月内布鲁氏菌病化验室检测合格报告，有重大动物疫病口蹄疫、小反刍兽疫、禽流感、猪蓝耳病等畜禽疫病防疫抗体检测报告，对不在保护期或发生过疫病的区域坚决不得引进。要坚持自繁自育，通过人工授精、自然交配杂交改良培育高产品种，减少疫病的传播。