软枣猕猴桃雄性优系“NH003”选育初报

2022-10-12陈庆红白福玺叶丽霞

中国南方果树 2022年5期

罗轩，陈庆红，张蕾，高磊，白福玺，汪志，叶丽霞，彭珏

(湖北省农业科学院果树茶叶研究所，武汉，430064)

软枣猕猴桃(Actinidiaarguta)属于猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia)果树，是继中华猕猴桃(A.chinensis)和美味猕猴桃(A.deliciosa)之后极具开发潜力的特色浆果，因其果实采后即食、可采期长、可食率高、营养丰富等特点成为猕猴桃市场新宠，近几年来规模化栽培面积不断增加，发展势头良好[1]。猕猴桃为雌雄异株植物，在生产中需要配置合适的雄株授粉才能保证雌株正常结果。雄株花粉的质量直接影响果实质量，对果实经济性状有较大影响[2]。近些年国内软枣猕猴桃育种工作多集中在雌性品种的选育，雄性品种较少，在生产上选配雄株较为杂乱，仅关注雄株的开花时间和花期，而不注重雄株的品种的选择，缺乏对花粉直感效应的研究[3]；同时使用人工辅助授粉法选用的商品花粉多为中华或美味系花粉，与软枣猕猴桃存在种间生殖隔离的情况，从而影响着果率及果实品质[4]。

本研究通过对软枣猕猴桃特异资源收集与鉴定评价，选育出花枝率高、花量大、花粉萌发率高且能使雌性软枣猕猴桃品种着果率高、果实品质稳定的雄性优系“NH003”，为软枣猕猴桃产业提档升级提供支撑。

1 选育过程

2018年5月在湖北省宜昌市野外资源考察时，收集到1份野生雄性软枣猕猴桃资源，将其编号为“NH003”。2018年6月在国家猕猴桃种质资源圃(湖北武汉)5年生大树上异地高接，共嫁接成活6株。2019年4月下旬6株“NH003”全部开花，树势较强，花量大，花枝率达96%，花期长达12 d，花期能覆盖软枣雌性品种“金红贝”“金香红”“红宝石星”的花期。经2020—2022年连续观察、鉴定和评价，同时在湖北五峰、红安等地进行区域性栽培试验与品种授粉试验，认定该优系遗传性状稳定，适应性与抗逆性均较强。

2 主要性状

2.1 植物学特性

“NH003”树势强，花枝率96%；1年生枝光滑无毛，阳面呈黄褐色；皮孔长梭形，黄色，数量多；芽座小，有芽盖；片状髓。叶片小，卵圆形，叶尖尾状，叶基部圆形，叶正面绿色，叶背面浅绿色，叶边缘锯齿状；叶长10.3 cm，叶宽5.7 cm，叶柄长3.9 cm。花白绿色，呈多歧聚花序；花冠直径2.4 cm；花瓣5瓣，花瓣基部分离；花柄长2.9 cm，萼片5～6枚，绿色；无雌蕊花柱，雄蕊花丝淡绿，花药黑色。花粉萌发率为56.1%。

2.2 染色体倍性鉴定

对“NH003”染色体倍性进行鉴定。取0.2 g样品鲜嫩芽尖放于平面载玻片上，加入0.5 mL Hepes裂解液，使用刀片快速横切样品，然后用滤网过滤到样品管内，再加入1.5 mL DAPI核酸染料，放入4 ℃冰箱内避光染色2 min，使用Partec CyFlow流式细胞仪进行倍性检测。

以已知倍性的“金农”(二倍体)为对照，荧光强度值随着染色体倍性的增加而递增，出峰效果如图1所示，其中二倍体“金农”在横坐标荧光通道值为50时有峰值出现，“NH003”在荧光通道值100时有峰值出现，根据峰值与染色体倍性关系表明，“NH003”为四倍体植株。

图1 “NH003”倍性出峰图

2.3 不同雄株授粉后对果实着果率与果实品质的影响

以“NH003”为授粉树，用“K3”“1-4-3-2”“Tomuri”3个不同雄性品种(系)作为对照，对软枣猕猴桃四倍体雌性品种“金香红”进行人工授粉试验，研究其对“金香红”着果率与果实品质的影响。结果表明(见表1)，使用“NH003”授粉着果率显著高于对照，其中二倍体中华猕猴桃品种“K3”授粉时，着果率极低，无法满足生产要求，四倍体中华猕猴桃“1-4-3-2”与六倍体美味猕猴桃“Tomuri”着果率可满足生产需求但仍显著低于“NH003”。对果实品质数据分析，除维生素C含量以外，果实平均单果质量、可溶性固形物含量、干物质含量以及果实种子数等“NH003”均显著高于对照。综上结果表明，软枣猕猴桃雄性优系“NH003”作为软枣猕猴桃品种授粉树，着果率高并可提升果实品质。

表1 不同品种雄株对软枣猕猴桃“金香红”果实性状的影响

2.4 物候期

在湖北省武汉市，“NH003”3月上旬萌芽，4月下旬开花，花期长9～12 d，能够覆盖本地栽培的早熟雌性软枣品种(表2)，11月下旬开始落叶进入休眠期。该品种花量大，授粉的雌雄品种果实一致性和稳定性较好，果肉颜色均匀，果实品质稳定。

表2 “NH003”的花期与雌性软枣品种的花期比较(2020—2022年)

3 栽培技术要点

3.1 建园与定植

建园前应规划好园区灌溉及排水沟渠系统。软枣猕猴桃耐渍水能力较差，对土壤透气性要求较高，适合在疏松、土壤团粒结构好的砂质壤土栽植，土壤pH值6.0～6.5最佳。建园时需增施有机质改良土壤，如在平原地区栽植还需起垄抬高栽植以减少涝害影响[5]。软枣猕猴桃容易遭受风害影响而造成嫩梢折断、叶片和果实的摩擦损伤等情况，在建园时应充分考虑生长季时大风的发生时间与主风向特点，建设防风林或防风网等防风屏障[6]。

“NH003”应选用自根扦插苗或以软枣猕猴桃为砧木的嫁接苗，如选用“金魁”等美味系猕猴桃为砧木，会出现因种间亲和力差导致的长势弱，挂果少，甚至突然死树的情况。栽植株距为2 m、行距4 m，按雌雄配比6∶1定植。

3.2 整形修剪

“NH003”适合培养“一干两蔓”树形，幼苗生长稳定后，从新梢中选择一生长强壮枝梢直立向上引缚培养为主干，当主干长出架面15～20 cm时，在架面下20 cm处短截定干，促发并培养2个主蔓，注意对主干和主蔓分枝区域萌发的“把门枝”的抹除[7]。“NH003”为雄性品种，以花后的春季修剪为主，夏季、冬季修剪为辅。

3.3 肥水管理

“NH003”施肥以基肥为主，以有机肥混合中微量矿质元素肥，宜在秋季沟施。开花前15 d开始每隔7 d需喷施1次叶面肥，以钙、镁、硼等中微量元素为主，有利于提高成花质量。花后的修剪完成后冲施以氮元素为主的水溶肥，促进树体抽发第2年的开花母枝。结合行间生草栽培，增加土壤有机质含量，减少人工除草的投入。

夏季高温季节应及时灌溉增加土壤湿度，并结合树盘有机质覆盖保湿降温。如果有条件建议搭设遮光率为65%～70%遮阳网棚架，结合微喷灌降低叶面温度，能有效降低日灼的发生率。