福州地区福桔种质资源调查与优良株系筛选

张艳芳，胡菡青，温寿星

(福建省农业科学院果树研究所，福州，350013)

种质资源是作物遗传改良的基础[1]。地方品种是指适应当地地理和气候条件，经过长期的自然或人工选择形成的品种，在维护农业安全、保持生态平衡、提高作物品质、产量和逆境适应性等方面具有重要作用[2]，是非常宝贵的种质资源。经济全球化、全球气候变暖、环境破坏、病虫危害、商业品种大规模推广等方面的原因造成地方品种的种植范围大大减小，一些地方品种甚至趋于流失[3]。福桔(Citrusreticulate‘Fuju’)是福建著名的地方柑桔品种，主产地为福州地区，并由此而得名，早在1985年就被定为福州市“市果”，具有近300年栽植历史。福桔果实皮薄汁多、酸甜可口，且名称上有福寿吉祥的寓意，深受人们的喜爱，尤其是港澳东南亚地区的侨胞每逢春节常互赠福桔以祝吉祥。由于长期无性繁殖、不良环境、管理不善等因素，生产中不少福桔园品种退化现象严重，表现为果实变小、果形变扁、酸味增强、种子增多，失去了福桔的典型性状[4]，再加上其他柑桔如杂柑、脐橙、蜜柚等的迅速发展，使得福桔的市场竞争力大大下降，栽培面积逐年减少，前景不容乐观。福桔品种提纯复壮的方法，一是选择优良单株[4]，二是以其他柑桔为父本、以福桔为母本培育珠心苗，优选珠心系[5-6]。前一种方法简单而直接，后一种方法需要进行柑桔珠心苗的早期鉴别，相对复杂。张静芳等[7-8]从各地引进红桔、朱桔及与福桔表型相似的其他柑桔品种，连同福州各地评选的福桔优株，建立福桔资源圃，并对福桔及优株果实发育过程的品质进行了分析。本研究采用查阅资料、拜访资深专家、电话咨询、实地调查相结合的方法对福州地区的福桔种质资源进行调查，并开展植物学性状、开花结果习性以及果实特性分析和评价，以期筛选出优良株系，为恢复福桔品种特性提供基础。

1 材料与方法

采用查阅《福建省志1991—2005》[9]、《福州市志1995—2005》[10]以及CNKI(中国知网)的文献资料，拜访资深专家，电话咨询，实地勘察相结合的方法确定调查范围。

对发现的福桔种质，按照《农作物种质资源收集技术规程》[11]、《柑桔种质资源描述规范和数据标准》[12]对其植物学性状、开花结果习性以及果实特性进行分析和评价。

2 结果与分析

2.1 调查范围

据志书记载，福桔主要分布于福州市闽侯县的南乡、南港、南屿、尚干、螺洲、吴山等地。根据CNKI中国知网的文献资料，福桔主要分布于闽江下游的福州、闽侯、长乐、连江、福清等县市。经拜访资深专家、电话咨询和实地调查，最终确定福桔的调查范围为闽侯、连江、闽清等县。

2.2 类型和品系划分

根据植物学性状，可将福桔资源划分为红皮和黄皮2种类型(见图1)，红皮类型又可分为高蒂紧皮、普通大叶，小叶小果、小叶大果4个品系，黄皮类型可分为大叶和小叶2个品系。各类型和品系的主要性状见表1。

表1 不同类型和品系福桔的主要性状

图1 福桔种质资源红皮类型和黄皮类型

生产上栽培的大多为红皮类型普通大叶系，产量高。红皮类型高蒂紧皮品系的果基有明显突起。黄皮类型的果实风味普遍偏酸，但其小叶系的种子少。

2.3 各品系不同花序着果情况

不同花序的着果率，各品系均以有叶单顶花为最高，有叶花序花和无叶单顶花其次，无叶花序花最低。不同品系植株的着果率以小叶小果系最高，可达4.33%；黄皮小叶着果率最低，为1.93%。

表2 各品系福桔不同花序花的着果情况

2.4 优良株系的果实性状

在调查中，初步选出了4个优良株系，单果质量在79.4～132.3 g之间，果实可溶性固形物在9.67%～14.17%之间，可食率在78.8%～84.6%之间。其中，福选1号的可食率、可溶性固形物含量和固酸比最高，单果质量也最大，综合品质最佳(见表3)。

表3 福桔初选优良株系及其果实性状

3 讨论

过去的研究结果显示，福桔的单果质量小于100 g[8]。本研究结果显示，福桔的单果质量可超过100.0 g，甚至达到132.3 g(优良株系福选1号)。造成这种差异的原因可能是本研究涉及到了更加丰富的福桔种质资源。由此认为，开展福桔种质资源调查能够为福桔优良株系的筛选提供更多的材料保障。

本研究筛选出的福选1号的单果质量为132.3 g，超过张光华[5-6]选出的新生系福桔(102.6～118.0 g)和优良珠心系新农1号(118.0 g)，也超过张静芳[8]筛选出的优株2号(单果质量129.72 g)、优株1号(128.67 g)和优株8号(115.78 g)。福选1号的可溶性固形物达到14.17%，与张光华[5]选出的新生系福桔(14.2%)相近。在本研究中，初选4个优良株系的可食率为78.8%～84.6%，超过张光华[6]选出的新生系福桔(75.1%～77.7%)。在初选的4个优良株系中，福选1号的可食率、可溶性固形物含量、固酸比和单果质量最大，且可食率和单果质量优于前人选出的优良株系，因此，可将福选1号作为优良品种进行培育。其余优良株系可作为育种材料开展进一步观察试验。

生产中的福桔品种退化严重，果实籽多，无核或少核品种选育已成为主要目标之一。本研究发现，福桔中的黄皮小叶品系种子少，可用作无核或少核品种的育种材料。

除了优株选育以外，已有学者开展了福桔的航天辐射[13]和60Co-γ射线育种[14]，可见运用现代育种手段也是福桔改良的有效途径。