不同基质对柑橘容器苗生长发育的影响

黄秀， 柯甫志*， 罗华国， 聂振朋， 孙立方， 徐建国， 孙建华

(1.浙江省柑橘研究所 品种研究室，浙江 台州 318026； 2.浙江华旅农业开发有限公司，浙江 台州 318026)

当前，以营养钵网室培育柑橘无病毒苗日趋盛行，而砧木容器苗的培育是无病毒育苗的基础。在无病毒容器苗繁育过程中，基质决定了种苗的成活率和生长势，决定种苗的综合质量，是苗木繁育的关键因素，同时也是无病毒容器育苗最大的投入[1]。如何解决基质问题，降低容器育苗的成本，是推广无病毒容器育苗亟须解决的问题。近年来，已有很多研究在寻求成本低廉、来源广泛的材料作为育苗的基质。吴玉婷等[2]利用废弃的柑橘皮渣，将其发酵后与土配成基质用于柑橘容器育苗，效果优于常规的草炭营养土，不仅降低育苗成本，还解决了柑橘皮渣的处理问题。武捷[3]结合海南地区的农业资源，将甘蔗灰、椰糠、菜籽饼等基质与当地表土配制成不同成分的营养土，用于海南无籽蜜柚优质苗木的生产，降低了生产成本。本试验利用黄岩地区农作物残留物甘蔗渣、菌菇渣和茭白叶及常用的椰糠，将其腐熟后与泥沙混合均匀，作为无病毒容器苗培育的基质，研究不同基质成分下柑橘砧木苗的生长情况，筛选出一种较好的基质用于当地柑橘无病毒容器苗的培育，旨在有效利用当地农作物废弃资源，降低无病毒容器育苗的生产成本，增强当地柑橘产业的竞争力，并为容器苗培育提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

柑橘砧木品种选用枳；试验基质甘蔗渣(甘蔗榨汁后的残渣)、菌菇渣(食用菌生产废料)、茭白叶(茭白采收后的叶片和茎秆)均来自黄岩区头陀镇附近农户，椰糠由浙江华旅农业开发有限公司提供，以及商品有机肥(主要成分为羊粪)、钙镁磷肥，基础基质为细碎红壤土和河沙等。

1.2 方法

播种。取出枳种子，剥去内外种皮，播于盛有蛭石的花盆中，在温室中培养，至苗高15 cm后备用。

营养土配比。将甘蔗渣、茭白叶(切成3 cm左右小段)与菌菇渣分别堆沤发酵至腐熟，按体积比配制，椰糠、菌菇渣、甘蔗渣、茭白叶分别为1/3，再分别加入1/3细碎红壤土和1/6河沙，最后加入9/60商品有机肥、1/60钙镁磷肥；细碎红壤土处理配方全为细碎红壤土；基础基质配方为2/3细碎红壤土和1/3河沙，充分混配均匀，营养土装满营养钵(9 cm×33 cm)。2021年5月，将同期播种、长势相同、苗高15 cm左右的实生枳苗移栽至不同基质的营养钵中，每个营养钵种植1株苗，每处理种植30株苗，置于浙江省柑橘研究所品种研究室玻璃大棚内培养，统一肥水管理。

1.3 数据测量

2021年12月27日，用卷尺测量株高(土面以上高度)，用游标卡尺测量主干横径(在地面以上5 cm左右处测量)；统计叶片数，每处理统计15棵苗，并对地上部和根系分别拍照记录，在枝干上、中上、中、中下、下部分别随机选取1个叶片用于拍照记录。

叶片叶绿素含量测定采用植物叶绿素测定仪(CCM-200plus)，在枝干的上、中上、中、中下、下部5个部位，每个部位随机选取5个叶片测量，取其平均值。

基质物理性状的测定参考李长林[4]的方法。取每个处理的部分基质在烘箱里烘干备用，取已知质量(W1)的容器，用量筒量取已知体积(V)的待测基质土放入容器，称基质和容器总质量(W2)，往装有基质土的容器中加水直至不再吸收为止，称重(W3)，然后在容器底部挖出几个小洞，让容器中水分流出，放置约10 h，直至容器中没有水分渗出为止，称其质量(W4)。

容重=(W2-W1)/V;

总孔隙度=[(W3-W1)-(W2-W1)]/V×100%;

基质气水比=通气孔隙(%)/持水孔隙(%);

通气孔隙=[(W3-W4)/V]×100%;

持水孔隙=[(W4-W2)/V]×100%。

1.4 数据分析

采用Excel 2010进行数据统计和处理，用Origin 2019软件进行数据做图，采用Duncan’s新复极差法对数据进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 基质的物理性状

张婕[5]研究认为，基质的物理性状直接影响容器苗的生长状况。适度的容重(0.5～0.8 g·cm-3)有利于柑橘容器苗的生长，过高或过低均不利于容器苗生长；总孔隙度在50%以上利于柑橘生长；气水比反映基质中水、气状况，理想范围为0.25～0.67。

本试验使用的几类基质的物理性状差异较大。如表1所示，菌菇渣的结构最好，其容重、总孔隙度、气水比均在最适柑橘生长范围内；椰糠和甘蔗渣的容重、气水比均在柑橘容器苗适宜生长范围内，而总孔隙度则接近最适范围；茭白叶与基础基质指标相似，个别指标未达到最适范围；细碎红壤土容重、总孔隙度和气水比均未在最适范围，土壤结构最差，不利于柑橘砧木苗生长。

表1 基质物理性状

2.2 不同基质对柑橘容器苗生长形态的影响

良好的根系是植物正常生长的基础，毛根数量和辐射范围是衡量苗木根系质量好坏的标准。图1显示，以菌菇渣为基质培养的实生枳苗根系的毛根数最多，辐射范围广，遍布整个容器；其次为椰糠，须根数较多，主要分布于基质中上层；甘蔗渣基质培养的根系主根明显，须根数较菌菇渣和椰糠少，辐射范围较广；茭白叶和基础基质培养下的根系主根明显，须根较少，辐射范围较窄；细碎红壤土培养的根系须根数最少。基质质量决定根系质量，综上可知，以菌菇渣为基质培养的枳苗根系质量最好，且优于常用的椰糠。

根系质量决定了地上部的长势，质量好的苗长势壮。图1显示，以菌菇渣和椰糠培养的苗长势较好，株高较高，主干粗，叶片数较多；甘蔗渣、茭白叶与基础基质培养的枳苗长势略差，株高中等，主干略细，叶片易掉落；细碎红壤土培养的苗长势较差，株高较矮，主干细，叶少，掉落严重。

1～6依次为椰糠、菌菇渣、甘蔗渣、茭白叶、细碎红壤土、基础基质。

由表2可知，不同成分的基质对枳苗的生长形态影响较大。其中，以菌菇渣为基质培养的苗长势最好，其株高、主干横径和叶片数均为最高，且株高极显著高于除椰糠外的基质。以甘蔗渣为基质的枳苗主干横径比椰糠粗，株高和叶片数低于椰糠；茭白叶的株高、主干横径、叶片数均低于椰糠；细碎红壤土培养的苗株高、主干横径和叶片数均显著低于椰糠，苗长势最差。

表2 不同基质培养下的枳苗生长形态

2.3 不同基质对柑橘容器苗叶片叶绿素含量的影响

衡量叶片健康的重要指标是叶绿素含量。如图2所示，以菌菇渣为基质培养的枳苗，其枝干中部以上叶片颜色深绿，不易掉落，仅下部叶片颜色略有黄化症状；其次是椰糠和甘蔗渣，枝干上部叶片颜色深绿，中下部叶片黄化明显，下部叶片易掉落；茭白叶与基础基质培养的枳苗上部叶片略有黄化，下部叶片颜色黄化严重，易掉落；细碎红壤土培养的苗上、中、下部叶片颜色黄化症状明显、掉落严重。在气温较低的冬季，枳苗叶片易黄化掉落，从不同基质培养的枳苗叶片情况可以得出，以菌菇渣为基质能很好地缓解这一现象。

1～6依次为椰糠、菌菇渣、甘蔗渣、茭白叶、细碎红壤土、基础基质；从左到右依次为上、中上、中、中下、下部叶。

不同基质培养下柑橘叶片叶绿素含量差异较大。由图3可知，以菌菇渣为基质培养的枳苗的叶绿素含量最高，高于椰糠，显著高于甘蔗渣，极显著高于茭白、细碎红壤土和基础基质；以细碎红壤土培育的枳苗叶片叶绿素含量最低。说明基质成分对枳苗叶片营养元素具有显著影响。

柱上无相同大小写字母分别表示在0.01和0.05水平差异显著。

3 小结与讨论

无病毒容器苗根系发达，长势旺，具有移栽成活率高、无缓苗期的特点，但相比露地苗，其价格高而销量低，主要原因是容器苗基质成本较高。本研究采用菌菇渣、甘蔗渣、茭白叶代替传统的椰糠或泥炭作为柑橘育苗基质，结果表明，以菌菇渣为基质培养柑橘砧木枳具有较好的效果，枳苗长势好，叶片深绿健康，叶绿素含量高，不易掉落，主干粗壮，须根丰富且辐射范围大。究其原因，可能是菌菇渣富含多种菌体蛋白、代谢产物及植物生长发育所需的营养物质[6]，腐熟后能提供较好的营养，同时其透水通气性强，根系呼吸畅通。但试验中，菌菇渣基质土的持水性稍差，因此，在浇水时需注意少量多次。甘蔗渣和椰糠的成分主要以纤维素、木质素等为主，虽能增加土壤透气性，但含蛋白质、淀粉等营养成分较少，若使用甘蔗渣做基质，应加入适量的有机肥。

本研究结果表明，在农作物废弃物来源充裕的黄岩地区，首先可选菌菇渣作为培育柑橘无病苗营养土的基质成分，其次甘蔗渣具有一定的替代性。将农作物废弃物腐熟后代替泥炭用于柑橘无病毒容器育苗具有可行性。