科学种草莓 种出高效益

宋莎家庭农场位于浙江省长兴县画溪街道白阜村，主要种植、销售草莓。场主宋莎是一名“90 后”新农人，2014 年大学毕业，2016 年辞去助产师的工作，和丈夫戴亮一起回到白阜村创业，2017 年成立宋莎家庭农场，带领家人坚持绿色生态种植，实施创意营销，农业设施不断完善、升级，种植面积从15 亩扩增至53 亩，营业收入由50 万元递增至162 万元。与此同时，农场还带动和帮助当地部分困难村民种植、销售草莓，每户年增收3 万至5 万元。

生态种植，产量品质双提升

在当地，草莓大棚里的地垄和畦沟大多是裸露的，特别潮湿的时候，村民顶多在畦沟里铺上一层稻草防滑。为了改善生产环境，宋莎在种植草莓的垄面覆盖黑色地膜，在两边墙面挂上一层白网，在每道畦沟铺设塑料地毯。走进她家的草莓大棚，仿佛进入一个整洁的庭院，令人赏心悦目。

防治害虫一直是令许多草莓种植户伤脑筋的事，使用药物固然立竿见影，但可能造成残留超标，还可能误伤到给草莓授粉的蜜蜂。在农技专家的指导下，宋莎和丈夫在采用灭蚊灯、性诱剂诱杀等安全方法的同时，增加以虫治虫技术：孵化七星瓢虫来捕食蚜虫等害虫。

清洁化生产和绿色防控都需要增加不少投入。宋莎的父亲曾有过犹豫，宋莎给他讲道理、算细账，很快说服了他。生产区清洁了，不仅方便生产及管理人员作业和游客采摘，还可以避免果实受污染、减少畦沟水分蒸发，降低棚内湿度，减少草莓发病率；绿色防控虽然比药物防虫费用高，但更能确保食品安全，物有所值。

一年很快过去，宋莎采用清洁化生产和绿色防控技术种植的草莓，产量和品质双双提升，营业收入比那些按传统方法种植的莓农多出一倍。2018 年，宋莎家庭农场被确定为“浙江省草莓全产业链质量安全风险管控示范基地”。在宋莎示范带动下，白阜村的草莓种植户们也陆续走上绿色生态发展之路。

引进新品，实现人无我有

宋莎深知，只有不断推出草莓新品种，才能增强产品的市场竞争力。她开始陆续引进种植草莓新品种。宋莎从农技推广部门了解到，“越秀”草莓新品种硬度较高，耐运输，果实较大且匀称，更适合礼盒包装。2020年，她率先引进这一品种进行试种。从育苗、移栽到挂果，她和家人精心管理，当年试种成功。农场利用该品种耐运输的优势，将市场延伸到县外甚至省外。白草莓因其独特风味受到消费者青睐，但因为种植难度较大、产量略低，种植的人不多。宋莎迎难而上，2021 年引进白草莓中的精品——雪兔，在农技专家指导下进行试种。该品种口感软糯、清甜，相比红草莓和其他白草莓，风味更胜一筹。试种成功后，宋莎以它来主打高端市场。

近年来，宋莎家庭农场成功种植红颊、章姬、雪兔、越秀、越心、隋珠等品种，实现产品多样化，满足了消费者的不同需求，有的产品价格较高，仍然供不应求。宋莎总结说：“一定要创新，要有不一样的东西推出来，这样才能吸引消费者，才能更好地做出自己的品牌。如果试种成功了，人家没有，我有了，新产品就成为优势。另外，我试种成功了，还可以为村里的草莓种植户做示范。”

升级设施，实施无土栽培

宋莎和丈夫回乡创业的时候，当地草莓种植户采用的都是单体大棚，空间狭小，架构不太坚固，抗自然灾害的能力较低，还不便于安装高科技设备。在2018 年初春的一场暴雪中，包括宋莎家庭农场在内的当地许多单体大棚，都受到不同程度的毁损。当时，宋莎就萌生了升级大棚的想法。2020 年，家里有了一些积蓄后，她马上着手实施自己的计划：建连体钢构温室大棚。

连体温室大棚比单体大棚体积大，造价高很多。父母担心投入的钱短期难收回来，有点犹豫，但宋莎胸有成竹。经过咨询和考察，她早就了解到，连体温室大棚可以提高土地利用率，便于实施智能化管理，还可延长作物的生产期，提升作物产量和品质，所产生的经济效益远高于传统单体大棚。

说服家人后，宋莎拿出家里的所有积蓄，又向银行申请贷款，开始新大棚的建设。4 个月后，一栋占地5亩的连栋温室大棚建成。宋莎随即按高标准对大棚进行配套建设，将其打造成一个不受季节、天气因素制约的现代化、智能化的种植基地。

连栋大棚建成后，宋莎又开始圆她的另一个农业梦——实施立架无土栽培。原来在地面生长的草莓被移到离地半米多高的架子上栽培，凹槽里的基质由椰糠、草炭等混合而成，基质里埋设地热线，湿度低了可以加温；水肥由一根根细管输送，滴灌到每一棵草莓根部。立架种植可以保持基质干爽，减少病虫害的发生，避免根系腐烂。自动滴灌技术不但节省人力和水肥，还能精准控肥控质。

2020 年冬，宋莎家庭农场的连栋大棚正式投入使用，2021 年，农场的草莓产量和效益提升30%，传统单体大棚一亩地产2000～3000 斤草莓，如今提升到4000～5000 斤，销售额达190 万元。

创新营销，打造网红产品

除了借助农业科学技术、利用现代设施，提高作物的产量和品质，宋莎还通过创新营销，把草莓销得更远，并卖出好价钱。

宋莎夫妇一开始就重视品牌建设。农场成立伊始，他们注册了“宋莎”商标，并申请通过了农产品绿色认证。从2017 年开始，农场出产的草莓连续4 年获得浙江省精品草莓金奖。短短几年，“宋莎草莓”就成为当地颇有名气的品牌。

销售方式直接影响产品销售。以前，当地草莓种植户大多采取无分级“大波轰”式销售。宋莎进行市场调查后，决定将草莓分为精品草莓、大草莓和中型草莓，实行分类销售。她认为，虽然草莓分拣费时费力费工，但因为能满足客户和消费者的不同需求，产品一定卖得更好。结果证明，她的选择是对的。实行分类销售后，农场的草莓销售额不但没减少，还增加了50%。

和许多新农人一样，宋莎也充分利用互联网来实施创新营销。两口子经常忙里偷闲拍摄短视频，在社交网站和各自的朋友圈发布，介绍草莓种植过程中的点点滴滴，宣传自己的品牌和产品。每年到了草莓销售季节，他们都会策划组织营销活动，比如，扫微信送好礼、邀请亲子家庭到农场体验采摘等等。短短几年，粉丝越来越多，他们家的草莓也成了网红产品。如今，草莓的线上销售量占农场销售总量一半以上。销售旺季，每天有100 多笔订单，营业额达6 万元。

为了保证当天接单当天送达，县城客户和消费者订的货，宋莎坚持亲自送货上门。这是一个很辛苦甚至经常遭受委屈的活儿，但宋莎乐在其中：“有时候很累了，客户拍一张照片过来，告诉我说，草莓很新鲜，孩子非常喜欢吃。那个时候，我就很开心。因为自己做的事情得到了认可，再累也觉得很值得。”