走进“千年茶乡”美丽婺源

文 / 江海斌 叶可为

阳春三月，春暖花开。3月9日，应江西省婺源县商务局党组成员江根顺和江西省婺源县鸿大茶叶有限责任公司董事长胡盛光、市场部经理唐冬梅、婺源县周大生珠宝店单祥媚女士的邀请，《人民交通》杂志社江西中心主任雷文忠及工作人员一行，来到千年古镇——中国最美乡村之称的婺源，参观走访江西省婺源县鸿大茶叶有限责任公司，专门拜会了胡盛光先生。

走访期间，杂志社江西中心雷主任一行参观了婺源县鸿大茶叶有限责任公司的生产车间和生态茶叶基地，深入了解该公司的相关情况并举行座谈会，进行深层次的交流。

“婺源代表文化是徽文化，素有书乡与茶乡之称，是全国著名的文化与生态旅游县，被外界誉为——中国最美乡村。”婺源县商务局党组成员江根顺介绍了婺源县的历史背景，强调婺源是个旅游资源丰富，人文底蕴深厚，人杰地灵的地方！

江根顺深有体会并很自豪地赞美婺源，他说他是婺源人，为家乡工作，为百姓服务，感到无尚光荣。他还重点提到婺源的交通便利，乡村旅游产业、当地特色产品等方面的情况，希望《人民交通》杂志社江西中心、人民交通网能加大力度帮助宣传好美丽婺源的“特色乡村美景以及当地具有特色的企业产品”，充分运用人民交通网推广婺源。之后，他又饶有兴致地讲起“茶与酒的故事”来。他意味深长地说：“茶的历史数千年，酒的历史亦很悠久。茶绵柔飘香，文人雅士叫——品茶，咱老百姓叫——悄茶。酒也一样，前者——品酒，后者——悄酒。 江西婺源产茶历史悠久，而婺源绿茶明清以来就途经广州、上海等地或由茶马古道走遍国内外，香飘四海。婺源绿茶生产，从最初的初制到精制到精深加工，工艺流程不断改进创新，产品也从原料茶升级到了抹茶、儿茶素。而婺源县鸿大茶叶有限责任公司则更具创新意识，成为全国第一家生产研发茶酒，从而成功把茶与酒有机融合。该茶酒入口绵柔，回味香醇，适度饮用，不会有口渴、上脑（头痛）等感觉，这亦是我与朋友们经常品尝的切身感受。要说茶酒的故事还真讲不完”。

座谈会上，婺源鸿大茶叶有限责任公司董事长胡盛光先生介绍了自己的创业经历。他的讲述动情而又颇显一个文化茶人的襟怀。他是“千年茶乡”——婺源千千万万茶商中的一员，但从他身上，既能看到时代背景下的企业成长之路，又能看到茶叶商人的发展之路。1986年，从学校毕业后他就在国营茶厂从事茶叶销售工作。1996年企业改制，胡盛光离开茶厂创立了自己的茶叶公司继续从事茶叶生意。2016年，他凭借多年的经验创立了婺源县鸿大茶叶有限责任公司。

他自13岁进入种茶、制茶领域，几十年的时间里，他专注于此，初心不改，无怨无悔。近几年，胡盛光不断完善茶叶深加工产业链，走出一条创业创新、高效发展之路。2011年，婺源鸿大茶叶有限公司正式成立，胡盛光通过对茶叶的深加工研究，实现了茶多酚（儿茶素）的综合利用。如今，公司建起面积2000平方米的厂房，年生产儿茶素10吨，并拥有茶叶种植基地6000亩，公司生产的茶酒已于2019年2月上市，并得到市场普遍赞誉。公司将始终坚持“质量第一，信誉第一”的宗旨，以科学的管理手段，雄厚的技术力量，精良的施工设备，积极做好自身企业。婺源县鸿大茶叶有限责任公司坐落于婺源县业园区内，成立于2016年，是一家集茶叶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的农业产业化龙头企业。公司主要以茶叶经营及农产品的种植、加工、销售为主，其中红茶和绿茶远销港澳，印度，越南等国家和区域。公司生产的茶叶具有叶绿、汤清、香浓、味醇等特点，并在生产上不断进行科技创新，建立了儿茶素和茶酒生产线，为消费者带来更加多样化的茶产品。

茶酒，是中国古代用茶酿造出来的一种高度酒，酒与其茶的淡香混合之物。主要原料为茶和粮食和水。《人民交通》杂志社江西中心雷主任一行被几位主人的茶文化之说感动。

座谈会结束时，雷文忠主任表达了对婺源县商务局、婺源县鸿大茶叶有限责任公司、婺源县周大生珠宝店等领导、企业家朋友们的盛情相邀的感谢。他说：“此次婺源之行，收获颇多。第一次来到这个中国最美乡村，感受到这里到处充满生机与活力，其中交通与乡村旅游服务业、企业特色文化、乡村美景与当地特产品等都展现出欣欣向荣的景象。”他还详细介绍了《人民交通》杂志及官网（人民交通网）的情况，特别提到：“目前，党中央、国务院印发了《国家综合立体交通网规划纲要》和江西省人民政府下发了关于《江西省‘十四五’综合交通运输体系发展规划》的通知，为江西交通强省描绘了宏伟蓝图，正值江西交通大力发展，建设交通强省的战略机遇期，努力推动‘满意畅行 交通强省——看江西’主题宣传活动，着力加强对美丽婺源交通旅游业、优秀企业及产品等行业宣传推广力度，让美丽婺源搭上大交通顺风车。”