遮阴处理对牡丹花期和花色特性的影响

冯邹荣

（宜川县凤翅山牡丹园管理处，陕西延安 716200）

牡丹被誉为“花中之王”“国色天香”，其花色艳丽、雍容华贵，在我国栽培历史悠久，已成为我国传统名花。牡丹为多年生木本落叶灌木植物，喜光耐寒，极具应用价值。植物主要通过光合作用储存物质能量，因而光照对植物生长及发育意义重大，也是最为重要的一种外部环境影响因素。光照会影响牡丹的成花诱导及花芽分化等，影响牡丹的花期及品质。为研究遮阴处理对牡丹花期及花色特性的影响，以紫斑牡丹为试验材料，设计不同遮阴处理，研究牡丹花期以及花色特性，以期能有效提升牡丹花期及花色，为丰富、改善牡丹花色提供科学依据。

1 试验地点

试验地点为某牡丹园紫斑牡丹示范区，属于暖温带半湿润区，具有明显的大陆性季风气候特征，海拔1052m，年平均温度10.0℃，年平均日照时长2440.1h，年平均降水量521.1mm。

2 材料及方法

2.1 试验材料

选取8 年株龄、生长健壮、长势均匀的紫斑牡丹作为试验材料，于2021 年3-5 月在试验园区内开展试验观察及测定。

2.2 试验设计

3 月27 日牡丹进入小风铃期，可在3 月27 日-3月29 日于牡丹上方分别搭建4 个遮阳棚，遮阳棚的长度为4.0m，宽度为2.5m，高度为4.0m，遮阳棚均为南北走向，各遮阳棚的间距为3.0m，需注意遮阳棚在南北方向处于敞开状态，以便于空气对流。分别在各个遮阳棚上固定透光率各不相同的黑色遮阳网，通过TES-1335数字式照度计测定透光率，将折光率调整为0（CK 处理）、25%（T1处理）、50%（T2处理）、75%（T3处理）。在牡丹遮阴处理过程中，采取常规的培养以及浇灌方法。在3 月29 日-5 月11 日，观察并测定牡丹小风铃期至盛花期这6 个物侯生育期，每隔1 日观察1 次，每次观察均在8：30-9：00。

2.3 测定方法

2.3.1 测定牡丹物候期。为测量遮阴处理对牡丹花期的影响，观测并记录牡丹圆桃期、平桃期、初开期、普开期、盛开期7 个物候生育期的开始时间，在牡丹花期需连续观测并记录花序数量。

2.3.2 测定牡丹花期参数。在牡丹进入盛花期侯，仔细记录每株牡丹开花数量，测定牡丹花径以及鲜重，计量牡丹成花率。

2.3.3 测定牡丹花色特性。在盛花期后，于8：00-9：00采摘不同遮阴处理下白色、粉色、红色、紫色及黑色5 种色系的花朵，各个处理及各个色系分别选择5 株牡丹植株采摘，在实验室内测定花朵的花色特性。在测量过程中，摘取各个花朵第2～3 轮花瓣，分别在各个花瓣尖部距离外缘2cm 的位置作为试验比色点，采用分光色差计测量各个花瓣3 个不同位置。可获取花色三刺激值：名度L*、色相a*值以及b*值。L*值的变化区间为0～100，主要表征明亮度（由黑至白）；a*值可由负数至正数，表明颜色由绿色逐渐过渡转变至红色；b*值由负数至正数，表明颜色由蓝色逐渐过渡转变为黄色。

2.4 数据处理

采用Excel 2010 和SPSS 21 分析并处理数据。

3 结果与讨论

3.1 不同遮阴处理对牡丹花期的影响

由表1 可知，在不同遮阴处理条件下，牡丹花期存在一定差异。随着遮阴程度提升，牡丹物候期推后延迟。对圆桃期开始日期，25%遮阴处理、50%遮阴处理、75%遮阴处理分别比未遮阴处理推迟了1d、3d、5d；对平桃期开始日期，25%遮阴处理、50%遮阴处理、75%遮阴处理分别比未遮阴处理推迟了1d、5d、8d；对初开期开始日期，25%遮阴处理、50%遮阴处理、75%遮阴处理分别比未遮阴处理推迟了1d、3d、5d；对普开期开始日期，25%遮阴处理、50%遮阴处理、75%遮阴处理分别比未遮阴处理推迟了1d、4d、6d；对盛开期开始日期，25%遮阴处理、50%遮阴处理、75%遮阴处理分别比未遮阴处理推迟了1d、3d、7d。总体而言，25%遮阴处理与未遮阴处理物候期开始时间差异不明显，但50%遮阴处理及75%遮阴处理与未遮阴处理存在明显差异。

表1 不同遮阴处理对牡丹花期的影响

3.2 不同遮阴处理对牡丹开花数量及花期指标的影响

由表2 可知，不同遮阴处理条件下，牡丹初开期花朵数量、普开期花朵数量、盛开期花朵数量、盛开期花朵直径、盛开期花鲜重、成花率等各指标均存在显著差异。初开期、普开期、盛开期间花朵数量均以25%遮阴处理为最多，其余依次为未遮阴处理、50%遮阴处理及75%遮阴处理，在盛花期，25%遮阴处理比75%遮阴处理花朵数量高出了8 朵。不同遮阴处理牡丹盛开期花朵直径存在显著差异，以25%遮阴处理时牡丹花朵直径为最大，达到14.99cm，其余依次为未遮阴处理（14.03cm）、50%遮阴处理（13.57cm）、75%遮阴处理（13.03cm）；不同遮阴处理牡丹盛开期花朵鲜重存在显著差异，以25%遮阴处理牡丹花鲜重为最大，达到153.77g，其余依次为未遮阴处理（135.63g）、50%遮阴处理（127.61g）、75%遮阴处理（117.46g）；不同遮阴处理牡丹成花率存在显著差异，其中以25%遮阴处理及未遮阴处理未最高，二者差异不显著，其余未50%遮阴处理及75%遮阴处理（二者差异不显著）。

表2 不同遮阴处理对牡丹开花数量及花期指标的影响

由此可知，不同遮阴处理对牡丹开花数量及花期指标存在显著影响，25%遮阴处理是牡丹开花数量最多，盛开期花直径及鲜重最大，成花率最高。

3.3 不同遮阴处理对牡丹花色特性的影响

由表3 可知，对于白色以及粉色2 种浅色系紫斑牡丹，随着遮阴程度逐渐加大，二者亮度L*以及色相b*呈现先降低后升高的趋势，而色相a*呈现出先增加后降低的趋势。与未遮阴处理相比，在25%、50%以及75%遮阴处理下，存在明显的差异。白色、粉色牡丹在花色方面不存在明显差异，相较于未遮阴处理，虽然25%遮阴处理下牡丹花色亮度值有所降低，绿色及黄色成分有所减少。但在视觉上人们不会感受到明显的花色差别，也就是说25%遮阴处理不会对浅色系花的观赏性造成过大影响；但在50%、75%遮阴处理情况下，牡丹花亮度值明显高于未遮阴处理，同时其绿色及黄色成分均呈增加趋势，其花色逐渐变浅。表明在中度及重度遮阴处理下，花色将逐渐变浅，尤其是粉色的彩度C*降低明显，花朵鲜艳度显著降低，其对粉色系花的观赏性会造成较大影响。

表3 不同遮阴处理对牡丹花色特性的影响

对于红色、紫色、黑色3 种深色系牡丹而言，不同遮阴处理对牡丹花色特性也存在显著影响。在25%遮阴处理下，与未遮阴处理相比，红色系牡丹亮度L*值明显降低，同时，色相值a*、b*值明显增大，表明牡丹花红色进一步加深，其花色更加鲜艳。在50%、75%遮阴处理下，L*值及b*值有所增加，但是a*值有所降低，表明花色亮度提升，但红色度显著降低，花朵颜色变浅，也就是说，在中度遮阴及重度遮阴处理的情况下，会对红色的观赏性造成明显影响，重度遮阴处理对观赏性的影响明显大于中度遮阴处理。

紫色系牡丹在75%遮阴处理下，L*值以及b*值明显提升，a*值显著降低，表明花色亮度有所提升，黄色及红色成分增多，花色变浅。在整个遮阴处理条件下，紫色玫瑰彩度C*值变化程度较为平缓。

黑色系牡丹是十分珍贵且稀少的牡丹品种，在25%遮阴处理后，相较于未遮阴处理，其L*、a*、b*变化均不明显，表明25%遮阴处理不会明显影响黑色花系的观赏性。但在50%及75%遮阴处理下，L*值及a*值均明显升高，而b*值有所下降。表明花色亮度明显提升，红色成分及蓝色成分有所增加，花色变蓝变浅，影响了黑色系的观赏品质，随着遮阴程度的增强，影响更为显著。

4 结果与分析

研究表明，遮阴处理会导致牡丹花期延迟，在中度及重度处理条件下，牡丹花期比未遮阴处理可延迟3～7日。相较于未遮阴处理，25%遮阴处理下牡丹各花期指标最为理想，表明适度遮阴有利于提升牡丹的花期及品质，但在中度及重度遮阴处理条件下，牡丹花期、品质均有所降低，这与岳高峰等[1]的研究结果相一致。

在25%遮阴处理下，红色系牡丹红色明显加深，其花色愈加鲜艳，但并不会对白色系、粉色系、紫色系及黑色字牡丹造成显著影响。随着遮阴程度加大，牡丹花色变浅，亮度增加，观赏性降低。这主要是由于光照强度会影响温度及湿度等环境因子，如在高强度光照下，常导致温度升高及湿度降低。但适度遮阴会缓解水分亏损，避免强光伤害，为光合作用奠定基础。因此，适当遮阴是牡丹最适宜的生长环境[2]。

5 结论

在紫斑牡丹花卉种植中，25%遮阴处理可提升牡丹花色及品质，改善色泽，提升牡丹观赏性。