淮南市老梨园提质增效技术措施

陈晶和

（淮南市果树技术推广站 安徽淮南 232001）

淮南市梨树主要分布于寿县八公山乡，以20 世纪60 年代引进的砀山酥梨为主，它曾为栽培者创造了很好的经济效益。但近年来，树势衰弱，果品品质下降，市场竞争力弱，卖价低，梨农生产和栽培积极性受到严重挫伤，广大果农对梨树放任不管，有的甚至将大树彻底砍除，严重影响淮南梨产业的发展。为提高梨园经济产值，加快品种结构调整，提高果品商品质量和市场竞争力，使老梨园重新增产增值，淮南市果树技术推广站于2018 年用高接换优、复壮更新、疏果套袋和综合管理等方法对低产园进行了改造，使梨园产值和效益得以恢复和提高，这既是果树快捷、持续性发展的需要，也是丰富品种结构和保留地方特色果品的良好途径。

1 改造园概况

改造园位于寿县八公山乡张管村，土质为山地黄棕壤，年平均降雨量900 毫米，平均气温15.2 ℃。试验树为20 世纪60 年代定植的酥梨，定植密度一般为4 米×（5～6）米，树形为主干疏散分层形，改造前大部分主枝残缺，枝条年生长量不到30厘米，每亩纯收入500 元左右。改造后高接树3 年进入丰产期，新品种每千克销价达7 元，复壮园梨果商品率提高到85%，产量产值大幅度上升，两种方法改造后平均每亩增值1000 元以上。

2 提质增效技术

2.1 高接换优

对树势严重衰弱老树用优良新品种进行高枝嫁接，优化梨品种结构，省去育苗、建园等环节，既节省了成本投入，又缩短周期，新接优良品种3 年后亩产值7000 元。

由于梨树长期放任不修，出现树形不整，主枝不明或残缺。在高接换优时，对分布较好的第一层主枝，则落头开心，锯除中央领导干和第二层主枝；若第一层主枝不全，则在第二层主枝处锯除中央领导干，形成两层结构树形。留下的主枝长度根据树体结构和密度，一般保留1.2 米左右（图1、图2）。

图1 改造前树形

图2 高接后树形

接穗在前一年冬剪采集，品种为翠冠、翠玉和秋月等，采后贮藏在背风向阳的地沟内沙藏；芽接的可随采随用。

梨的高枝嫁接在春季萌芽前（一般2 月下旬至3 月中旬）和秋季（9 月上旬至9 月中旬）进行，但秋季芽接成枝率低，难以抽生强壮的大枝，树冠形成慢，多采用春季枝接，接后萌芽整齐，抽枝强壮，有利于树势的尽快恢复。

一是以“枝接为主，芽接补空”为原则，采用切腹接的方法。在选留的主枝两侧每隔25 厘米左右为嫁接部位，主枝上准备嫁接的枝条，剪留5～6 厘米长，接穗用清水清洗并提前浸泡，被嫁接枝用修枝剪成45°角斜剪，接穗留一芽削成等长的削面，一边对齐插入被嫁接枝的削面里，用宽度10 厘米的地膜包扎严实，每树接100个左右，注意按6∶1 的比例嫁接授粉品种。待夏季接枝长30 厘米时，划断绑扎膜，对新枝进行绑缚防风刮断，生长到6 月左右拉枝调节枝条着生角度和促进成花。二是芽接，9 月上旬，梨果未采完时芽接花枝，在主枝上的缺枝部位用嵌芽法带木质部芽接，20 天后检查愈合情况并松绑，于落叶后20 天剪砧（图3）。

图3 高枝嫁接

高接换种前一定要注意少量坐果，以确保树体积累足够的养分，供接芽（枝）正常萌发生长。高接换种后要注意以下两个方面的管理：

（1）嫁接当年的夏季修剪：一是除萌，以防干扰高接新品种的新梢生长和结果后的品种混杂；二是设置支架，及时绑缚新枝，以免风吹或结果使之折断；三是及时拉枝以形成合适的角度和树形，摘心以促进分枝；四是及时抹花使其尽量少结果，促进高接树尽早形成树冠。

（2）高接后的土肥水管理：梨园树盘清耕，行间生草或盖除草布；冬春季深翻土壤，深度在40 厘米左右；每年秋冬季节，结合耕翻在树冠外围挖长1 米深宽50 厘米的条状沟，切断部分老根，底部放杂草、秸秆，施入有机肥料5 千克，果树多元复合肥1 千克，与表土混合拌匀放入中上层；生长季的5 月和8 月进行土施追肥，以速效氮肥和沤制肥条沟状施入，两次施肥沟错开，施肥量为每株每次1.5 千克左右，也可采用叶面喷肥的方法施肥，在喷药时加入尿素（0.3%）和磷酸二氢钾（0.2%），叶面喷施3～5 次；梨树较耐涝，但雨季应注意行间通畅不积水，在干旱季节可覆盖秸秆或青草，并灌水。

2.2 更新复壮

对于树形结构完整、树势衰弱程度不大的梨树，采用更新复壮的方法进行改造，具体为：（1）树盘清耕浅锄，地面铺设除草布、杂草或秸秆等，冬季撤布深翻活土。（2）采用肥水一体化设施，实现节水节肥。（3）冬季极重修剪，促发强壮新枝。（4）有机肥替代化肥和病虫害防治等措施综合运用，提高树体抗性，降低成本（图4）。

图4 复壮后的梨园冬季状况

2.3 疏花疏果和果实套袋技术

改造梨园的疏花疏果和果实套袋是果品提质不可缺少的措施之一，高接改造和更新复壮的酥梨采用疏花疏果和果实套袋技术，提高了梨的果品质量和市场竞争力，亩产值提高1000 元以上。

2.4 改造园的病虫害防治

梨二叉蚜、梨茎蜂、梨木虱、椿象、食心虫、梨黑星病、黑斑病、轮纹病、炭疽病等。

在搞好栽培管理、提高树势的基础上认真清园，刮除树上老翘皮；萌芽前喷3～5 波美度石硫合剂；萌芽后到果实成熟前，根据病虫的消长规律，以“防早、防小、防了”为前提，每隔10～15 天喷1 次低毒高效的杀菌杀虫剂（波尔多液和其他药剂交替使用）；生长季节采用悬挂梨小迷向丝、防虫板和糖醋液等物理方法防治梨小、果蝇及蚜虫；采果后喷一次残效期长的药剂，防止病虫再次侵害，降低越冬基数。

3 小 结

上述措施是笔者结合淮南梨树生长现状、经过5 年的示范和推广而总结的，也是淮南市砀山酥梨提质增效的有效措施，这些措施的综合应用，将为低效梨园改造提供有力的技术支撑。