设施草莓需水规律试验研究

2022-09-17吴凤铎张百忍孙伟国朱其林

农业工程技术 2022年19期

关键词：死苗黄化长势

吴凤铎，张百忍，孙伟国，朱其林

（1.山东省广饶县稻庄镇农业综合服务中心，山东东营 257336；2.山东省广饶县农业农村局，山东东营257300）

草莓喜水但又不耐水，大多数草莓种植户浇水太勤且浇水量太大，特别是在从冬至到清明，如果浇水次数多，浇水量大，轻者导致草莓结果断茬减产，重者导致草莓苗死亡，严重减产，影响种植者收益。本文旨在探究设施草莓需水规律，为设施草莓生产提供依据。

试验与方法

试验地概况

试验地点在山东省东营市稻庄镇千村秀草莓采摘园，塑料大棚为钢架结构，棚膜为8 丝（1 m m=100 丝）无滴P O 膜。棚长112 m，跨度9 m，高度2.7 m，占地面积约1.51 亩（1007.17 m2）。

2020 年7 月20 日棚施基础底肥，每667 m2基施优质大豆饼肥750 kg，优质红糖100 kg、磷酸二铵30 kg，美磷美硝硫基复合肥（N:P:K比例为15:4:28)30 kg，“海瑞亚”全元螯合微量元素10 kg，多粘类芽孢杆菌10 kg，枯草芽孢杆菌10 kg。施肥均匀后，立即用深翻犁耕翻3 遍，耕深30 cm。2020 年8 月5 日再耕翻2 遍，做垄。垄南北方向，做垄宽下底80 cm，上底30 cm，垄高35 cm，垄长8.1 m，共140 个垄。垄做好后铺设滴灌管浇水把垄垫实。

2020 年8 月15 日开始定植栽培，定植的草莓品种‘章姬’，草莓垄南北走向，每垄栽培2 行，行距25 cm，株距18 cm。定植时，由东开始向西逐垄栽培，每垄定植90 株。

试验方法

试验于2020 年8 月30 日～2021 年5 月25日进行。设置3 个棚分为3 组，每个棚1 组，1 号棚间隔A=20 天、2 号棚间隔B=25 天、3 号棚间隔C=30 天浇水。当棚内气温升至20℃时，7.5 kW 潜水泵在井深60 m 处抽水，测量水温为12℃，同时滴灌草莓2014.34 m2。

每组设置7 个处理，每个处理5 垄，每个处理重复3 次。每棚安排7 个处理，浇水量分别为 0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4 m³/ 每垄（40 m2），3 组试验种植管理条件相同。试验期间1 号棚浇水14 次，2 号棚浇水11 次，3 号棚浇水9 次（表1）。

表1 不同试验处理

定植后每天8:00 喷淋浇水，第1 水浇1 h要浇透，自第2 水开始每天浇水30 min，连浇6天后，每隔1 天浇1 水，直到12 天后停水，自2020 年8 月30 日开始，草莓苗缓苗后安排浇水处理试验，草莓定植后至现蕾初期隔10～15天喷药4 次预防病虫。至2021 年5 月25 日，期间每隔1 周调查草莓整个生长周期的植株生长势（2021 年2 月15 日调查数据包括根系颜色、叶片颜色、茎粗、花果数）、病害（红中柱根腐病、“端头病”）、生理性病害（植株萎蔫、根系沤根坏死、“日灼病”（果实灼伤）、烂苗死棵发生情况、在采收期随机测定果实品质以及自2020 年11 月10 日～2021 年5 月25 日的产量。

数据处理

采用Excel 2007 进行数据处理与分析。

结果与分析

间隔20 天浇水1 次草莓生长情况

1 号草莓棚自2020 年8 月30 日开始浇水，间隔20 天浇1 次水，至2021 年5 月25 日共浇水14 次。据表2 看出，处理A4 植株长势最好，试验小区平均产量最高为224.6 kg；处理A7 植株长势最差，主要表现在2021 年2 月21 日叶片黄化萎蔫、在2 月26 日沤根坏死，在3 月10 日果实烫伤，在3 月12 日死苗烂棵严重。浇水时间处理A6 ＜处理A7，出现黄化萎蔫、沤根坏死、果实烫伤、死苗烂棵的时间要晚，根腐病、断头病要轻，减产相对较少。

据表2 的平均产量表明浇水处理A4 ＞A3 ＞A2 ＞A1，随着浇水量的增加，产量也增加，但A5 ＞A6 ＞A7，随着浇水量的增加到一定峰值时，随着浇水量的增加反而产量减少。

表2 1 号棚各处理下草莓生长情况

间隔25 天浇水1 次草莓生长情况

2 号草莓棚自2020 年8 月30 日开始浇水，间隔25 天浇1 次水，至2021 年5 月25 日共浇水11 次。据表3 看出，处理B5 植株长势最好，平均产量最高为219.4 kg，处理B7 植株长势最差，主要表现在2021 年2 月26 日始叶片黄化萎蔫、在2 月28 日沤根坏死，在3 月8 日果实烫伤，在3 月10 日死苗烂棵严重。浇水时间处理B6 ＜处理B7，出现黄化萎蔫、沤根坏死、果实烫伤、死苗烂棵的时间要晚，根腐病、断头病要轻，减产相对较小。

表3 2 号棚处理下草莓生长情况

据平均产量表明，浇水处理B5 ＞B4 ＞B3 ＞B2 ＞B1，随着浇水量的增加，产量也增加，B5 ＞B6 ＞B7，随着浇水量的增加到一定峰值时，随着浇水量的增加反而产量减少。

间隔30 天浇水1 次草莓生长情况

3 号草莓棚自2020 年8 月30 日开始浇水，间隔30 天浇1 次水，至2021 年5 月25 日共浇水9 次。据表4 看出，浇水处理C6 植株长势最好，平均产量最高为212.5 kg，处理C1 植株长势最差，主要表现在植株长势差，结果最少，产量最低，而处理C7 次之，主要表现在2021 年3月10 日出现叶片黄化萎蔫、在3 月15 日出现沤根坏死，在3 月15 日出现果实烫伤，在3 月19日出现死苗烂棵。

表4 3 号棚处理下草莓生长情况

据表4 的平均产量表明，浇水处理C6 ＞C5 ＞C4 ＞C3 ＞C2 ＞C1，随着浇水量的增加产量也增加，C6 ＞C7，随着浇水量的增加到一定峰值时，随着浇水量的增加反而产量减少。

结论

试验结果表明，相同浇水次数时，均呈现浇水量增大，草莓长势与产量良好，当浇水量达到一定峰值时，随着浇水量增大，草莓长势与产量呈下降趋势，通过比较A4、B5 与C6 可知（表5），滴灌草莓间隔20 天浇水1 次，每次平均浇水量为1.78 L/ 株，自草莓定植到采收累计浇水量24.89 L/ 株时，草莓长势最好。尽管浇水量与浇水次数各不相同，当累计平均浇水总量为24.00～25.00 L/ 株，草莓长势较好。可能原因有3 点：①进入冬至后外界气温下降，导致棚内气温低，棚内地温下降；②因植株到了第1 茬果后期，根系进入衰老期，需要更新，植株也进入衰老期需要更新；③浇水量过大，导致土壤通透性差，再加上棚内地温低，不利于植株根系周围有益微生物生长和繁殖。尤其自冬至至大寒，大棚内气温和地温逐渐下降至谷底。春分到清明期间，大棚内气温和地温逐渐回升。至谷底时，草莓生长因结果多而衰老，各项生理指标需要更新，浇水次数增加，浇水量加大，地温低，土壤透气性差，根系有益微生物活性下降，不利于草莓的生长，进而加快了草莓的衰老，植株表现出叶片失绿变黄、萎蔫，沤根根尖坏死失去吸水功能等生理性病害症状，3 月份棚内气温回升，温度高时，导致果实日灼病加剧，烂苗死棵增多；根腐病、断头病发病率加大。