松子儿有个神奇碗———胡

文/司旸

“真是一桌中西合璧的美食，今天的晚餐真有创意！”看着自己最爱吃的红烧鱼和黑椒牛排， 松子儿为妈妈点赞。

“神奇碗，你知道吗？ 虽然现在黑椒牛排很常见，但在我小时候，它可贵可贵了。 ”松子儿小声说。

“比欧洲中世纪时还贵吗？ ”神奇碗满不在乎地说。

“这和中世纪的欧洲有什么关系？ ”松子儿不解地问。

“在中世纪的欧洲，牛肉是王公贵族们才能享用的， 胡椒的身份则更尊贵。 所以，当胡椒遇上牛排，只能说是贵上加贵、无比尊贵啦！ ”

“牛肉的身份尊贵我倒是能理解，但是胡椒咋还尊贵上了？ 不就是个普通的调味料嘛！ ”松子儿嘟囔着。

“胡椒在古代可是价等黄金的，它还引发了世界地理大发现呢。”神奇碗说。

“啥？ 还有这事？！ ”松子儿一下来了精神。

“胡椒原产于东南亚一带，是世界上使用最广泛的香料之一。 古罗马时期，精明的商人们开辟了一条贸易路线， 专门用来运送胡椒，这条途经红海到印度马拉巴尔海岸的路线曾经十分昌盛。 可是随着西罗马帝国的灭亡，东西方之间的交流也中断了。 这让欧洲人非常喜爱的胡椒一下从他们的餐桌上消失了。 好在阿拉伯商人及时出现，他们把胡椒从印度运到埃及，卖给威尼斯商人。 威尼斯商人又将胡椒转运到地中海沿岸。 胡椒就这样在商人们的手里倒来倒去，等它抵达欧洲港口的时候，价格往往会翻上四五十倍。 ”

“哇！倒卖胡椒可真是个一本万利的好生意呀！ ”松子儿惊讶地说。

“再后来，威尼斯人完全垄断了胡椒等香料的贸易， 这种一转手就能赚到丰厚利润的买卖让其他国家垂涎不已。 很多国家为了打破威尼斯商人对香料贸易的垄断， 开始寻找可以通往印度等地的其他通道。神秘的东方吸引了不计其数的欧洲冒险家前来探险。 葡萄牙探险家达伽马开辟出了欧洲到印度的海上路线，英国、荷兰相继在东南亚建立殖民地……胡椒可以说是见证了大航海时代世界贸易的发展， 促成了全球贸易的兴起和世界经济版图的重新划分。 ”

一下子说了这么多话， 神奇碗渴得厉害， 可松子儿却听得意犹未尽。“一粒小小的胡椒，竟然把整个世界搅得不得安宁， 这也太玄幻了吧？我特别想问一句，胡椒来到中国的时候也掀起了这么大的风浪吗？”

“那倒没有，汉代张骞通西域，打开了西域商人向中国售卖香料的大门， 郑和下西洋更是极大地促进了我们和东南亚国家的贸易往来，所以胡椒来中国走的是‘和平之路’。 而且古代中国国力昌盛，是天朝上国， 许多国家都派遣使者来中国进献贡品， 珍贵的胡椒也屡屡出现在贡品清单上。 ”神奇碗说。

“那当时的普通人能吃到胡椒吗？ ”松子儿问。

“几乎不可能，因为我们也将胡椒视作珍宝。魏晋南北朝的时候，少数达官贵人在食肉时会加入一点胡椒佐味。 据贾思勰的《齐民要术》记载， 当时还出现了一种用于重大典礼和活动的胡椒酒。后来，在很长一段时间里， 向朝廷交纳的田赋官税是可以用胡椒抵价的。在明代，朝廷会把胡椒赏赐给大臣， 这种荣誉的加持让胡椒的价格居高不下， 达到了与人参、燕窝齐价的程度。 ”神奇碗说。

“胡椒还可以抵赋税？！ 这不就是说胡椒在当时可以当钱花了吗？”松子儿惊讶地问。

“差不多吧，唐代宰相元载被抄家时，从他家搜出了大量的胡椒，明代的权臣钱宁贪污的胡椒更是达到了车载斗量的程度。 ”

“我的天啊，他们贪污的胡椒得够多少人吃呀！这哪是胡椒的故事，这简直是一段特殊的经济史呀！”松子儿晃了晃自己的脑袋，“不行，胡椒的故事太让人震惊了， 我需要消化一下……”说完，他就挺着圆鼓鼓的小肚子朝卧室走去。