泉州市鲤城区药用植物资源多样性研究

林水花 张飞燕 杨彬君 赵杨 杨成梓

（1.泉州医学高等专科学校 福建泉州 362000；2.福建中医药大学 福建福州 350122）

中药资源是中医药产业发展的物质基础，国家高度重视中药资源保护及其可持续利用。随着医学模式的转变和人民健康需求的增长，中药资源需求量日益增长。为了进一步摸清中药资源家底，为中药资源可持续发展和保护提供科学依据，从2011年开始，国家中医药管理局组织开展了第四次全国中药资源普查[1]。笔者于2019—2021年承担泉州市鲤城区的中药资源普查工作，通过开展大量野外调研和文献查询工作，对福建省泉州市鲤城区的药用植物资源多样性进行系统的研究，为该区生态平衡保护、药用植物的开发利用和保护研究提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

泉州市地处福建省东南部沿海，鲤城区是泉州市中心城区之一，陆域面积 53.74 km2，东经118°29′118°37′，北纬 24°52′~24°56′。鲤城区辖 8个街道办事处及1个省级开发区，分别是江南街道、浮桥街道、金龙街道、常泰街道、开元街道、鲤中街道、海滨街道、临江街道、江南高新电子园区。鲤城区地貌属福建东部沿海花岗岩丘陵与平原地貌区的一部分，地势北高南低。北部峰峦起伏，海拔500~ 800 m，为戴云山脉向东南延伸的余脉。鲤城区地貌有低山、丘陵、台地、平原、河谷盆地、滩涂等类型，以丘陵为主。鲤城区处于南亚热带海洋性季风气候地区，气温高，日照充足，蒸发量大[2]。

1.2 方法

1.2.1 外业调查2019年7月至2020年11月，鲤城区中药资源普查队在泉州市鲤城区进行了外业调查，历经16月，跨越春夏秋冬。按照《全国第四次中药资源调查技术规范》[3]的要求，采用3S技术进行野外实地调查[4]。通过样地和样线调查，对药用植物的品种、GPS定位、海拔、生境等进行记录，并采集腊叶标本、种质和药材。由于泉州市鲤城区城镇化严重，在国家中药资源普查信息管理系统中自动随机生成 9块样地。本研究根据鲤城区不同地貌和生境，科学合理地选择 11条样线和 9块样地进行调查（图1）。

图1 鲤城区行政区域图及样地分布图

1.2.2 内业整理将外业调查采集的药用植物标本进行处理和压制，制作成腊叶标本。同时，将记录的数据资料和影像资料进行整理，根据《中国植物志》[5]、《岭南药用植物图志》[6]、《新编泉州本草》[7]、《泉港本草》[8]、《中华人民共和国药典》（2020年版 一部）[9]等工具书以及在线文献资料，对植物标本进行学名鉴定和专家复核。确定每一调查品种的科、属、种名，以及生活型、入药部位、药性、功效、毒性、药典收载情况等，分别进行统计和分析。统计第三次普查目录中鲤城区药用植物科与种的分布情况，并将第四次普查结果与第三次中药资源普查结果进行对比分析。

2 结果与分析

2.1 泉州市鲤城区药用植物物种多样性及变化

经统计，泉州市鲤城区药用植物共有318种，100科。其中包括菌类 1种，占该区总种数的0.31%；蕨类23种，占该区总种数的7.23%；裸子植物 7种，占该区总种数的 2.20%；被子植物287种，占该区总种数的 90.25%（表1）。由此可见，鲤城区的药用植物种类组成以被子植物为主，蕨类植物品种也相对较丰富，裸子植物和菌类较少。

查找1987的《泉州市第三次中药资源普查》资料，统计结果（表1）显示，鲤城区第三次资源普查共记录药用植物 298种，102科，与第四次普查的药用植物物种数量相近，但是对比发现，2次普查的药用植物品种相差较大。三普和四普的共有品种才60个科99种，其中有22个科199个品种仅在三普中有记载，如紫芝、石韦、虎杖、芡、威灵仙、肉桂、乌药、使君子、徐长卿、半枝莲、茵陈蒿、黄花蒿、百合、天冬、仙茅、姜黄等；有20个科219个品种仅在四普中有记载，如大青、柱果铁线莲、豨莶、木麻黄、地桃花、土牛膝、短葶山麦冬、旋花茄、桑寄生、剑叶龙血树、橄榄、马蹄金等。说明在近三十多年来，鲤城区的植物品种和蕴藏量都发生了较大变化，城市建设导致大部分农田和森林消失，很多栽培品种已经停止种植，同时也引进很多新的植物品种。普查手段和方法的完善也使本次普查结果与30年前出现较大的差别。

表1 鲤城区第四次药用植物资源调查结果与第三次泉州市中药资源普查的比较

2.2 鲤城区药用植物科属构成多样性

泉州市鲤城区药用植物的科属种类丰富，构成相对分散。根据每个科所含属数的多少，将该区的药用植物全部科分为优势科（含20属以上）、大型科（10~19属）、中型科（4~9属）、小型科（2~3属）、单属科（1属）5大类，各类的科属种数量构成见表2。由表2可知，该区域含有优势科一个，为菊科（21属24种）；含大型科3个，分别为豆科（16属20种）、大戟科（12属16种）、禾本科（12属14种）；含中型科15个，分别为茜草科（7属9种）、马鞭草科（8属9种）、蔷薇科（5属8种）、锦葵科（5属8种）、唇形科（7属8种）、桑科（4属7种）、苋科（5属 7种）、桃金娘科（4属6种）、旋花科（5属6种）、莎草科（4属6种）、山茶科（4属5种）、玄参科（4属5种）、百合科（4属6种）、夹竹桃科（5属5种）、无患子科（4属4种）；含小型科25个和单属科56个。

表2 鲤城区药用植物数量统计表

根据属内含种的数量，可以将该区的药用植物分为多种属（每个属含2个以上种）和单种属（每个属含1个种）。据统计，鲤城区单种属的药用植物有102种，占总属数的40.8%，占总种数的32.08%；该区含有多种属48个，其中，凤尾蕨属含有6个种，大戟属、蓼属、茄属、榕属分别含有4个种，冬青属、狗尾属、胡枝子属、木槿属、蔷薇属、莎草属、薯蓣属、铁线蕨属分别含有3个种。可见，泉州市鲤城的药用植物科属构成非常丰富且复杂。由于泉州地处泛北极植物区边缘地带，是泛北极植物区向古热带植物区的过渡地带，为具有热带性质的南亚热带雨林；组成该带的主要植被类型有亚热带雨林、山地照叶林（常绿阔叶林）、次生植被、山顶常绿矮林、海岸植被以及人工栽培植被，在漫长的人为活动中，由于更新不及时，常常呈次生萌芽林或稀疏阳性林，或各种过渡类型，如针阔混交林、马尾松林、灌丛或草坡，为该区的植物多样性提供了得天独厚的条件。

2.3 鲤城区药用植物生活型多样性

根据 Drude氏生活型系统将鲤城区药用植物分为乔木、灌木或亚灌木、1或2年生草本植物、多年生草本植物、藤本植物、菌类6种生活类型（表3、图2）。由图2可知，1或2年生草本植物数量最多，有 94种；灌木或亚灌木次之，有80种；多年生草本和乔木相当，分别有 65种和56种，藤本植物和菌类相对较少。泉州市鲤城区大部分区域是海拔300 m以下的台地、平原或河滩，以草本植物为主，因此，该区域的草本植物品种特别丰富。少数低山或丘陵区域海拔在500 m左右，分布有乔木及灌草丛，主要有马尾松、假玉桂、桃金娘、山芝麻、野牡丹、九节、芒萁等。

图2 鲤城区药用植物生活型分布

表3 鲤城区药用植物生活型统计表

2.4 鲤城区药用植物药性多样性

参考《中国植物志》《新编泉州本草》《泉州本草彩色图谱》[10]等书籍文献，将鲤城区药用植物的药性分为寒、热、温、凉、平5种类型（图3）。由图3可知，鲤城区药性为平的药用植物种类最多，有116种，101属55科；其次是凉性药，97种，68属，50科；寒性药有60种，51属，31科温性药有57种，50属，34科热性药较少仅有3种，3属，3科，分别为樟科樟属的樟、茄科辣椒属的辣椒和姜科姜属的姜。泉州地处亚热带，气候温暖湿润，同时该区域的寒凉药偏多，温热药偏少，与当地居民的日常养生保健需求相一致，说明植物的进化和演变也与人类的需求息息相关。

图3 鲤城区药用植物药性分布

2.5 鲤城区药用植物入药部位多样性

鲤城区药用植物按照入药部位分类，主要分为全草或者全株、根与根茎、叶、果实、种子、花、皮、茎、枝叶9种（图4），其他类包括孢子、树脂、虫瘿、子实体、乳汁、油等。以全草或全株入药的最多，有149种，120属，59科；其次是以根或根茎入药的植物，有121种，101属， 55科；以叶入药的有97种，86属，44科；以果实入药的有 44种，39属，31科；以花或花粉入药的有32种，26属，22科；以皮入药的有29种，29属，22科；以茎入药的有27种，26属，21科；以种子入药的有18种，18属，11科；以枝叶入药的有8种，8属，8科；以其他入药的有11种，6属，6科。可见鲤城区药用植物的入药部位丰富多样。

图4 鲤城区药用植物药用部位分布

2.6 鲤城区药用植物功效多样性

鲤城区药用植物的功效应用非常广泛，包含有 21个大类（图5）。其中止痛药最为广泛，有64种药用植物具有止痛作用；其次是具清热和祛风除湿作用的药用植物，分别有 60种；止血药53种，活血化瘀药52种，止咳化痰平喘药37种，补益药34种，利水渗湿药34种，利尿药33种，杀虫止痒药28种，解表药21种，收涩药19种，温里药18种，拔毒化腐生肌药15种，健胃消食药13种，平肝息风药13种，安神药5种，驱虫药3种，泻下药2种，开窍药2种，涌吐药1种。在本次中药资源普查传统知识调查中发现，泉州市鲤城区百姓到中医门诊看病就医主要以慢性疾病为主，最常见的是消化系统疾病、风湿疼痛或筋骨劳损类疾病，再者是失眠、焦虑、抑郁等精神类疾病。该区具有止痛、清热、健胃消食、利水渗湿、安神等功效的草药，可以为当地老百姓日常保健提供较好的资源。

图5 鲤城区药用植物的功效分布

2.7 鲤城区药用植物毒性品种

经调查和统计，鲤城区具有毒性的药用植物有37种，根据毒性的大小将其分为小毒、有毒和大毒3个档次。其中有大毒的药用植物4种，有毒16种，小毒17种，详见表4。

表4 鲤城区药用植物毒性品种

2.8 药典收载品种

以《中国药典》（2020年版 一部）为参考，鲤城区的所有药用植物中有55种植物和62味中药被药典收载（表5），包含55个种，50个属，35个科，占总种数的17.30%，占总属数的20.0%，占总科数的35.0%。

表5 鲤城区药典收载品种原植物

3 讨论与结论

3.1 讨论

3.1.1 药用植物的多样性泉州市鲤城区陆域面积53.74 km2，植物生活型分布以草本植物为主，灌木、亚灌木次之，乔木较少，原因是鲤城区城镇化明显，山林少、草地多。但是，鲤城区药用植物的科属构成、药性、功效等都非常丰富，多样性特征明显，这都依赖于当地优越的气候条件。单属科最多，小型科次之，再者是中型科，大型科和优势科的数量较少。药用部位以全草为最多，根与根茎次之。药性涵盖寒、热、温、凉、平，以寒凉和平性为主，共分为21个不同功效大类，涵盖面广，以止痛、清热和祛风除湿为主。由此可见，鲤城区药用植物物种资源丰富，潜在研究价值高，但是蕴藏量小，需要结合当地中药产业区域化发展和生态保护政策对该区药用植物资源进行有效保护和科学开发利用。

续表5 鲤城区药典收载品种原植物

3.1.2 物种的变化将本次研究与第三次中药资源普查结果进行比较发现，三十多年来，鲤城区药用植物的物种构成发生了巨大的变化，一部分药用植物消失，同时也新增一部分药用植物。药用植物资源减少或消失的原因可能有是：（1）三十多年来，泉州市鲤城区被大面积的开发，城市化明显，剩下的绿地和山林已经很少，很多药用资源失去了生长繁殖的空间，因而随之消失，如石韦、虎杖、威灵仙、乌药、使君子、徐长卿、茵陈蒿、黄花蒿、百合、紫芝、天冬、仙茅、姜黄、泽泻、金毛狗脊等；（2）随着鲤城区人口的增加，有些常用的野生药用植物资源被过度采挖和利用，导致其濒危，如薯蓣、姜黄、鱼腥草、忍冬、半边莲、百部、茵陈蒿、女贞、紫芝等；（3）农田林地被开发占用，使得大部分农民转行，不再以农业谋生，药用植物的栽培更是少之又少，因此，很多栽培品种消失。四普中药用植物资源增加的原因可能有：（1）三普与四普之间普查技术和方法的差别较大，三普中可能有些品种未被普查到，而四普的普查方法和手段更加先进和完善，对物种的普查更全面；（2）由于城市建设以及人们的生活需要，引进很多既可以药用又可以观赏的绿化植物品种，如剑叶龙血树、木麻黄、羊蹄甲、夹竹桃、光叶子花、美人蕉等；（3）引种一些药食两用的栽培品种，如枣、木薯、蒲桃、余甘子、番木瓜、橄榄、杧果、茶等。

3.2 结论

本次中药资源普查基本摸清了泉州市鲤城区的药用植物资源情况，为该区域的药用植物资源保护和中药产业区域化发展规划奠定了基础。为了实现该区域药用植物资源的可持续发展，结合本次调查结果分析，提出以下几点意见：（1）加强生态保护措施，倡导植树造林，依法控制林地和农田的开采，禁止滥砍滥伐、开荒、违建等破坏生态的行为；（2）开展更为系统的生态学研究，加强该区空气与水质的检测和管理；（3）根据鲤城区的地域优势和自然条件优势，结合当地医药生产企业和地方需求，遴选1~2种道地药材进行栽培种植，发展地区特色中药材产业，如龙眼、荔枝、余甘子、橄榄等，在泉州质量好、产量高，既是有地方特色的水果，也是上好的中药材品种；（4）充分利用鲤城区公共绿化地带，以栽培药用植物替代其他绿化植物，同时做好科普宣传，提高城市的文化内涵；（5）加强科普宣传力度，提高市民健康生活理念，增强市民的环保意识；（6）泉州是东亚文化之都、旅游城市，结合中医药文化打造具有泉州特色的旅游产业，如中草药种植园区的规划和建设，将中医药研学、旅游、康养等融合贯通，打造泉州特色中医药文化创意园区。