秋季在幼龄杧果树行间种植粮经作物的关键技术和应用前景

张德 龙会英

（1.云南省农业科学院热区生态农业研究所 云南元谋 651300；2.元谋干热河谷植物园 云南元谋 651300）

金沙江干热河谷区总面积约为6 590 km2，光热资源充足，土地资源丰富，作物产量高，发展农业基础较好，秋冬季在幼龄果树行间种植粮经蔬菜等作物，可以充分利用区域自然资源，提高果园单位面积生产率，增加果农经济收入，促进农村经济发展[1]。杧果（Mangiferaindica L.）为热带著名水果，深受人们喜爱，在云南栽培历史悠久，热区种植有近100年的历史，澜沧江、怒江、红河等流域的热区均有分布，海拔在600～800 m的热区傣族聚居地的村寨均有杧果树[2-3]。金沙江流域杧果种植面积 2.81万hm2，产量19 565.88万kg，占全省杧果种植面积的38%。杧果产业已成为云南热区农业经济的重要组成部分，是热区果农增收致富的产业。全省推广面积较多的杧果品种是帕拉英达、凯特、热农1号等，金沙江干热河谷以凯特、圣心、红象牙、热农 1号为主[4]。而鲜食玉米[5]、洋葱[6]、番茄等作物是元谋干热区秋季种植的主要作物，具有产量高、品质和口感好等特点，其种植具有规模化、商品化、产业化。在幼龄杧果树行间种植鲜食玉米、洋葱、番茄等作物，充分利用杧果和杧果树行间种植作物的特征特性，达到经济效益叠加和互补，为区域杧果产业提供参考。

1 种植区概况

金沙江干热区属南亚热带气候。年平均降雨量为 558～801.2 mm，蒸发量 2 636～3 830 mm，是降雨量的3.4～6.0倍，干燥K值1.5～2.8。年平均温度17.9～21.9℃，最冷月（1月）均温9.5～14.9℃，年≥10℃积温 5 954.1～7 986℃。年日照时数2 179.4～2 736 h，为全省多日照区[1]。

2 样地和粮经作物选择

2.1 样地选择

种植地选通风向阳，土壤需肥袄，结构良好，pH 5.5～7.5，土层深80 cm的壤土和沙壤土，地下水位低于100 cm，能灌能排，排水良好的田园地块或缓坡地，雨后不留渍水果园。适宜种植杧果后1～3年或宽行带，行距为400～500 cm的杧果园进行种植。秋季在幼龄杧果树行带间种植作物前，离杧果树主杆 50 cm处，施足底肥，翻犁深度30 cm左右，翻晒土壤后待栽种鲜食玉米等短作。

2.2 粮经作物选择

秋季，在幼龄杧果树行间种植粮经作物，要根据园地及园内前茬种植作物的具体情况，选择适宜的作物，玉米不能长期连作和施氮，青黄豆和番茄尽量不连作。水、肥、病虫害管理需结合杧果树管理，根据不同作物，针对性地科学施肥与管理，适时播种，及时移栽和中耕除杂，加强病虫害防治，达到优质高产。秋季在幼龄杧果树行间适宜种植的作物品种，鲜食玉米（Zea mays）选择正甜 68、石糯 2号等品种[7]；无筋豆（Phaseolus vulgarisL.）选择架豆王等品种；三月瓜（Cucurbita pepoL.）选择翠玉、帝王、大力士、绿笛、宝时婕等品种[8]；番茄（Lycopersicon esculentum）红果选拉比、正廉189等品种，粉果选罗拉、正康689等[9]；洋葱（Allium cepaL）可选择“太阳牌”早熟黄皮洋葱 502品种、“元绿牌”洋葱[6]，如图1所示。

3 间种粮经作物的关键技术

3.1 鲜食玉米

（1） 整地：在 9～10月，距离杧果主干100 cm，每公顷施有机肥3 000～5 000 kg、氮磷钾（15-15-15）45%复合肥500～1 200 kg做基肥，挖高于地面19.8 cm，垄底宽39.6～49.5 cm的垄，垄高25～30 cm，将玉米栽于畦边10 cm左右处。将幅宽39.6～49.5 cm的膜盖在瓦片型垄面上，四周用泥土压严后，把玉米苗移栽于盖膜边际，每垄种植2行玉米。或种子直播。（2）田间管理：拔节期，每公顷施氮磷钾（15-15-15）45%复合肥450 kg，尿素120 kg；大喇叭口期，每公顷施氮磷钾（15-15-15）45%复合肥300 kg，尿素60 kg。花期，每公顷施尿素60 kg。晴天每隔10 d灌一次水，及时中耕除草，大喇叭口期用生物及药物防治玉米螟，5%锐劲特悬浮剂1 500倍液防治蚜虫。

3.2 无筋豆

9月中旬种子直播。距离杧果主干 100 cm，理成墒宽80 cm，沟宽40 cm，每公顷施氮磷钾（15-15-15）45%复合肥 600 kg和农家肥22 500 kg为基肥，以营养沟方式施入，可加入少许硼和钼。田块整好后，盖好白色地膜及按株距规格打好孔，先灌水，待人能踩进去就开始播种。株距30 cm，每塘播2粒，种播下后覆盖3～4 cm厚潮湿细土，播种后5～6 d出苗时稍灌水。病虫害防治，用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等药剂防治炭疽病，每隔7～10 d喷一次，连续喷施2～3次。选用25%的粉锈宁可湿性粉剂2 000～3 000倍液等药剂防治锈病和白粉病。选用 4.5%高效顺反氯氰菊酯乳油 2000倍液等药剂防治蚜虫。选用20%吡虫啉乳油2 000倍液防治斑潜蝇。现蕾至现荚期，10%氯氰菊脂乳油3 000倍液防治豆野螟。

3.3 三月瓜

（1）整地：定植前 1个月，距离杧果主干50 cm深翻土地，每公顷施腐熟厩肥52.5 t，人粪尿15 t。单行栽培，畦面宽120 cm，每畦种l行；畦宽200 cm，每畦种2行。（2）育苗：用优质有机肥和疏松土按1∶1比例（V/V）均匀混合后，加入过磷酸钙2 kg/m3，复合肥1～2 kg/m3，草木灰10 kg/m3制成营养土。做成6～8 cm高沙床，浇透水后均匀播种，上盖2 cm厚的细土，铺上地膜，子叶出土后撤去地膜。幼苗期一般控制浇水，选晴天进行浇水，浇水后加大通风或用湿土覆盖保墒。在幼苗3叶1心，露地在幼苗2叶l心时定植，用种量 1.5～2.25 kg/hm2。（3）田间管理：移栽前开沟，按 50～60 cm 的株距栽苗。株行距(50～60) cm× (100～150) cm，定植后及时浇透定根水。缓苗后每公顷追施人粪尿1 500～2 000 kg，然后中耕、蹲苗。当第1瓜坐住果后，每公顷施腐熟人粪尿l0 t，硫酸铵150 kg。以后每摘1～2次瓜，每公顷追腐熟人粪尿5 t、硫酸铵100 kg。三月瓜主要病虫害有病毒病、白粉病、霜霉病、灰霉病、蔓枯病和蚜虫、白粉虱、小地老虎等，应综合防治。用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液防治白粉病。选用10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液防治蚜虫。

3.4 番茄

（1）整地：选前茬未种过茄科作物且通风透光良好、能排易灌、土层深厚肥沃的地块。距离杧果主干100 cm，每公顷施45～75 t腐熟的农家肥，750～1 500 kg过磷酸钙，300～450 kg 硫酸钾；南北作畦理墒，140 cm开墒，宽100 cm，高15～20 cm，沟宽40～50 cm，墒面无突出杂质、土疙瘩。（2）移栽：9月初至10月中下旬，秧苗长至4～5片真叶，双行定植。按“双杆”进行整枝，即侧芽在5 cm左右时抹掉，只留第一台花下第一个侧枝，待苗长到50 cm高时上架，采用“人字”型架固定。（3）田间管理：幼苗成活后，选用尿素和复合肥300倍液及时追施。苗期每公顷用90 kg尿素兑水浇施，座果时每公顷施尿素300 kg、普钙300 kg、硫酸钾镁肥600 kg，当第一、二台果成熟采收后，每公顷施尿素210 kg、硫酸钾镁肥375 kg。可统一用广谱性的保护型杀菌剂，如1∶1∶200波尔多液、80%代森锌800～1 000倍液、50%多菌灵 800～1 000倍液、45%代森锰锌500～600倍液、75%百菌清 500～800倍液等农药防治早疫病、晚疫病、灰霉病、斑枯病、叶霉病。发病前，每7～10 d喷雾一次，每种药剂用两次就要更换。选用或 48%毒死蜱乳剂 2 000倍、40%辛硫磷 1 000倍液、75%灭蝇胺可湿性粉剂3 000～4 000倍液喷雾防治斑潜蝇。

3.5 洋葱

（1）育苗：洋葱播种前翻晒透土壤，增施磷钾肥、厩肥30 t/hm2，160～170 cm开墒包沟，沟深150 cm，墒面 140 cm，株距 20 cm，21～24万株/hm2。苗床高20 cm，宽80 cm，长400～ 500 cm，播种量0.1 kg/m2。播后用腐熟细粪1份加细土2份拌匀盖种，再盖稻草或蔗叶。出苗后搭高 70 cm，宽80 cm，长400～500 cm棚。2月中旬播，1小鳞茎直径达1.7 cm时，分次收起，扎（辫）把上架，保存于通风、阴冷处，立秋节令栽。播种时水应一次浇透，5～6 d揭草后要经常浇水。洋葱分心即用人畜尿加1/10水追肥，隔7～8 d再追一次，定植前15 d叶面喷磷一次。（2）整地：选向阳、土质疏松肥沃、能排能灌、不返潮的园地。距离杧果主干50 cm，每公顷施厩肥2 t，耙前施普钙800 kg、尿素100 kg、钾肥50 kg。两犁三耙，土细田平；167 cm开墒包沟，沟深 17 cm，株距20 cm。（3）田间管理：每公顷施 3次尿素 80～100 kg、钾肥50 kg，成熟前两月不追肥，旱秋季要勤浇水，实行膜下滴灌[10]。阴雨天防治霜霉病、紫斑病和软腐病，适时喷施代森锌等杀菌农药，定期喷杀虫农药。

4 间种5种粮经作物的效益分析

4.1 经济效益

总体看，秋季在幼龄杧果行带间种植一季粮经作物，能增加果园内果树下的经济收益。如表1所示，产量最高作物为番茄，约为59.5 t/hm2；增收效益也最高，园内收入约为16.7万元/hm2，增加了幼龄果园经济效益，填补杧果园的种植成本（果农种植杧果需要机械开挖回填定植沟或塘、种苗、肥料和滴灌的种植成本，为 3.6万元/hm2左右），达到增收增效，以短养长的目的。同时，秋季在幼龄杧果行带间种植一季粮经作物，随着短作种植过程种的施肥和浇水，水肥渗入杧果根系，杧果吸收了土壤水分和肥力，使杧果树充分利用土壤养分和水分，发挥土壤水肥的生产潜力，更有利于杧果树的生长。

表1 幼龄杧果树行间种植粮经作物及果园的效益分析

4.2 社会效益

秋季在幼龄杧果树行间种植鲜食玉米、无筋豆、洋葱等5种作物，集约高效地利用干热区自然资源，提高土地利用率，实现资源的合理利用，同时考虑了时空结构利用及物种多样性的原则，发挥园内行间效应、太阳的光合效应，具有提高复种指数、增加同季（短作）收入、高产高效等好处，收入效益明显，达到幼龄杧果园种植效益最大化。5种作物的种植，一方面增加了劳动力的投入，解决了部分农村剩余劳动力就业问题，另一方面增加市场对农作物的需求，促进了区域经济的发展，实现农业增产增效、农民增收，可助推脱贫攻坚。幼龄杧果树行间种植玉米等作物，充分利用了园内的自然资源，弥补果树种植投入和管理成本，减少果园除草费用6 000～8 000元/hm2，达到增收增效。

4.3 生态效益

由于玉米等作物的种植与管理，增加果园地表覆盖，保持水土，降低地表温度，短作的种植过程中肥料施入与浇水，部分水肥渗入果树根系，幼树吸收了土壤水分和肥力，充分利用土壤养分和水分，发挥土壤水肥的生产潜力。同时，无筋豆的秸秆在土壤中的腐烂速度较快，增加腐殖质，秸秆还田，提高园内有机质，促进果园地的疏松和透气。实现用地养地，抑制杂草达70%以上，降低虫害[11]，保护果园生态系统平衡。

5 应用前景

干热河谷一年可种短作1～3季，秋季在幼龄杧果树行间种植粮经等作物普遍存在。一方面，充分利用了园内的光热水土资源，实现农业增效，农民增收，具有一定的社会、生态和经济效益，在区域农业农村经济发展中发挥重要作用。特别是在坝区及地少的地区，解决了杧果和粮经等作物争地的矛盾，作为一种提值增效高效栽培模式，而作物的种植和管理也为杧果提供水分和养分。在离果树 50～100 cm，并加强各种作物水肥管理条件下[12]，不存在种植的作物与杧果树争水争肥情况，还能促进果树根系生长[13]。另一方面，增加区域冬季农副产品，搞活市场，从而达到增产增收的目的，也解决了农村多余的劳动力就业问题，增加农民收入，促进社会稳定。

幼龄杧果树行间种植粮经作物的果园，要结合样地实际，在作物栽培技术措施和田间管理上，种植作物前，要注意翻耕果树行间带土地，在种植作物的关健技术中，加强粮经作物良种选择、适时播种、合理密植和科学的水肥管理（如旱作农业节水技术）、病虫害绿色防控和防治、作物采收后及时清园等措施。本文中，作者仅作秋季幼龄杧果树行间种植5种粮经作物的效益分析，干热河谷一年可种短作 1～3季，为了充分利用夏季雨水资源和幼龄果园行间空地资源，还应该开展春夏季种植作物的选择及关健技术的研究，达到园内一年收获 2季短作效益的目的，进一步提高园内的效益。