GB/T 41220-2021《食品包装用复合塑料盖膜》内容解读

2022-09-07周莹

塑料包装 2022年4期

周莹

（国家食品软包装产品及设备质量监督检验中心（广东））

前言

近年来，塑料盖膜在各类食品包装中的使用日益广泛，比如，各类饮品店的饮品包装、星球杯等小零食的包装，且商家会在包装盖膜的样式上增加很多印刷设计来吸引客户，因此需要有针对食品包装用复合塑料盖膜的规范性指导文件，来加强和规范塑料盖膜的产品质量要求，从生产到检测到监管各环节对盖膜产品的质量安全进行严格的把关。2021年12月31日，国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布了GB/T 41220-2021《食品包装用复合塑料盖膜》[1]，于2022年7月1日正式实施。

该标准的发布，与当前市面上的复合塑料盖膜产品有更高的适配度，更好地规范了复合塑料盖膜的生产，更具体地指导了产品质量的提升。下面就标准的主要内容做进一步解读。

1. 范围

本条款分为两部分：标准的内容，标准的适用范围。

标准的内容：规定了食品包装用复合塑料盖膜的分类与分级、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

标准的适用范围：以塑料为热合层对食品容器进行封口的复合膜。

2. 规范性引用文件

这部分主要罗列该标准引用的相关标准，包括相关的产品标准、方法标准、抽样检验程序标准，以及商品条码相关标准等。

3. 术语和定义

该标准没有需要界定的术语和定义。

4. 分类与分级

这部分主要是产品的分类，可从使用条件、与容器热合强度、水蒸气透过量、氧气透过量四个方向进行分类。

按使用条件分类，可将产品分为四个等级：普通级（使用温度＜80℃）、水煮级（80℃≤使用温度≤100℃）、半高温蒸煮级（100℃＜使用温度＜121℃）和高温蒸煮级（121℃≤使用温度≤135℃）。

按与容器热合强度分类，可分为两类：可揭离类（2 N/15 mm≤热合强度＜28 N/15 mm）、不可揭离类（热合强度≥28 N/15 mm）。

按水蒸气透过量的大小分类，可分为1级、2级、3级、4级。

按氧气透过量的大小分类，可分为1级、2级、3级、4级。

5. 要求

这部分是产品的要求，包括产品的外观质量、印刷质量、尺寸偏差、接头和物理力学性能五方面的要求。主要内容如下：

5.1 外观质量要求，规定复合塑料盖膜外观有五点要求：①允许有轻微的间断折皱，但不多于产品表面积的5%；②不准许盖膜有划伤、烫伤、穿孔、粘连、异物、分层、脏物；③搬动时不出现膜间滑动；④允许有不影响使用的轻微暴筋；⑤膜卷端面不平整度不大于2 mm。

5.2 印刷质量要求，从凹版印刷、柔性版印刷、条码印刷和汉信码印刷四个方面进行规定。凹版印刷、柔性版印刷都是从套印误差、实地印刷和印面外观三个方面进行要求，但细分的项目和具体指标略有不同，凹版印刷质量应符合GB/T 7707的规定，柔性版印刷应符合GB/T 17497.1或GB/T 17497.2的规定；条码印刷的编码、结构、尺寸、颜色、技术要求及质量判定，应遵从GB 12904，条形码的符号放置应遵从GB/T 14257的规定；汉信码印刷的符号特性与符号结构、数据编码与符号表示、符号印刷、符号质量、译码过程、参考译码算法、数据传输等都应遵从GB/T 21049的规定。

5.3 尺寸偏差分为两方面的要求，一是卷膜尺寸偏差，二是卷膜筒芯尺寸及偏差。①卷膜尺寸偏差，分为重复长度偏差、宽度偏差、平均厚度偏差和长度偏差四个方面的要求：重复长度偏差为±0.5%；宽度偏差为±2 mm；平均厚度偏差为±10%；长度偏差为+0.5%；②卷膜筒芯尺寸及偏差，规定了内径为φ 76 mm（偏差为+2 mm）或φ 152 mm（偏差为+2 mm），如有特殊要求由供需双方协商。

5.4 接头要求，规定了当膜长≤500 mm时，接头数≤2个/卷，当膜长＞500 mm时，接头数≤3个/卷。

5.5 物理力学性能，包括内层剥离力、热合强度、水蒸气透过量、氧气透过量、及其他物理力学性能。

① 内层剥离力，分为可揭离和不可揭离两种类型，具体指标如表1所示。

表1 内层剥离力具体指标

② 热合强度，分为可揭离和不可揭离两种类型，具体指标如表2所示。

表2 热合强度具体指标

③ 水蒸气透过量，不同级别有对应的指标，具体指标如表3所示。

表3 水蒸气透过量具体指标

④ 氧气透过量，不同级别有对应的指标，具体指标如表4所示。

表4 氧气透过量具体指标

⑤其他物理力学性能，包括拉断力、断裂标称应变、直角撕裂力、摩擦系数、抗摆锤冲击能、耐热性、耐寒性、穿刺强度、透光率和雾度等性能的指标，由供需双方协商。

虽然该标准没有罗列出卫生性能的相关要求，但卫生性能是所有食品接触用塑料材料及制品的硬性指标，因此复合塑料盖膜仍需要满足GB 9683及其他食品安全相关标准的要求。

6. 试验方法

这部分是针对上面的产品要求，指明其对应的检验方法，包括标准第二部分的引用标准和标准该部分的检测方法，覆盖上面要求的各项指标的检测。

具体下面做简要的分析：

首先试样的状态调节和试验的标准环境要按GB/T 2918-2018的规定，在温度23℃±2℃、相对湿度50%±10%的标准环境条件下进行，状态调节时间不低于4小时。这就要求产品的检验环境条件要达到标准才能进行，否则实验结果就不具有有效性。

取样前应确认样品是否完好无损，取样数量要确保足够完成试样的项目。要注意，膜卷取样时应去掉表面三层，再沿膜卷的宽度方向切割取样。这样取样能

有效减少因外界运输环境等因素对样品产生的影响，使实验结果更为准确。

外观质量，要求在自然光线下目测，并用准确度不低于0.5 mm的量具测量。

印刷质量主要是凹版印刷质量、柔性版印刷质量、条码印刷质量和汉信码印刷质量的检测。凹版印刷质量要求按GB/T 7707进行，试样要在试验的标准环境且无紫外光照射的环境中放置8小时以上进行预处理；柔性版印刷质量，纸张类按照GB/T 17497.1，塑料与金属箔类按照GB/T 17497.2进行；条码印刷质量按GB/T 14258、GB/T 18348进行；汉信码印刷质量按GB/T 21049进行。

尺寸偏差主要是长度和宽度偏差、厚度偏差和重复长度偏差的检测。

宽度和长度按GB/T 6673进行，根据试样的长度和宽度，选择适合的量具进行测量，主要是宽度的检测，试样长度小于5 m，沿试样长度方向相等间距测量3次，试样长度大于5 m，沿试样长度方向相等间距测量10次，需要注意的是长度不允许负偏差；厚度偏差按GB/T 6672进行，取最大值和最小值来计算极限偏差；重复长度偏差，用准确度不低于0.5 mm的量具测量。对于重复长度小于80 mm的取连续10个重复长度测量，然后取算术平均值计算；对于重复长度大于或等于80 mm的取连续5个重复长度测量，然后取算术平均值计算。

物理力学性能的检测，要确保样品的调节达到标准的要求，否则试验结果会有比较大的偏差，不具有可比性。

内层剥离力按GB/T 8808进行；热合强度的检测在试验机夹具间距50 mm、试验速度为300 mm/min±20 mm/min的条件下进行，读取试样与片材分层或试样断裂时的最大载荷；水蒸气透过量采用GB/T 1037或GB/T26253进行，试验温度38℃±0.6℃，相对湿度90%±20%；氧气透过量按GB/T 1038或GB/T 19789进行，GB/T 1038为仲裁方法；拉断力和断裂标称应变要按GB/T 1040.3-2006进行，试样采用2型长条型，长度大于或等于150 mm，宽度为15 mm±1 mm，试样夹具间距为100 mm±1 mm，试样拉伸速度为200 mm/min±20 mm/min；直角撕裂强度按照QB/T 1130进行；摩擦系数按照GB/T 10006规定进行；抗摆锤冲击能按照GB/T 8809规定进行；耐热性，在产品使用类别的最高温度或供需双方商定的温度下，通过灌装封合，保温30 min或供需双方商定的时间进行试验，冷却至室温后，检查盖膜有无明显变形、层间剥离、热合部位剥离等现象；耐寒性，也是通过灌装封合，在-18℃保持12 h，恢复室温后，检查盖膜有无明显变形、层间剥离、热合部位剥离等现象；穿刺强度按照GB/T 21302进行；透光率和雾度，按照GB/T 2410进行。

接头，在自然光线下目测即可。