2022第五届中国（国际）小龙虾产业大会暨首届江西永修鄱阳湖龙虾节在江西永修举办

（周玉国 颜晓昊 报道）7月9日，2022第五届中国（国际）小龙虾产业大会暨首届江西永修鄱阳湖龙虾节在江西省永修县举办。本次活动以“打造稻虾生态田园 赋能乡村产业振兴”为主题，在农业农村部渔业渔政管理局，全国水产技术推广总站、中国水产学会，江西省农业农村厅，江西省九江市人民政府共同指导下，由中国水产流通与加工协会、江西省渔业渔政局、九江市农业农村局、永修县人民政府联合主办。本次活动旨在充分展示全国小龙虾产业发展成果，促进我国小龙虾产业高质量发展。

农业农村部渔业渔政管理局一级巡视员李书民，中国水产科学研究院副院长韩刚，全国水产技术推广总站副站长于秀娟，江西省农业农村厅党组书记、厅长江枝英，中共九江市委副书记蒋文定，永修县委书记秦岭出席会议并致辞。来自全国23个省（区、市）渔业主管部门代表，推广体系、科研院所专家学者，相关协会、全国小龙虾一二三产业以及媒体代表参加活动。

李书民指出，2021年，我国小龙虾产业总产值4221.95亿元，同比增长22.43%。其中，小龙虾养殖业产值823.44亿元；以加工业为主的第二产业产值368.51亿元；以餐饮为主的第三产业产值3030亿元。小龙虾产业在保障“菜篮子”产品稳定供给和促进农业增效农民增收中发挥了重要作用。在小龙虾产业快速发展的同时，该产业也面临着种养模式亟待创新、种业发展相对滞后、加工业问题突出、部分地区全产业链体系不健全等问题，希望与会的专家学者、业界同仁能够坚持问题导向和目标导向，共商产业发展大计，走出一条全产业链融合、高质量绿色发展的小龙虾产业兴旺之路。

韩刚表示，小龙虾产业的快速发展离不开产业科技的有力支撑。针对小龙虾产业发展的瓶颈问题，很多涉渔科研单位、高校、企业等开展了科技攻关。中国水产科学研究院也围绕小龙虾养殖模式创新、品种选育、病害防治、质量安全控制等开展了系统研究，在小龙虾品系构建与品种选育、稻虾综合种养模式、饲料营养与品质调控、品质鉴定与分等分级、加工与贮藏保鲜等方面取得了进展，获得了一批成果。

于秀娟表示，全国水产技术推广总站、中国水产学会作为国家级技术支撑与服务机构，长期以来，注重发挥推广体系和学会系统的优势，积极推动包括小龙虾产业在内的稻渔综合种养产业的快速健康发展，在稻虾种养技术集成、试验示范和推广应用，稻渔综合种养技术标准体系建设，小龙虾产业发展交流和宣传推介等方面开展了大量卓有成效的工作，发挥了不可替代的作用。特别是牵头编制的《稻渔综合种养技术规范：通则》行业标准，为推动稻渔和小龙虾产业规范发展提供了有力支撑。

江枝英在致辞中介绍了江西省小龙虾产业现状。截至目前，江西省小龙虾养殖面积249万亩，养殖产量25万吨，一产产值达90亿元，综合产值达300亿元，产业发展稳居全国第一梯队。技术模式不断成熟，坚持以“不与人争粮，不与粮争地”为基本原则；产业链条不断延伸，江西省现有规模化小龙虾苗种繁育基地200个，各类小龙虾加工企业20家，年加工能力达10万吨，在优势产区建成综合性交易平台20余个，2021年小龙虾全产业链年新增产值达20亿元以上。

蒋文定表示，九江市渔业资源十分丰富。2022年，九江市小龙虾养殖面积达50万亩，其中，千亩以上养殖基地21家，预计全年产量9万吨，产值超27亿元，占渔业总产值的24.5%。

秦岭在欢迎辞指出，永修县以稻—虾产业为引领，推动农村一二三产深度融合，全力打造百亿级小龙虾特色产业集群。推广“稻虾连作”生态循环共养模式，实现渔粮共赢。

中国水产流通与加工协会会长崔和宣布2022第五届中国（国际）小龙虾产业大会暨首届江西永修鄱阳湖龙虾节开幕。

在农业农村部渔业渔政管理局指导下，全国水产技术推广总站、中国水产学会和中国水产流通与加工协会联合编写了《中国小龙虾产业发展报告（2022）》。报告全面梳理了2021年我国小龙虾养殖生产、加工和流通、消费和贸易、品牌和节庆活动、饲料和调味料生产等上下游产业及政策扶持等情况，分析了当前制约产业发展的主要问题，并提出创新种养模式、夯实种业基础、补齐加工业短板、推进集群化和全产业链发展等发展建议。活动期间，于秀娟、中国水产流通与加工协会执行秘书长王雪光、韩刚分别解读了《中国小龙虾产业发展报告（2022）》综合篇、加工流通篇、品牌节庆篇。

会议同期举办了2022年中国小龙虾发展高峰论坛、全国小龙虾养殖技术（江西永修）培训会、2022年中国小龙虾产业暨永修农副产品展示展销会、首届江西永修鄱阳湖龙虾节厨艺争霸赛、永修生态小龙虾品鉴会等活动。