福建连城县甘薯新品种的引进与筛选试验

邹海忠

（福建省连城县良种繁殖场，福建 连城 366200）

甘薯是连城县传统特色农产品，为加快推进全县甘薯产业高质量发展，2021 年县良种繁殖场从国内育种单位引进了12 个新品种（系）进行试验种植，对甘薯新品种的丰产性、适应性、抗逆性、品质等性状进行鉴定评价，筛选出适合本地种植的鲜食型、加工型等新品种，加快良种推广，夯实甘薯产业发展基础[1～3]。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地设在连城县文亨镇亨明村，海拔375 m，土壤为黄底紫灰泥田，土壤测定结果为：碱解氮118 mg/kg、有效磷30.9 mg/kg、速效钾130 mg/kg、有机质26.3 mg/kg、pH值4.8。试验地块前作为水稻，沟渠齐全、排灌方便，交通便利，光照充足，肥力中等、均匀。

1.2 参试品种

参试品种共13 个，其中引进甘薯新品种12 个，分别为农大29、福薯125、福薯604、金薯22、龙薯34 号、龙薯35 号、龙薯36 号、莆薯12、苏薯33、烟薯26、黄金薯1 号、西尔瓦娜，对照品种为广薯87。

1.3 试验方法

随机区组设计，每个品种为1 个处理，每个处理3 次重复。

小区面积13.3 m2，双畦单行种植，畦带沟宽100 cm，垄高约25 cm，株距19 cm，每小区栽插70 株，约3500 株/亩。参试品种7 月6 栽插，栽培管理一致，11 月22 日收获。

2 结果与分析

2.1 地上部主要性状

所有参试新品种株型均为半直立。

蔓长。广薯87 为短蔓型，西尔瓦娜为长蔓型，其余11 个品种均为中蔓型。

分枝数。福薯604、龙薯34 号、广薯87 较多，其余10 个品种均为中等。

茎粗。烟薯26 较粗，其余12 个品种中等。

叶型。金薯22、莆薯12 为三角型，苏薯33、广薯87 为缺刻型，其余9 个均为心型。

顶叶色。农大29、黄金薯1 号为紫色，福薯125、西尔瓦娜为绿色+褐色，其余9 个品种为绿色。

叶色。13 个品种均为绿色。

茎色。除西尔瓦娜为绿色+褐色外，其余12 个品种为绿色。

2.2 地下部主要性状

结薯习性。苏薯33、西尔瓦娜较集中，其余11 个品种为集中。

薯形。龙薯36 号短纺锤型，苏薯33 球型，黄金薯1 号纺锤型，其余10 个品种下纺锤型。

薯皮颜色。龙薯36 号黄色，龙薯35 号棕黄色，西尔瓦娜紫色，其余10 个品种为红色。

薯肉颜色。农大29、福薯125、苏薯33 为红色；金薯22、龙薯35 号、莆薯12、烟薯26、黄金薯1 号、西尔瓦娜为、广薯87(ck)为黄色；福薯604 为橘红色；龙薯34 号为橘黄色；龙薯36 号为浅黄色。

单株结薯数。单株结薯数比对照品种多的有3 个品种，其中，福薯604 为4.1 个，农大29 为3.9 个，福薯125 为3.6 个。

大、中薯率。大、中薯率90%以上的有4 个品种，其中，龙薯34 号为91.3%，福薯604 为91.0%，农大29、莆薯12 均为90.3%。

2.3 薯块外观、食味、商品性

参试品种的外观、食味、商品性详见表1。

表1 参试品种的外观、食味、商品性

外观品质。比对照品种分数高的品种有福薯604、莆薯12、龙薯35 号、福薯125、西尔瓦娜5 个品种，评分分别为81.5、80.5、80.4、80.3、80.2。

薯块商品性。福薯604、莆薯12 为好；农大29、福薯125、龙薯35 号、龙薯36 号、黄金薯1 号、西尔瓦娜、广薯87(ck)为较好；龙薯34 号、苏薯33 为一般；金薯22 较差。

食味品质。食味评分中高于对照品种的有4 个，从高到低为：西尔瓦娜为80.7 分，福薯604 为80.6 分，金薯22 为80.5 分，莆薯12 为80.3 分。

2.4 产量、营养物质与抗病性

参试品种性状详见表2。

表2 参试品种性状

鲜薯产量。鲜薯产量比CK 高的有7 个品种。其中，农大29最高，亩产量2595 kg，比CK 增产14.3%，增产极显著；福薯604 排名第2，亩产量2530 kg，比CK 增产11.5%，增产极显著；福薯125 排名第3，亩产量2490 kg，比CK 增产9.70%，增产极显著；黄金薯1 号排名第4，亩产量2465 kg，比CK 增产8.6%，增产极显著；龙薯35 号排名第5，亩产量2405 kg，比CK 增产5.9%，增产极显著；莆薯12、金薯22 与CK 相比增产不显著。

薯块干产量。4 个品种薯块干产量比CK 高。其中，莆薯12最高，亩产量778 kg；福薯604 排名第2，亩产量769.88 kg；金薯22 排名第3，亩产量743.3 kg；农大29 排名第4，亩产量725.3 kg。

干物率、淀粉率。干物率、淀粉率比CK 高的有6 个品种，从高到低依次为莆薯12、金薯22、西尔瓦娜、烟薯26、福薯604、龙薯34 号。

抗病性。所有参试品种田间未发现有甘薯瘟、蔓割病等病害。

3 结论

福薯604 结薯集中，薯块均匀，薯形美观，外观品质佳，商品性好，亩产鲜薯2530 kg，排名第2，比CK 增产325 kg，增产极显著；干物率、淀粉率较高；薯块干产量769.88 kg，排名第2，表现较高产；蒸熟后薯肉软糯，香味浓郁，食味品质好，适宜在当地种植，建议可作为鲜食型或淀粉加工型品种进行推广。

农大29 结薯集中，外观品质较佳，商品性较好，亩产鲜薯量排名第1；干物率、淀粉率中等偏上，薯干产量排名第4；食味品质较差，可作为地瓜干加工后备品种示范种植。

莆薯12 结薯集中，商品性较好，鲜薯产量比CK 高，干物率、淀粉率高，食味糯甜，品质好，可作为鲜食型或淀粉加工型品种示范种植。

福薯125、龙薯35 号、黄金薯1 号可作为地瓜干加工后备品种展示种植。