氮磷钾合理配施对当归生产效应的影响

李 丽 ，王富胜 ，汪淑霞 ，杨荣洲 *，潘晓春 ，王兴政 ，朱田田

（1.定西市农业科学研究院，甘肃 定西 743000；2.甘肃中医药大学，甘肃 兰州 730000）

氮、磷、钾等元素是植物体重要的结构物质，是植物体维持生命的基本矿质营养元素。氮、磷、钾肥是农业生产中最基本的肥料种类，但不合理的施用会造成地下水污染、土壤硝酸盐积累、农产品产量和品质下降等问题[1-2]。当归为伞形科多年生草本植物，其根是常用的大宗药材之一，具有调节机体免疫力、抗缺氧、抑菌、护肤等用途[3]。由于独特的自然资源优势和悠久的栽培历史，产于定西市南部高寒阴湿生态区岷县、渭源、漳县等地的当归，素以“岷归”而闻名天下[4]。定西市岷归种植面积占全国的80%，占国际药材市场的90%，但在岷归主栽区氮、磷、钾肥不规律施用和用量的盈亏使其产量和品质受到严重影响，施肥水平亟待尽快提升。有研究认为，氮、磷、钾肥的合理施用可显著促进当归的生长，提高当归的根鲜重和根系分枝数[5]。而不断探索和总结科学施肥新技术是促进当归产业进步的基础。为此，本试验以岷归6 号为供试材料，研究氮磷钾不同比例配施对当归生产效应的影响，以期为当归氮磷钾肥的合理施用提供参考与借鉴。

1 材料与方法

1.1 材料

供试当归品种为岷归6 号，种苗单株平均重1.1 g,主根长14.5 cm，芦茎粗2.3 mm，平均侧根数0.2 枚/株，种苗品相健壮[6]，均为1 级苗，种苗由定西市农业科学研究院中药材研究所提供。供试肥料：氮肥为尿素（含N 46%），由兰州化肥厂生产；磷肥为磷酸二铵（含N 18%、P2O546%），由金昌奔马化工厂生产；钾肥为硫酸钾（含K2O 50%）,由格尔木化工厂生产。

1.2 方法

1.2.1 试验设计 试验设置在渭源县会川镇绵柳坪村下葱沟社的旱梯田地上，试验区气候条件：海拔2 456 m，属高寒阴湿生态区，年降雨量615 mm，日照时数1 780 h，年均气温为5.9 ℃。供试土壤为耕种黑麻土（0～30 cm 耕作层基本理化性质见表1），质地中壤，肥力基本均匀。试验地周围环境条件良好，标准符合试验用地。

表1 试验地土壤基本理化性质

试验采用单因素随机区组法设计，不同比例的氮磷钾肥配施处理如下，T1：N∶P2O5∶K2O=1∶1∶0.5；T2：N ∶P2O5∶K2O=1 ∶1.5 ∶0.5；T3：N ∶P2O5 ∶ K2O=1∶0.7∶0.5；T4：不施肥作为对照（CK），施肥量均为450 kg/hm2，肥料全部基施。小区面积15 m（2长5 m、宽3 m）。种苗平作栽培，平均行距50 cm，株距10 cm，各小区植苗300 株。用50%多菌灵可湿性粉剂22.5 kg/hm2对土壤进行消毒处理，各小区在全生育期田间管理一致。

1.2.2 观测记载 于2020 年9 月5 日测定植株株高、开展度、叶片数、叶柄粗度及叶片病害发病率等地上部主要性状，于采挖期（10 月24 日）各小区取样10 株，测定其地下部根系鲜重、主根长、芦茎粗等指标，并调查根病发病率和病情指数。产量以各小区实际收获的鲜根量计算。

1.2.3 数据分析 试验数据采用DPS 9.50 软件和Excel 2007 进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对当归地上部主要农艺性状的影响

在移栽密度和田间管理一致的条件下，不同比例的氮、磷、钾配施后各处理当归的返青率为90.5%～93.7%，其中，T1（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶0.5）当归返青率最高，较T4（CK）提高了3.2 个百分点。T4（CK）当归株高最高，为 31.9 cm；T3（N∶P2O5∶K2O=1∶0.7∶0.5）当归植株开展度最大，为46.5 cm。叶片数和叶柄粗也是衡量植物生长状态的重要指标，氮磷钾配施处理后，当归的叶片数和叶柄粗分别为 3.7～4.7 枚 / 株、49.4～55.2 mm。其中，T2（N∶P2O5∶K2O= 1∶1.5∶0.5）叶片数最多，为4.7枚 /株，叶柄粗最粗，为 55.2 mm，较 T4（CK）多 1.0枚/株、粗5.8 mm。当归褐斑病主要会对叶片造成不同程度的损伤，试验结果表明：氮磷钾肥的施肥配比不同，叶片病害的发病程度也不同，其中T2（N∶P2O5∶K2O=1∶1.5∶0.5）发病最轻，发病率和病情指数分别较 T4（CK）降低了 13.5 个百分点和 20（表 2）。

表2 氮磷钾不同配比对当归主要农艺性状的影响

2.2 不同处理对当归根系综合性状的影响

由表 3 可知，T3（N∶P2O5∶K2O=1∶0.7∶0.5）的单株平均鲜根重（58.0 g）和芦头径粗（23.7 mm）最大，较 T4（CK）分别增加了 20.0 g/ 株、5.8 mm。氮磷钾配施对当归主根长的影响以T2（N∶P2O5∶K2O=1∶1.5∶0.5）最长，较 T4（CK）长 2.2 cm。不同比例氮、磷、钾配施对当归根部发病程度的影响不同。研究结果表明：T1（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶0.5）当归的根部发病率 / 病情指数（30.8/23.1）最低，低于 T4（CK）12.1个百分点 /10.2，而 T2（N∶P2O5∶K2O=1∶1.5∶0.5）当归的根部发病率较T4（CK）有所增加，可见增加磷肥的施用量会提高当归根部麻口病、根腐病和水烂病的发病率。

2.3 氮磷钾配施对当归产量的影响

由表3 可知，氮磷钾配施的比例不同，对当归产量的影响亦不同。其中，T3（N∶P2O5∶K2O=1∶0.7∶0.5）的当归折合产量最高，较T4（CK）增产53.6%。多重比较结果表明：处理间F=5.953，检验值F0.05（3,6）=5.953*，增产效果达显著水平。为比较处理间的真实差异，应用新复极差法进行多重比较（表4）。由表4 可知，T3（N ∶P2O5∶K2O=1 ∶0.7 ∶0.5） 和 T2 （N ∶P2O5∶K2O=1∶1.5∶0.5）的产量较 T4（CK）均达显著水平，其中 T1（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶0.5）的产量在 0.01 水平上较T4（CK）达显著水平（P＜0.05）。综合比较可知，T3（N∶P2O5∶K2O=1∶0.7∶0.5）的产量位居第一，增产效果显著，是当归丰产栽培中的最优配比。

表3 氮磷钾配施对当归产量和根系综合性状的影响

表4 施肥处理间多重检验结果

2.4 氮磷钾配施对当归经济效益的影响

根据经济纯收益=鲜当归统货产量×现时统货单价-肥料投资成本；投资收益率=经济纯效益÷投资成本计算（表5）。氮磷钾肥料配施处理后当归经济纯收益相差6 246.45 元/hm2，其中T1（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶0.5）的处理经济纯收益最高，为70 326.90 元 /hm2。

表5 肥料配比对当归经济效益影响

3 讨论与结论

合理施肥是实现中药材高产、稳产的一个重要措施，也是促进药用植物有效成分积累的重要手段[7]，尤其是以根和根茎类入药的中药材，在生长阶段需要从外界环境吸收大量的矿质营养和有机物，有利于药用部位药效成分的合成和积累。有研究表明：氮磷钾合理配施能有效地减轻当归病虫害的侵害[8]，而氮磷钾比例失调会造成当归产生烂根现象[9]。本研究结果表明：氮磷钾肥对当归主要农艺性状影响效果显著，增施磷肥亦可减轻当归叶片的病害程度，但对根部病害却有相反的作用，这与汤宏[10]等的研究结果相似，即磷肥可降低烟草生育期内的病害发病率结果一致，而对当归根部病害程度的影响，究其原因可能与磷肥施用过量[11-12]、种苗及当归生长环境等因素有关。

一般认为，氮、磷、钾合理施用可提高作物产量。已有研究表明：氮磷钾合理配施可提高桔梗[13]、白头翁[14]、柴胡[15]等中药材的产量，与本研究结果一致。在当归种植中，在单位面积施肥量确定的前提下，元素间的配比显著地影响其单位面积产量、施肥效益和经济收益率。肥料合理配比可以平衡作物生长过程中“源”与“库”的关系，促进作物提高目标产量。

在当归高效栽培过程中，施纯量氮磷钾450 kg/hm2，同时要求 N∶P2O5∶K2O=1∶1∶0.5，即施纯 N 180 kg/hm2、P2O5180 kg/hm2、K2O 90 kg/hm2的施肥方案增产效果最为显著，经济纯收益最高，为70 326.90 元/hm2。建议在当归种植中应用推广这一优化施肥方案。