壶关岭东：老村庄飞出金凤凰

文/牛宇星

【案例一】

推开窗户，山水美景尽收眼底；走出窑洞，田园风光皆在眼前。山西省长治市壶关县凤凰山庄以乡村旅游带动农产品出口，同步发展特色民宿、特色种养殖，既让当地百姓在家门口吃上了“旅游饭”、走上了致富路，也为岭东老百姓实现乡村振兴延展出新的路径。

生态美景藏深山 凤凰民宿迎客来

凤凰山庄位于山西省长治市壶关县集店镇岭东村旧址，因居于此处的凤凰山上而得名。

凤凰山庄和岭东村合作成立了长治首家乡村旅游专业合作社，利用岭东旧址163亩集体用地、山林、道路及公共设施等集体资源折价400万元，占股20%，共同开发凤凰山庄乡村旅游，构建了“资源变资产，资金变股金，农民变股东，收益有分红”合作社经营新模式。目前仅岭东村股金分红每年9.2万元，群众务工收入达60余万元，土地流转年收入8万余元，村民实现了薪金、股金、租金三金收入。

山庄凭借岭东旧址森林覆盖率为89%的环境优势和紧邻长治东高速口105公里，太行欢乐谷1公里的区位优势，将旧址现有保存完好的300孔原始窑洞和70多个窑洞小院打造成窑洞酒店和独具特色的民宿小院。山庄先后开发民宿30多套，增设娱乐设施10余套、增设会议室等，接待能力大幅提升，日接待能力已达1000余人次，日住宿接待能力200余人次。通过乡村旅游产业直接或间接辐射带动周边4个村313户困难群众增收293万元，乡村旅游已然成为岭东村乡村振兴的重要支柱。

特色民宿项目也吸引了省内外许多人士前来投资。如今，梧桐小院、栖山舍、凤凰居、沐丰庄园、清泉雅居、西坡十八号等不同风格的民宿在山庄陆续落户，搅热了昔日的寂静山村，一波又一波游客的到访，为凤凰山庄带来了源源不断的财富。

留守在家的村民也有了在家门口就业的机会。“祖辈都生活在山里头，成天看着眼前的山和破窑洞，就觉得这日子没啥奔头。现在搬到了山下，合作社也发展得越来越好，越来越多的民宿也建了起来，我们才真正意识到绿水青山就是金山银山。山庄景色美、空气好，现在经常能看到来这儿郊游、搞团建、亲子游的客人。”岭东村村民路老扁这样说。

“以前，漫山遍野都是杏树。好好的山杏没人要都烂了。如今，城里人来到我们这儿，看见山杏都是稀罕东西，十元五斤都抢着要。”路老扁除了享有入股分红外，村里还安排他看护山林。工作之余他总是顺便摘两筐山杏，守在山庄门口，一上午工夫就能卖个一两百元。“来的人多了，咱们的钱袋子也就鼓起来了，这日子啊，是越过越红火。”

在凤凰山庄的特色窑洞民宿里，人们可以体验窑洞的冬暖夏凉

农产品新发展 红辣椒出国门

百姓口袋鼓起来，才能过上更好的生活。近年来，凤凰山庄农业科技园有限公司以市场为导向，引进新品种，引导农民订单式发展辣椒种植，带动农民增收。公司生产的“北京红”辣椒走出山区、远销韩国，成为近年来培育壮大龙头企业、扶持农业产业化联合体、发展农业产业、促进乡村振兴的生动实践。

2019 年，凤凰山庄农业科技园有限公司与韩国农水株式会社签订了红辣椒供应合作协议，并引进了“北京红”辣椒品种，先后与集店镇岭东村、东井岭乡城寨村农业种植合作社以及种植大户开展合作，发展辣椒种植。订单源源不断，不仅卖到全国，还远销国外，主要出口国家为韩国、柬埔寨、泰国。公司年出口量达1.5 万吨，年平均出口额 1.2 亿元，农产品出口创汇 7000 多万元，目前在全市农产品出口额排名第一。

对于参与合作的农户，公司不仅为农户在品种选育、技术保障上提供支持，还负责保底收购村民的全部辣椒，让椒农们吃下定心丸。城寨村 5000 立方米和岭东村 2400立方米冷库的投入使用，解决了辣椒的存储问题。

“我种的北京‘红辣椒’主要用于提取红色素供美容产品使用。我这是第三年承包了，效益也是一年比一年好。去年公司以保底价1.2元收购的，今年市场行情不错，涨到收购价1.5元。”岭东村种植大户赵书兵高兴地说道。“这 100 多亩辣椒，亩产 3000 斤，毛收入一年就达到了 40 多万元，刨去工人工资各项费用，我这一年到头也能剩个十来万元。”

目前，全县种植北京红辣椒种植面积已经拓展到近1000 亩，亩产量可达到 3000 斤，带动了上百户农民增收。

乡村振兴新动能 林麝香飘致富路

在凤凰山庄林麝养殖基地内，一头头棕黄色、貌似小鹿的成年林麝，在圈舍东奔西跑，尽情撒欢儿。去年以来，凤凰山庄投资 700 万元引进林麝人工养殖，为保护珍贵资源、带动地方经济、致富一方百姓开辟出一条新路。

林麝是国家一级重点保护动物，也是世界濒临灭绝的重点保护物种之一。雄麝所产麝香有“软黄金”之称，是珍贵的中药材，属国家战略储备物资。而凤凰山庄作为全市唯一手续齐全的林麝养殖基地，目前已发展林麝 50 头，预计年增加存栏 19 头。

据技术人员介绍，雄麝通过肚脐处香囊分泌麝香，每年10月至第二年3月为采香期，采香时香味浓郁，弥漫山谷。林麝的生命期一般为 10～15年，2 岁时就可采香受益，每头雄麝一年平均可分泌麝香 20 克，按照每克 500元计算，一头雄麝一年可创造经济价值 10000 元。麝香由具备资质的药厂保价收购。而一头母麝一年最少可产1头麝仔，麝仔公司也会按1万元进行收购。连粪便也有专人收购，用于蚊香等制作。预计年投资回报率达40%。

“别看养殖林麝效益高，但养殖成本却不大，榆树、桑树、杏树、苹果树、核桃树、连翘等植物叶子是它最喜欢的食物，而且林麝食量不大。再加上这些食物源山前屋后，随处可得。特别是连翘叶，我这山上转一圈，随手薅几把带回来，就够吃了。我这一年喂麝连带饲料的工资就有五万块钱，比种大棚还强，更别说种地了。”基地饲养员牛平则说道。

“目前，麝香主要用于医药行业。平均每年医药行业至少要消耗掉一千公斤左右的麝香。用量缺口很大，人工养殖林麝有着非常广阔的前景。公司提供全程的产供销一条龙服务，对种质繁育、麝香提取等技术，公司也会全程派技术员跟踪提供支持。而且公司还给每头麝都投了保，免除了养殖户后顾之忧。我们希望可以有更多的山区群众了解林麝，参与到林麝养殖产业中来，公司将一如既往带动群众增收致富，实现乡村振兴。”凤凰山庄乡村旅游专业合作社理事长刘立刚充满信心地说道。