用科技为养殖赋能

文_田 涌 但唐静 肖天胜

春夏交接时节，在赤壁市中伙铺镇安丰村的娴子生态种养殖专业合作社基地里，田淑娴正在忙碌着。那会儿正值小龙虾生长的关键时期，她和同事们正在利用大型无人机对虾稻田投喂饲料。田淑娴首推的“稻虾鸭”复合种养模式，就是利用科技为养殖赋能。而“由我们这群‘新农人’，来打理家乡的农田”，正是田淑娴创业的初心和目标。

创新“稻虾鸭”复合种养

赤壁市中伙铺镇安丰村是典型的鱼米之乡，水禽养殖和水稻种植历史悠久。田淑娴自小生活在那儿，所以高中时就梦想着能构建一座“现代庄园”，大学特意选了相关专业就读，在平时的学习中也特别留意和关注科学水产养殖与农业生态发展的相关动态和理论知识。

2017年，田淑娴辞掉杭州的高薪工作，回到家乡，流转了650亩田地养殖小龙虾。她拿出其中50亩作为养殖技术研发试验田，推行“稻虾鸭”复合种养新模式。所谓复合种养，就是采用系统专业的养殖管理调水和饲喂方案，灵活施用不同微生物及调配饲料，比如光合细菌、乳酸菌、小球藻、卵囊藻浓缩扩培技术，生物发酵饲料配制技术，根据小龙虾生长阶段和塘口条件不同因时因地制宜，实现农业生产专业的“临方调配”。

通过科学种养殖，小龙虾的生长环境更加稳定，稻、虾的产量和质量也得到了提升。“一亩里面产出7钱以上的小龙虾300斤以上，同时能生产‘虾鸭米’稻谷一千斤左右，产出的大米大概600斤。我们平均一亩的小龙虾和水稻收益约为7500元。”田淑娴介绍道。

2018年，田淑娴发起成立赤壁市娴子生态种养殖专业合作社，注册资金300万元，现有社员发展到30人，总年产值500万元。自成立以来，合作社累计收购销售小龙虾120吨，鲜鸭蛋162吨。同时吸纳了不少贫困户通过发展产业、务工或土地流转等方式，增收近36万元，带动30户种养殖户创收近600万元。

经营三合一网络销售

一台电脑前，客服飞速处理着“娴子生态”微店当日订单。直播大屏上，多画面实时切换：牧草青青，肥鸭争食；投食无人机掠过水面，龙虾池塘里微微荡起涟漪……有了品质稳定的自营基地后，田淑娴乘势而上，相继开通“娴子生态”微信公众号、“娴子生态”视频号、“娴子生态”微店，三合一与消费者“面对面”。

田淑娴曾深入了解过互联网的运营和发展状况，那时就认定未来农业就应该是C2F模式，即消费者向工厂定制模式。她的农业梦因此有了清晰的实现思路：利用生物技术减少农药使用，从源头把控品质和稳定供应，打造和维护绿色健康品牌形象，利用互联网连接一切，从人海中找到粘性高的目标用户群体，生产、供应和销售一体化。后来创建的自营基地也一直有着明确的目标和定位，即把互联网和现代农业结合起来，让优质产品直连消费者，同时通过整合新型农业经营主体，增加养殖户抗风险的能力和营收能力。

田淑娴说，她采用的生态种养模式，成本和售价比粗放种养的鸭、蛋、虾、稻米普遍高几成。这样的产品，需要在网络上找到销售目标群体。于是，她相继上线了微信小程序商店、抖音店铺和淘宝店铺，通过各种电商平台将农产品销往全国各地，带领村民们把日子越过越有盼头。“放虾苗、鸭苗、测水质等重要农事环节，我都在视频号里直播，还在微信公众号里进行详细介绍，取信于消费者。”

如今，合作社的生产基地虽然已初步建立，但距离田淑娴心中生产高效、流通快速的理想状态还有很大差距。据介绍，合作社目前正在进行鸭场现代化标准化改建，开展农产品深加工，同时进一步运营“娴子”品牌，打造追求品质的知识分子新农人IP。

【对话】

《工友》：你毕业后本有一条更容易的路可以走，为何选择了返乡创业？

田淑娴：我本科读的是重庆邮电大学的生物技术专业，硕士读的浙江海洋大学渔业资源可持续发展方向，成绩优异，还获得过多项实用新型专利和一项发明专利。按部就班的话，我可以赴美读博继续深造，或者去科研院所工作，未来都很不错，但它们都不是我想要的。

我生长于鱼米之乡，农业梦早就在心里扎根开花。尽管家乡拥有天然的水产和种植优势，但生产原始、技术落后，农业现代化进程缓慢。我看了后特别难受，想利用所学去改变家乡农业科技滞后的现状。所以我放弃了既定的未来，选择返乡创业，想通过科学种养殖和互联网销售，让老乡们的日子越过越有盼头。

《工友》：2020年，在央视主办的《超级新农人》全国20强盛典挑战中，你在3分钟内从100种不同来源的水中找到了自家虾池的水，赢得了央视节目组颁发的“超级新农人”奖杯。你是怎么做到的？为什么想去参加这个节目呢？

田淑娴：这几年，我一直亲自养殖小龙虾。经验的积累让我能够抛开检测试剂，凭肉眼判断养殖水质，并且综合天气、温度、养殖阶段等因素对症施用微生物。其实就是理论+实践+经验积累，熟能生巧。

参加那个节目，除了想提高合作社知名度，主要还是想推广现代农业技术。我们合作社有一支娴子生态新型农创团队，已链接中国生物饵料委员会、省农科院、华中农业大学、浙江海洋大学、中科院水生生物研究所、赤壁市高质量发展研究院的专家资源，拥有生物实验室、室外光生物反应器、藻种培养室科研试验基地50亩等。

我最近在思考和建设规模稻虾鸭智慧托管服务体系，用科技创新来提升种养殖抗风险能力，为乡村振兴和咸宁打造自然生态公园城市贡献农业人的力量。