基于春节文化的一次性环保餐具设计研究

春节有着悠久的历史，是一个阖家团圆、举杯共饮、热闹非凡的日子。春节的习俗经过朝代更迭不断演变，从而形成了内容优秀且底蕴深厚的传统文化。基于春节文化的一次性环保餐具产品设计是建立在人们对春节文化独有的情感认知，对春节文化的元素提取与设计为我国传统文化走向市场提供了可能性。在弘扬我国优秀传统文化的同时也推动了环保餐具行业的发展，具有文化传承、产业发展的双重意义

。同时，这种中华传统文化精神及浓郁的节日氛围会随着与春节相关衍生品的出现，带来更深的感受。因此，设计师需要将春节文化内涵与现代设计理念融合在一起，并加入自己的独特见解，从而弘扬中华民族文化和时代精神。这是设计师对中国文化的传承和发展最有效、最直接的方式。

1 春节文化概述

中国人民过春节的传统习俗兴起于虞舜时期，已有四千多年的历史。春节意味着新一年的来临和新希望的开始，是中国传统节日中最大、最重要、最热闹的节日，其文化属性深深地根植于中华民族数千年记忆的最深处。

当前，信息化的技术和装备正逐渐成为社会发展变革的重要推动力。以人工智能、大数据为代表的技术层面的探索，已经被确定为国家重大发展战略。在农业生产领域加强植保大数据建设，既是对国家重大战略的落实，也是提高病虫害监控能力的有力举措。

俗话说民以食为天，在春节期间，“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动。周友斌曾在文章《过年的味道》写道：“记忆里，过年的空气中含着煎炒烹炸的浓香味。”梁秋实也曾在文章《过年》中描写了年夜饭的丰盛：“大锅的炖肉，大锅的炖鸡，都放在特大号的锅、罐子、盆子里，此后随取随吃，大概历时十余日不得罄。满缸的腌白菜，满缸的咸疙瘩，不知道什么时候才可以见底”。

时至今日，每年春节前夕，人们也不忘早早开始置办年货。城市里的各大超市和农村集市更是人山人海、好不热闹。春节期间，除了除夕夜要全家团圆围在一起吃年夜饭外，走亲访友、串门拜年也同样少不了与吃为伴。说到吃，那自然与盛放食物的餐具脱不开关系。我国幅员辽阔，因此各地区对于饮食的讲究也不尽相同，北方人惯以豪爽，菜式多以肉类为主，鸡鸭鱼肉样样俱全；南方人则更偏爱素食，强调营养均衡，讲究的是种类繁多、量少而精。诸如此类的文化差异还有：北方人年夜饭最少不了的就是饺子，寓意“更岁交子”，更有的地方会在一只饺子中放一枚硬币，寓意吃到的人将在新的一年“财运亨通”。而南方人则必吃年糕，年糕谐音“年年高”，祈愿亲朋好友在未来的日子中一年比一年好。饮食文化在庆祝春节中占有举足轻重的地位，更与此次的设计息息相关。不同地区的饮食文化和习俗文化之间的差异，为设计师探索春节文化创意产品提供了多样化的实践方向。

2 一次性环保餐具概述

赛十娘头一抬，又笑起来：“算了不说了，都过去了。”她伸手把罩子油灯拧小了点儿。屋里一下子暗下来，倒显得宁静温馨。我们偎靠在蚊帐里，隔床搭嘴儿。“这几天我是憋坏了，一口气说了这多话。二丫走了六七天，我一个人守着两张床，就盼着有个说话的伴儿。哎，你也说说，那个缺耳朵的东洋人，真的是你的儿子？——这也太出奇了！”

一次性环保餐具是指所用材料对人体无害，无毒无味，易降解，生产制造、使用和销毁过程均无污染，产品质量完全符合国家食品卫生要求，产品用完后具有易回收、易处置或易消纳等特点的食品容器

。一次性环保餐具包括一次性碗、一次性勺子、一次性杯子等。

3）诊断书写不全。临床诊断填写“健康查体”“体检”“待查”等，药师难以审核用药的适宜性，提示医师应先确诊，再对症开具处方。

春节的文化符号是对外宣传与传播的重要载体

。春节文化的传统和内涵都是极为丰富的，然而纵使我国幅员辽阔、地大物博，不同民族有着不同的地域文化与民俗风情，但对于春节而言，各民族则有着高度的统一感，即对于家人朋友幸福平安的盼望，家国来年蓬勃发展的追求。这些文化体现在行动上一般通过拜年走访亲戚诉说祝福话语来体现。因此，在文化符号上选取了“恭喜发财”“步步高升”“健康长寿”“头发茂盛”“吃嘛嘛香”“天长地久”四个词语，表达对春节的祝福，对未来生活的期盼。

中国文化博大精深、传承久远，中华民族饮食文化中“器文化”更是形式丰富，绚烂多彩

。一次性餐具作为“器文化”的演变形式之一，为人们的日常生活带来了极大的便利。春节期间，人们无论是外出聚餐还是在家宴请亲戚朋友，多数会选择使用一次性餐具。同时，由于我国庞大的人口基数和不同于西方社会的饮食文化，我国成为了世界上最大的一次性餐具消费市场。然而，普通的一次性发泡餐具有难降解的特点，对环境造成了一定的影响，出于环保的考虑，一次性发泡餐具的生产和使用被明令禁止。加上新版“限塑令”的提出，促使我国一次性餐具产业开始向更环保、可降解、可食用的方向转型，从而导致我国快餐市场对可降解餐具的需求急剧增加，使得可食用、可降解的绿色环保一次性餐具获得了快速发展的契机。

3 基于春节文化的一次性环保餐具设计意义

3.1 营造传统节日氛围

春节文化是中国传统文化的精髓，对国人的情感有着极大的触动作用，选用春节文化为题材设计一次性餐具产品，从产品情感上来讲具有极大的优势。因此，基于春节的背景下，通过对一次性环保餐具进行设计，使其承载更多的意义，不仅仅是作为餐具，而且满载着祝福，让消费者在“吃”的同时，体验到产品自身带来的浓浓年味。

3.2 提高国民环保意识

随着环保宣传力度的提升，人们对于环保和节能意识也在不断提高，春节的习俗正在随着时代的发展而进步。以前大年三十，燃放烟花爆竹是一件极具仪式感的事情，特别是年三十夜晚新年钟声敲起之时的那一挂红鞭炮。但是由于大气污染、安全隐患等弊端逐渐显露，燃放烟花爆竹成了明令禁止的活动，鞭炮声淡去，传统的节日氛围也骤然消减了几分。与此同时，随着现代生活节奏的不断加快，带动了餐饮服务行业的迅速发展，也使得餐具的需求量与日俱增。普通一次性塑料餐具凭借其产量巨大、使用方便、成本低廉一直是我们在外使用餐具的首选，但是其为我们生活带来便捷的同时，也为我们赖以生存的家园造成了难以解决的“白色污染”。通过对基于春节文化的一次性环保餐具设计研究，能提高国民的环保意识，为人们提供更便捷的生活方式。

4 基于春节文化的一次性环保餐具设计原则

产品的功能决定了产品的最低价值，而产品传递出的自身文化特色则决定了产品的最高价值。好的设计应当遵循一定的设计原则，才能更好地起到文化传承和文化创新作用。因此，在进行设计时，应通过对春节文化传递出来的情感进行提炼，准确把握住春节传达出的文化精髓。

4.1 美观性原则

通过上述方法进行一次性环保餐具设计，在深度挖掘中国传统符号寓意的同时，汲取其中的精粹并加以创新运用，探求和发现传统符号背后的东方审美内涵

，找到传统与现代的契合点，可以增添人们生活的仪式感、氛围感，提升人们的生活品质。

4.2 实用性原则

产品除了具备应有的美观性，还应当具备实用性。产品设计的实用性应当使产品具有文化属性的同时注重“好用与实用”，并在产品拥有良好视觉形象的前提下，增加产品自身日常的使用价值，使消费者获得良好的产品使用体验。餐具的使用贯穿于人们的一日三餐，因此在设计时应满足人的需求，以人为中心。如在材质的选择上，以绿色设计为导向，采取可食用、易分解、零污染的材质，注重材料的使用成本和环保性等内容。产品只有具有实用性，才能更好地传达出其内在的精神属性

。通过实用性设计，使用户在实际的使用体验中唤醒用户对产品的认同感，使人们更深刻地体会到产品中所蕴含的社会价值。

4.3 趣味性原则

目前，市场上产品设计多种多样、琳琅满目，为了突出设计的独特性，可以增添趣味互动，产生交互式体验。好的产品通过预先埋下隐喻的方式和富有情趣的设计，能使消费者在使用体验过后回味无穷，甚至对设计者的设计思路心领神会

。一次性环保餐具采用的是可食用淀粉材质，使用户在使用后还可以进行食用，能让产品不仅好用还好玩，从而引发消费者的兴趣，使消费者可以从产品中获得愉悦感。

4.4 创新性原则

创新设计是设计师需要遵守的基本原则，一味地抄袭模仿只会使设计水平倒退，只有体现出产品自身的特色，才能使产品真正地活起来，无可替代。英国经济学家穆勒说过:“现在一切美好的事物，无一不是创新的结果”

。在进行一次性餐具设计时，将春节文化元素经创新手法融入产品设计中，可以使产品具有独特的创意效果和传播属性。创新性可分为功能创新和形式创新两种形式，即将外在形式进行的大胆创新和使用功能的巧妙结合。通过这两种形式，运用创新的手法（如新工具、新风格），让春节文化因素能够更加深入地融入产品设计中，使春节文化属性通过现代化的手法进行表达，满足消费者更深层次的精神需求和文化追求，强化广大人民群众的视觉感受及心理共鸣。

一个全格的甚至优秀的班主任。除了拥有上面所阐述的素质外，在展开具体的管理工作时，还要不断地虚心向他人请教学习，取长补短，把他人的丰富经验加以总结吸收，用他人的失误来提醒自己不犯同样的错误。班主任的工作细碎繁杂，但不可或缺，他是辛勤园丁，是健康心灵的培育者，通过不断的耕耘，真心付出，才能在教育事业上获得巨大成功。

5 基于春节文化的一次性环保餐具设计实践

5.1 春节文化符号的筛选与提取

一次性环保餐具备绿色、安全、健康卫生、易降解、零污染等特征，能够使用户放心食用，从而取代普通一次性发泡餐具，进而消除白色污染，为环保事业作出巨大贡献。通过调查研究，对一次性环保餐具发明专利进行了统计，一次性环保餐具的主材料可以归纳为五类：可降解塑料餐具、纸餐具、植物纤维餐具、竹餐具、可食用淀粉餐具

。

5.2 春节文化符号的视觉设计

5.2.2 色彩设计

在产品设计中，色彩能向消费者传递基本的情感信息，因此在运用色彩语言时通常会考虑以下两点：一是产品与消费者的共情性。色彩中蕴含着情感，不同的色彩会给观赏者不同的情绪，比如热情的红色、理性冷静的蓝色、清新干净的绿色等；二是色彩会引发消费者的联想，比如说红色可以联想到火、中国的新年，橙色可以联想到初升的太阳、饱满的橙子等。因此，此次关于春节一次性餐具产品设计的颜色选定两组色调：一组红色色调，如图3 所示；一组粉色色调，如图4 所示。一方面，红色是象征中国文化的颜色，是春节最直接的体现；另一方面，红色是暖色，也是营造热烈氛围最常用的颜色。粉色色调是在红色色调的基础上调整了明度和纯度后形成的，相比红色，粉色更具青春活力，更符合年轻人的审美。

研究表明消费者在20s 内就能对形状感知20%，并决定是否进行购买，可见产品的美观程度很大程度上影响着消费者的购买决定。针对一次性环保餐具，首先要设计出符合产品调性的颜色，颜色是提高视觉美感的先决条件。其次，要输出优质的图形设计方案，对产品进行多样化、直观化地表达。不仅如此，美观的产品设计并不单一局限于产品的外观、结构、图形、色彩等，是诸多要素统一协调的结果。因此，在进行一次性环保餐具设计时需遵循美观性原则。

5.2.1 图形设计

祝福语是人们对春节期盼最直接的体现，结合祝福语，提炼能够概括祝福语特征的元素，然后他们根据新的审美需求与使用需求重新组合，形成具有时代气息、符合现代审美的新图形。例如“健康长寿”一词，为了将“健康长寿”一词增添年轻的活力，将祥云、蟠桃、松树、保温杯、眼霜、枸杞等东方传统纹样和现代新青年朋克养生进行了融合，如图1 所示。在设计图形时，不仅考虑了古往今来人们在生活上对事业、财富、健康、食物、爱情的期盼，也结合了现代社会发展中新兴的期盼，老少皆宜，具有创新意义，更能引起当下社会人们的情感共鸣。例如，“头发茂盛”，现如今不仅仅是中老年男士面临秃头危机一族的期盼，更是当下年轻人迫切期望实现的愿望之一。因此，在设计时融合了防秃发水、日程表、时钟、电脑、梳子、星星等元素，将现代年轻人一面工作一面担忧秃头的焦虑融入一个画面，如图2 所示。

5.2.3 材质选择

生17：这道题的问题一个比一个难，后面一个都与前面一个有关系，是建立在前面问题的基础上的，所以解答这类问题时我们要回头看一看已经求解的内容，从中获得启发．

在春节产品设计的研究和创新中，设计师不仅要了解消费者的需求，针对消费者的痛点，设计出实用且符合消费者心理预期的产品。此外，还要考虑产品对于环境的影响，设计出绿色环保、低碳节能的产品来引导消费者进行消费。因此，在餐具材质上采用可食用的淀粉，使用冲压模具用淀粉制成的一次性餐具，耐受温度可达到120℃且防滑。在自然环境中的降解时间不超过2 个月，并且不会分解产生污染环境的物质，所以无需进行额外的无害化处理。与此同时，使用淀粉制造一次性餐具和环保包装制品顺应社会进步和时代发展的趋势，可以缓解高产粮食过剩的局面，并且为国家陈年储备粮提供新的处理方式，促进农业产业结构调整，改善农民生活状况，减少部分人员的大量流动问题，对维持社会经济的可持续发展具有重要意义。

（4）对生态系统的威胁。以转基因大豆为例，其可能会给生物资源以及生态系统造成一定的风险，影响生物的多样性，或者引起耐除草剂杂草的蔓延等。

6 结语

近些年来，春节文化能够跨越重洋不断发扬光大，不仅得益于中华民族的传承，更在于与时俱进、推陈出新。绿色、健康是社会发展的趋势，文化的传承是人们义不容辞的义务，针对春节的一次性环保餐具产品设计，正是传承与弘扬文化的一种体现和创新。站在产品设计的角度思考，运用有趣的、独特的、创新的方式使产品同时兼顾实用性与情感性，才能使消费者与产品产生情感上的共鸣，点燃“年味”，从而为春节文化的弘扬助力。与此同时，新时代的春节文化，应当是绿色环保而温馨的，使用一次性环保餐具，不仅有趣，而且对环境友好，实现了创新与传统的融合，可以有效地帮助人们树立食品安全意识，打造绿色环保家园。

中华民族的玉文化源远流长，新石器时代的早期就有了玉器，红山文化可为这一时期玉文化的卓越代表，到临近文明时期的良渚文化、凌家滩文化、石家河文化，玉文化蔚为大观。从新石器早期到新石器晚期，其玉文化既有一脉相承性，又有发展性。新石器早期的玉文化侧重于以玉事神，其玉器本质上为巫或神，可名之为巫玉或神玉，而新石器晚期的玉文化则侧重于以玉成礼，其玉器的本质应为礼，应名之为礼玉。良渚文化、凌家滩文化、石家河文化都以玉器著名，其玉器也多以礼为本质，相比较而言，良渚文化更为突出，可谓礼玉文化的代表。

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